İçindekiler:
- Kuşkonmaz
- Yeşillik
- Yaz Squashes
- Seattle Bölgesinde İyi Yapamayan Bitkiler
- Konteyner ve Saksı Bahçeciliği
Patateslerin yetiştirilmesi ve pişirilmesi kolaydır. Geç ilkbaharda tohum patates al. Her bir patatesi, her birinin üzerinde 2-3 göz olduğundan emin olarak birkaç parçaya bölün. Parçaları yaklaşık 1 ila 2 feet birbirinden ayırın. Onları yükseltilmiş sıralara veya tepelere yerleştirmeye yardımcı olur, ancak bunu yapmak zorunda değilsiniz. O zaman tek yapman gereken su ve beklemek. Çoğu zaman, yağmur sizin için sulama yapar. Bitkiler solmaya ve düşmeye başladığında, genellikle Ağustos ayında, bitkileri söküp patatesleri kazmanın zamanı gelmiştir. Bu kadar! Ayrıca uzun süre depolarlar (çeşitliliğe ve depolama tekniğine bağlı olarak bir yıldan birkaç ay'a kadar), böylece tüm kış lezzetli patates yemekleri yiyorsunuz.
Kuşkonmaz
Kuşkonmaz sabır alır, ama buna değer olabilir. Seattle havası inanılmaz kuşkonmaz yetiştiriyor. Ve taze kuşkonmazın tadı mağazadan alınandan tamamen farklı. Eğer bahçe alanı ödünç alıyorsanız veya kiralıyorsanız veya birkaç yıldan daha az bir süredir bulunduğunuz yerde olacaksanız, bu bir ürün değildir. Bir kere ekersen, üretime başlaması 2 ila 3 yıl sürer ve 15 ila 30 yıl büyür. Kök topunu ilkbaharda dikin; bahçenin geri kalanı gibi sulamaya devam et. Mızrak attığınız ilk yıl, çıktıklarında onları çırpın ve 36 saat içinde pişirin. Bu hassas sürgünleri haziran ayının ortasına kadar yiyin, sonra onları eğrelti otları haline getirsin. Kuşkonmaz bütün yaz yetişsin. Kök, kış boyunca yetecek kadar yiyecek toplamanın şeklidir. Eğrelti otlarını sonbaharda kesin ve işlem bir sonraki baharda tekrar başlar.
Yeşillik
Washington'da birçok yeşillik çeşidi üretkendir. Bazıları sadece salatalar içindir, diğerleri çiğ yenebilir veya pişirilebilir. Birçoğunun biraz gölgeye ihtiyacı vardır, bu yüzden onları diğer büyük bitkilerin arkasına ekebilirsiniz veya A-frame kafesleri kullanıyorsanız, hatta bir kısmını kafesin altına yerleştirebilirsiniz. Çoğu, serin havanın tadını çıkarır, böylece yılda iki tur alabilirsiniz. Yaz yemek için ilkbaharda bir kez, sonbaharda tekrar yaz sonunda bitki. Batı Washington’da soğuk bir çerçeve kullanıyorsanız kışın yeşillikler de yetiştirebilirsiniz. Tutarlı bir uzun süreli mahsul istiyorsanız, bir seferde birkaç bitki dikin, her grup birkaç hafta arayla. Yeşiller cıvatalanmaya başladığında, hala yenilebilirler ancak biraz daha sertleşir ve bazıları acılanır.
Bazı iyi salata yeşillikleri marul, roka, hindiba, eskarol, claytonia ve mesclun'dur (yabani marul karışımı).
Çiğ veya pişmiş olarak yenebilen yeşiller İsviçre pazı ve lahana ve tabii ki ıspanaktır.
Yaz Squashes
Kabak ve sarı sahtekar da dahil olmak üzere yaz kabukları, herhangi bir iklimde iyi yetişme eğilimindedir. Seattle’ın bir istisnası yok. Tohumlarını ilkbaharın sonlarında ekilin (veya içeriye ve nakliyeye başlayın), bu kadar. Olgunlaşmaya başladıklarında, onları sık sık seçin. Küçükken daha yumuşak ve lezzetli olurlar. Kolun kadar büyüyebilirler, ama daha az lezzetlidirler ve sicim olma eğilimindedirler. Yemek yiyebildiğinden daha fazlasını alabilirsin. Neyse ki, çok yönlü olduklarından, onları birçok yemek ve tariflere dahil edebilirsiniz ve rendelendiğinde veya doğradığında iyi donuyorlar.
Seattle Bölgesinde İyi Yapamayan Bitkiler
Burada ne yapılmadığını bilmek yardımcı olabilir. Güneşli iklimlerdeki pek çok popüler bahçe bitkisi Seattle'da yetişebilir, ancak belirli bir yazın ne kadar güneşli olduğuna bağlı olarak ekstra bakıma veya ekipmana ihtiyaç duyabilirler. Doğal olarak Washington’un havasına bakmayanlar için, bazen gölgeli iklimimizde iyi olabilecek melezler ve çeşitler yaratıldı. Bulutlu bir yaz aylarında zorlukla karşılaşabilecek bitkiler şunlardır: Düzenli domatesler (kiraz domateslerin daha iyi işlediği görülüyor); patlıcan; biberler; brokoli (yavaş büyür, sonra sık sık cıvatalar); pırasa; salatalık (eğer güzel olursa, büyürler ve eğer onları başlatabilirseniz, fideler genellikle başarısız olur). Yeşil soğanlar, mısır, kişniş ve dereotu her yıla bağlı olarak vurabilir veya ıskalayabilir.
Konteyner ve Saksı Bahçeciliği
Kullanacağınız bir toprak parçanız yoksa, konteyner bahçeciliği, özellikle otlar, çalı fasulyesi ve bazı yeşillikler gibi daha küçük bitkiler yetiştirmek istiyorsanız, gitmek için harika bir yol olabilir.
