Rio de Janeiro'da Ne Yenir?

Rio de Janeiro, yüksek dağlarla mavi deniz arasında yer alan ve uzun sahil şeridinin arasına yerleştirilmiş evlerin bulunduğu, dünyanın en güzel şehirlerinden biridir. Ipanema ve Copacabana, muhteşem yerel halk, ünlü içecekler ve hoş plajlar için dünyaca ünlü isimlerdir. Ancak, Rio'da herhangi bir zaman geçirmeyi planlıyorsanız, sahilden uzaklaşmanız ve şehrin muhteşem yemeklerini denemeniz gerekir.

Rio de Janeiro'da plajları çevreleyen kusursuz heykellere bakmayı düşünmüyorsunuz, ancak yemek yemek ulusal bir eğlencedir ve harika yiyecek bulmak asla zor değildir. Brezilya’daki “en iyi” restoranlar seçmenin ötesinde, her öğün için doğru restoran türlerini bulmak için Rio’da nasıl yenileceğini bilmek önemlidir.

• Pao de Queijo

  

  Geleneksel olarak, Brezilyalılar reçel, tereyağı, Minas peyniri, meyve ve espresso ile bir dilim kızarmış ekmek seçmeyi tercih ederek hafif ve sade bir kahvaltı yaparlar. Bir başka popüler kahvaltı da Pao de Queijo tapyoka unundan yapılmış ve eritilmiş peynirle doldurulmuş bir ekmek rulo. Rio boyunca pao de queijo bulabilirsiniz, ancak en ünlü franchise pao de queijo her zaman lapa lapa ve sıcak tadı Casa de Pao de Queijo.

  Ancak, Amerikalı ve Avrupalı ​​turistler genellikle daha doyurucu bir kahvaltısını tercih ediyor ve Amerikan tarzı pastaneler veya brunch seçenekleri için birkaç Brezilya restoranı açıyor. Gringo Cafe, krep, waffle ve omlet gibi geleneksel Amerikan kahvaltı yemekleri sunan doğrudan bu demografik bilgileri sunmaktadır. Veya mideyi doldurmak için sandviç, kişniş ve bol miktarda hamur işi sunan Fırıncıları deneyin.

• Acai Cuco

  

  Rio de Janeiro'da kalmanın en iyi bölümlerinden biri, hemen hemen her sokak köşesinde bol miktarda meyve suyu barı. Meyve suyu çubukları, baş döndürücü bir dizi taze meyve suyu artı bardaklarda doğranmış taze meyve satar, günün her saatinde yemek için mükemmeldir.

  Çoğu meyve suyu satıcıları acai sularında uzmanlaşmıştır ( Acai Suco ), Rio olduğunda mutlaka yemek hoşgörü. Acai (belirgin ah-sigh-ee) meyvesi, dünyadaki süper ürünlerden biridir, çünkü kızılcık, yaban mersini ve çilek gibi diğer benzer meyvelerden daha yüksek bir antioksidan konsantrasyonuna sahiptir. Acai berry, Güney Amerika'daki acai avuçlarında yetişir ve Brezilya'ya özgüdür. Meyvenin kendisi ekşi olduğu için meyve suyu çubukları, acai meyvesini buz ve şeker ile harmanlayarak bir smoothie kıvamı oluşturur ve acai meyvesine granola ile veya granül içermeyen veya diğer meyvelerle tepesinde servis eder. Lezzetli, sağlıklı ve Rio'da sıcak bir günde serinlemek için mükemmel bir yol.

  Rio'nun etrafında onlarca meyve suyu barı var, ancak acai suco'yu denemek için en iyi yerlerden bazıları:

  • Polis Sucos (Rua Maria Quitéria, 70, Loja A, İpanema)
  • Büyük Nektar (Rua Teixeira de Melo, 34, Loja A, Ipanema)
  • Bibi Sucos (Avenida Olegário Maciel, 440, A, B, Barra)

• Sokak yemeği

  

  Rio de Janeiro sıcaktır, yaz sıcaklıkları 100 derecenin üzerine çıkar ve tüm bu sıcaklıklar ağır bir yemek yeme isteğini ortadan kaldırabilir. Daha hafif bir öğle veya akşam yemeği yemek isterseniz, bazı sokak yiyecek standlarından hızlıca bir şeyler atmayı deneyin.

  Copacabana'dan Leblon'a uzanan kaldırımları sıralayan sokak yemeği satıcılarını bulacaksınız ve onlar hamur işleri ve tuzlu yiyeceklerden oluşan şaşırtıcı bir ürün çeşitliliği sunmaktadır. Bir lapa lapa dene pastel , tavuk, peynir, hurma kalpleri veya sığır eti ile doldurulmuş derin yağda kızartılmış bir hamur işi. Ya da yedirmek pipoca Karamel veya pastırma ile tatlandırılmış patlamış mısır. tapyokalar , manyok unundan yapılan krepli krepler peynir, domates, et veya Nutella ve muz ile doldurulabilir. Ayrıca satan birçok kebap tezgahı da var. kibe topları etleri öğütülmüş bulgurla birleştirerek Rio'daki güçlü Lübnan varlığını yansıtıyor.

• Brigadeiro

  Padarias sandviç ve hamur işleri yapan fırınlardır. Onlarca çeşit ekmek, tatlı ve tuzlu hamur işleri ve ünlüleri bulacaksınız. Brigadeiro . Tugay, yoğunlaştırılmış süt, kakao ve tereyağı birleştirilerek yapılır ve toplar halinde yuvarlanır ve çikolata parçaları ile sarılır. Tugayetler Brezilya'nın en ünlü tatlısıdır, doğum günü partilerinden aile toplantılarına, bölgeler arasında ve sosyo-ekonomik düzey ne olursa olsun her yerde keyif alırlar. Bu küçük çikolata topları kesinlikle Rio'da iken mutlaka yenmesi gereken yerler.

• Lanchonetes

  Lanchonetes veya küçük akşam yemekleri, pastis ve kibe topları gibi sokak yemeklerinde ortak olan yiyeceklerin birçoğuna hizmet eder, ancak aynı zamanda sandviç servis eder. bolinho de bacalau (kızarmış morina topları), Caldinho de Feijao (siyah fasulye çorbası) ve coxinhas (kızarmış baharatlı tavuk turları). Ayrıca, bu noktalarda bira siparişi vererek hızlı bir öğle yemeği yemek için onları iyi bir yer haline getirebilirsiniz.

• Restaurant Por Kilo

  

  Rio'ya yaptığınız seyahatin birkaç gününde ayrılmayı planlayın ve restoran kilo Otel, yemek yiyenlerin tabaklarını yerleştirebilecekleri ve kilogram başına yiyecek satın alabilecekleri büyük bir büfe içeren bir restoran. Başka bir deyişle, yediklerinizin karşılığını ödersiniz, ancak hepsi ağırlığa dayanır, böylece büyük bir biftek parçası eşdeğer bir karpuz ağırlığına eşittir. Üst düzey bir ayrılık için Ipanema'da lezzetli lezzetler sunan Frontera'yı deneyin churrasco (ızgara etler) ve çok çeşitli çorbalar ve sebze yemekleri. Temperarte iyi bir seçenek ve Copacabana sahili yakınında. Kilo ve restoranlar, vejetaryen ve glutensiz misafirler için her zaman mükemmel bir seçenek.

• Churrascaria Rodizio

  churrascaria rodizio Brezilya'nın en ünlü restoran türüdür. Rodizio, "rotasyon" anlamına gelir, yani sunucular restorandaki masaların her birine yiyecek rafları getirir. Churrascaria rodizio'da konuklar restorana girdiklerinde sabit bir ücret öderler ve bir tarafta yeşil, diğer tarafta kırmızı olan bir kart alırlar. Eğer misafir yeşil tarafı tersine çevirirse, garsonlar her masaya çok fazla ızgara et kabı getirerek konukların istedikleri kadar et toplamasını sağlarken, kırmızı taraf etin gelmesini engeller. Fogo de Chao, Rio'nun en ünlü churrascarias'larından biridir.

• Feijoada

  Feijoada Brezilya'nın ulusal yemeğidir. Bu zengin fasulye ve et güveci, pirinç veya farofa (kızarmış manyok unu ile yapılan) ve Brezilyalıların Cumartesi öğleden sonra planlarının çoğunun düzenli bir kısmı ile servis edilir. Bu ünlü yemeği denemek için en iyi yer, haftanın herhangi bir gününde feijoada sipariş edebileceğiniz Ipanema'daki Casa de Feijoada'da.

• Restaurante Tipico ve Restaurante Internacional

  

  Carioca ücretine ara vermek isterseniz, Rio de Janeiro'da bölgesel ve uluslararası restoranlara odaklanan çok sayıda restoran türü ve restoran mevcuttur. Rio'da iken bu seçeneklerden bazılarını deneyin:

  • L'Atelier du Cuisiner: Centro'da bulunan ve yaratıcı Fransız yemeklerine odaklanan, Brezilya malzemelerini kullanan bir Fransız restoranı. Rezervasyonlar çok önemlidir, çünkü restoran sadece öğle yemeği için açıktır.
  • Hachiko: Suşi dahil olmak üzere Japon esintili modern Asya restoranı. Restoran özellikle geleneksel Asya yemeklerini tutku meyveli sashimi servis etmek gibi yerel malzemelerle karıştırmaya odaklanıyor.
  • Rotisseria Siria Libanesa: Rio, Lübnan dışında, dünyanın en büyük ikinci Lübnan nüfusuna sahiptir, bu nedenle şehir genelinde çok sayıda harika Lübnan restoranı vardır. Largo do Marchado alışveriş merkezinde yer alan bu, basit ve ucuz bir ortamda güzel Lübnan mutfağı sunuyor.
  • Quiteria: Bu, Arjantinli bir şefin yüksek kaliteli gastronomik yemekleri sunan lüks bir restoran. Yaban domuzu pirzolalarını veya ızgara deniz mahsullerini hindistan cevizi risotto ile deneyin.

• Brezilya'da Görgü Kuralları Bahşiş ve Yemek

  

  Brezilya'da, yüzde 10 indirim otomatik olarak faturada listelenmiştir. gorjeta Bu yüzden, bu miktardan daha fazla bahşiş yapmaya gerek yoktur. Yerel Brezilya'da ödemek en iyisi Reali ancak, uygun bir döviz kuru olduğundan ABD para birimi de kabul edilir. Amerika Birleşik Devletleri ve Batı ülkelerinin çoğundan farklı olarak, Brezilya'da, yerel halk sağ elinde bıçakla, sol elinde ise çatalla yemek yiyorlar. Çoğu zaman, Portekizlilerde de olduğu gibi, Brezilyalılar hafif bir kahvaltı, ağır bir öğle yemeği ve aile ile birlikte ağır bir akşam yemeği yiyecektir.