Fransa'da Burgonya'da Nerede Kalınır?

Courban'da, kendi arazisinde, Champagne'deki Troyes ile Burgonya'daki Dijon arasında iyi bir durağı olan küçük bir köy olan, 19. yüzyıldan kalma şatosunun hoş bir kırsal hissi var. 22 farklı büyüklükteki odadan bazıları sessizce dekore edilmiştir; diğerleri ise akıllıca eski kapıların arkasına gizlenmiş banyolara sahiptir. Emekli olanlar veya aileler için, ek binada çift kişilik yataklı bir junior süit artı çift yataklı bir odadan oluşan bağlantılı konaklama birimleri vardır. Açık yüzme havuzu ve çeşitli bakımlar sunan bir spa vardır. Ayrıca birçok oteldeki olağandışı engelliler için iyi donanımlı bir oda da bulunmaktadır. Restoranda Burgonya mutfağı sunulmaktadır.

yer

7 rue du Lavoir
Courban

Champagne, Abbaye de Fontenay ve Chablis yakınında.

Château de Vault de Lugny

Büyük bir dört afiş yatağı, soğuk günlerde yangın çıkaran, çok iyi bir restoran ve harika bir yer sağlayan büyüleyici bir mutfak bahçesi ile tamamlanmış gerçek bir şato oteli deneyimi istiyorsanız, sadece 15 kilometre (15 mil) bu şahane otelden başka bir yere bakmayın küçük bir kasabada Vézelay.

Le Roy'u ayırtın ve yatak odanızda hem dört direkli hem de şömineli olsun. Her odadaki banyolar geniş ve lükstür. Ahşap paneller, ahşap veya sıcak kırmızı kiremitli zeminler ve antika mobilyalar, şüphesiz başka bir yaşamda olduğunuz Kral, Kraliçe veya Prens gibi hissetmenizi sağlar. Taş kubbelere güzelce aydınlatılmış ve baştan çıkarıcı bir şekilde yerleştirilmiş bir havuz da bulunmaktadır. Kışın, 1614 yılında inşa edilen ve devasa bir taş şöminenin hakim olduğu ve büyük bir kubbeli tavanı olan eski mutfakta akşam yemeği yiyin. Yaz aylarında, teras geniş bahçelerin muhteşem manzarasına sahip mükemmeldir.

yer

11 Rue du Château
Vault de Lugny

Vézelay (15 km, 9.5 mil), Avallon (4 km, 2 mil) ve Chablis.

La Cueillette Otel Spa Tatil Köyü

Bu, Meursault kasabasındaki bağların yanında yer alan, fark yaratan bir şato. Ana resepsiyon salonları, 19. yüzyıldan kalma eski bir Cistercian manastırının temelleri üzerine inşa edildikleri 19. yüzyıl geçmişinin görkemli günlerini hatırlatmaktadır. Ancak 19 yatak odası minimalist bir dekora, çarpıcı renk şemalarına ve elbette mükemmel banyolara sahip olup tamamen moderndir.

Spa, Burgundy'nin kırmızı meyvelerinin antioksidan özelliklerine dayanarak kabaca meyve terapisi tedavileri olarak tercüme edilen "Fruititherapie" olarak adlandırdıkları şeyi sunmaktadır. Mal sahibi, çok başarılı bir uygulamaya sahip bir doktordur, bu yüzden burada emin ellerdesiniz. Çevredeki kırsal alanın manzarasını sunan ve cömert bir alana sahip, oldukça cömert bir havuz bulunmaktadır.

İki restoran, "Kitchen Garden bistro" da gurme yemeklerini veya daha rahat bir bistro tarzı sunmaktadır.

yer

Château de Citeaux
Rue de Citeaux
Meursault

Cote d'Or şarap bölgesinin kalbinde, Beaune yakınında ve Burgundy şehrinin en iyi şarap isimleri.

La Maison d'Olivier Leflaive

Bu keyifli oteli, ünlü Burgonya şaraplarından birine adını veren küçük Puligny-Montrachet köyünün ana meydanının ortasında keşfedeceksiniz. Bu alışılmadık bir otel 11 oda ve konvansiyonel olarak kesinlikle ilginç arasında değişen 2 junior suit. Birinde açık kirişler ve ahşap zeminler ile hissedilen bir ülke ve ilham kaynağı olarak siyah-beyaz bir ineği alan dekoratif bir tema var; diğeri ise pop-pop yıldızı için 50'li yaşlarda. Sizin için doğru odayı bulmak için rezervasyondan önce web sitesini kontrol edin. Restoran, bistro tarzında ve iyi bir değerdir ve burada ciddi bir şarap listesi artı özel şarap tadımı sunulmaktadır. Bölgedeki tüm oteller arasında en rahat olanlarından biri budur.

yer

10 Place du Anıtı
Puligny-Montrachet

Cote de Beaune şarap bölgesinin merkezinde, Beaune yakınında ve Burgundy şehrinin en iyi şarap isimleri.

Abbaye de la Bussiere

Otellerini eski binalarda sevenler için burası. Eski Manastır, Bordo Kanalı üzerindeki küçük La Bussière-sur-Orche köyündedir. 1131 yılında kurulan eski bir manastır manastırı olan Abbaye de la Bussière taş bina kompleksi hepsine sahiptir: manastırı köyden ayıran kemerli bir geçit girişi, bir güvercin gibi güzel eski binalar ve 18 dönümlük yeşil çimenler ve ormanlar. Bugün İngiliz sahipleri, 21. yüzyılın tüm yaratık konforları ve geçmişin tüm romantizmi ile onu bir otele (aynı zamanda ailelerinin evi) dönüştürmüşlerdir. Dijon'a yaklaşık 45 dakikalık bir mesafede kolay bir otoyol sürücüsü ve bölgeyi keşfetmek için iyi bir temel oluşturur.

yer

La Bussière-sur-Orche
21360 Dijon

Fildişi Sahili bölgesinin batısında, Dijon yakınlarında.

Le Relais Bernard Loiseau

Keyifli bir şekilde resmi olmayan bir ortamda gerçek lüks istiyorsanız, Saulieu şehrindeki bu oteli seçin. Bernard Loiseau, Fransa’nın en iyi şeflerinden ve otelcilerinden biriydi; mirası bugün eşi Dominique tarafından sürdürülüyor ve mutfaklarda (gerçekten "efsanevi" tanımına uyuyor), Patrick Bertron sorunsuz bir şekilde devam ediyor. Bina aslen 18. yüzyıldaydı ve odalarda hoş dekoratif eski dokunuşlar var - sıcak karo zeminler, eski ahşap kirişlerin tavanları ve antika mobilyalar. Ancak mükemmel bir spa da dahil olmak üzere tesisler tamamen günceldir. Nisan 2019 itibariyle, restoran 2 Michelin yıldızına sahipken, şarap listesi… bir kez daha efsanevi.

yer

2 rte. d'Arjantinli
Saulieu

Cote d'Or şarap bölgesinde ve Morvan Regional Park'taki Burgonya merkezinde.

Hostellerie La Tour d'Auxois

Saulieu'daki büyüleyici bir butik otele dönüştürülmüş olan bu ortaçağ koçluk hanında 30 oda bulunmaktadır. Salyangoz gibi geleneksel yemekler, bölgesel Burgonya yemekleri, bahçe ve yüzme havuzu sunan mükemmel bir restoran ile zarif ve sessiz. İlginç şekilli odalar, açık kirişler, antika mobilyalar ve konforlu yataklar buradaki günün sırasıdır.

yer

Sq. Alexandre Dumaine
Saulieu

Cote d'Or şarap bölgesinde ve Morvan Regional Park'taki Burgonya merkezinde.

Château de Gilly

14. ve 17. yüzyıllarda bulunan Cistercian abbots'larının ikamet ettiği zaman, eski, yumuşak taş bina, mükemmel bir Burgonya deneyimi sunuyor. Konforlu ve misafirperver, kükreyen bir yangının önünde batması gereken büyük kanepeler ve cömert büyüklükteki yatak odaları ile otel, küçük bir aile tarafından işletilen grup, Grandes Etapes Francaises ve Tours'un yakınında Domaine de Beauvois ve Château d'Artigny, Loire Vadisi'nde.

Bir havuz, tenis, büyük bir bilardo masası, çok iyi bir mahzeni ve geniş bahçeleri olan, 14. yüzyıldan kalma tavanı kemerli bir restoran var.

yer

Vougeot'daki

Nuits St-George bölgesinde, Dijon ve Beaune arasında.

Otel Le Cep

Arnavut kaldırımlı avlu ve kemerlerle birbirine bağlanan 16. yüzyıldan 18. yüzyıla kadar farklı eski evlerin bir karışımından oluşan Le Cep, Michelin'in müze benzeri olarak tanımladığı büyük odalara sahiptir. Otel, Beaune'un tam kalbinde olduğu gibi, keyifli bir bahçe sunmaktadır. Otelde restoran bulunmamaktadır, ancak Bernard Loiseau grubunun bir parçası olan bir restoran olan Loiseau des Vignes ile bağlantılıdır.

yer

27 rue Maufoux
Beaune