İçindekiler:
- Bacardi El Sarsılmış Daiquiri
- Barrachina'nın Orijinal Piña Colada
- Papağan Kulübü Papağan Tutkusu
- Karpuz Sangria
- Coco-Fındık Martini
Don Q, adanın ilk rom fıçılarını üreten ve Mercedita kasabasını (Ponce yakınlarında) kuran kurucusu Don Juan Serrallés'in adını taşıyan Porto Rikolu bir içki fabrikasıdır.
Don Q yumruğu, Don Q Gold, bir tutam grenadine, iki ons portakal suyu, iki ons ananas suyu ve garnitür için portakal veya vişne lamı ile yapılan klasik bir yaz kokteylidir.
San Juan ve Ponce’da her ikisi de Don Q’nun damıtılmış barlarının çoğu bu içeceğin bir versiyonunu sunacak. En popüler barlar arasında San Juan, La Factoría, El Bar Bero, Nono's ve Señor Frog'un hepsinde Don Q Punch bulunur. Ponce'da, bu lezzetli içeceğin tadını çıkarmak için El Truco Bar, Ahşap Spor Bar ve Izgara, Sambo'nun Spor Bar ve Likörü, Sulu Dudaklar, Asturias Lounge Bar veya Birriola'da durun.
Bacardi El Sarsılmış Daiquiri
Yakındaki Küba adasından selamlayan Bacardi, Porto Rikolarının tercih ettiği bir başka tropik romdur ve adanın çevresindeki çoğu bar ve restoranlarda klasik el sıkması mojito'nun bir varyasyonunu bulabilirsiniz - sadece Bacardi isteyin ya da dökmek isteyebilirler. Don Q yerine.
Evde yapmak istiyorsanız, Bacardi Superior Light ile başlayın, limon ve iki çorba kaşığı şeker ekleyin, ardından içeceği bir kokteyl çalkalayıcıda nazikçe karıştırın.
Barrachina'nın Orijinal Piña Colada
Çoğu kişi bir Latin Amerika kokteyli sipariş etmeyi düşünürken, genellikle bir margarita veya bir piña colada düşünür, ancak çok az kişi bu harika kokteyllerin nereden geldiğini bilir.
Barrachina, Eski San Juan'daki bir restoran, dünyaca ünlü piña colada kokteylinin yaratıcısı olduğunu iddia ediyor. 1963 yılında, restoranın o zamanki barmeninin "Paella" nın kralı olarak tanınmasıyla Don Ramon Protas Mingot'un lezzetli içeceği icat ettiği söyleniyordu ve hatta gerçeği açıklayan bir plaket bile vardı.
Kendi piña colada'nızı evde yapmak için rom, hindistancevizi kreması (veya süt) ve ananas suyunu karıştırın, ardından kokteyli buzla karıştırın veya sallayın ve bir ananas dilimi, kiraz likörü vişne veya her ikisi ile süsleyin.
Papağan Kulübü Papağan Tutkusu
Eski San Juan'daki ünlü Parrot Kulübü'nde kafesli olan Parrot Passion, tutku meyvesi, portakal, Bacardi limonu ve üçlü sn.
Parrot Club'da egzotik içeceklerin kapsamlı bir listesi vardır, ancak Parrot Tutkusu bu uzun süredir ada kurumundaki yerel favorilerden biridir. Aslen 1996'da karı koca ekibi Emilio ve Gigi Figueroa tarafından açılan Parrot Kulübü, adadaki en iyi restoran ve barlardan biri olarak tanındı.
Parrot Club'daki diğer popüler kokteyl seçenekleri arasında Don Q rum ile yapılan guava rom punch ve klasik mojito ve Flor de Jamaica iksiri, guava punch, koko rom, baharatlı rom ile yapılan 36 onsluk bir kokteyl olan Tormenta Tropical ve limonlu limon suyu.
Karpuz Sangria
Canlandırıcı, çok tatlı değil ve yaz lezzetleriyle dolu karpuz sangria, Old San Juan'ın en şık restoranlarından biri olan Aquaviva'nın uzmanlığı.
Gül şarabı ile harmanlanmış ve sürahi veya bardakla satılan taze karpuz ve limon suyundan yapılmış olan bu restoran imzası kokteyli, Aguaviva'nın ünlü deniz mahsulleri menüsü ile mükemmeldir.
Menüdeki diğer kokteyller arasında klasik bir Mojito, piñata adı verilen klasik bir piña colada ve hepsi bakire veya Don Q rom ile servis edilebilen karpuz suyu ile yapılan özel bir "melojito" bulunuyor.
Coco-Fındık Martini
Isla Verde'deki Su ve Plaj Kulübü Otelindeki Mist Rooftop Bar ve Mutfak, hindistancevizi severlerin keyif alacağı Coco-Nuts Martini adında özel bir kokteyle sahiptir.
Birinci sınıf COCO Vodka, aromalı hindistan cevizi romu ve hindistan cevizi kremasından oluşan bu tatlı kokteyl, Isla Verde'ye bakan çatı katındaki terastan en iyi şekilde yararlanır.
Mist Rooftop ayrıca günlük happy hour spesiyaliteleri sunar, bu nedenle manzaranın ve içkinin tadını çıkarmak için günbatımına uğramalısınız. Ayrıca perşembe ve cumartesi geceleri canlı DJ'ler de var.
