En iyi 10 Hong Kong Mooncake lezzetleri

Tansiyonlarının bir kriket skoruna benzemesini istemeyenlerin sevdiği gelenekçiler tarafından nefret edilen Hong Kong’un modern mooncakes Sonbahar Ortası Festivali fenomeni haline geldi.

Çin Mooncake geleneksel olarak bir hokey diski büyüklüğünde bir hamur işi içinde tuzlanmış yumurta sarısı ve tatlı lotus ezmesi karışımıdır. İster inanın ister inanmayın, bir tanesini tatdıktan sonra, ay kekleri bir çöldür ve yoğun dolguları belinize önemli bir çıkıntı yapabilir. Bu nedenle, yürürken yalpalamak istemeyen insanların talebine cevap olarak, pasta şefleri biraz daha hafif ve daha iyi, ayçiçeği tatları eklemiştir. İşte Hong Kong çevresindeki mağazalarda bulacağınız favorilerimizden bazıları.

• Kar derisi

  

  Orijinal modern Mooncake. Kar derili mooncakes, 1994 yılında Singapur’taki Raffles Hotel’in çölün şampanya bir versiyonunu piyasaya sürdüğü manşetlere çarptı - o zamandan beri Asya’yı fırtınaya maruz bıraktılar. Fırınlanmış ve yarı saydam ciltlerinden sonra adlandırılmışlar yerine soğutulmuşlar, yağlı meslektaşlarından çok daha tatlılar ve çeşitli meyvelerden geliyorlar.

• Kırmızı fasülye ezmesi

  Çin'in Mooncake geleneklerinden çok uzaklaşmak istemiyorsanız, kırmızı fasulye ezmesi Hong Kong'un en popüler tatlı dolgusu - sertleştirilmiş bir yumurta sarısında ya da ikide kaymalarına dikkat etmelerine rağmen. Kasabadaki birçok Hong Kong tatlı mağazası, kırmızı fasulye ezmesi mooncakes ile istiflenmelidir.

• Çikolata

  Herkes bilir ki gerçekten harika bir tatlı işinin sonuna gelmek istersen, fasulyeleri, pastaları ve meyveleri atlayıp kakaoyu aldığını. Çikolata kaplı, çikolata batırılmış ve çikolata dolgulu, Hong Kong’un çikolatalı Mooncakes’i en çok spor salonuna üye olanlar tarafından beğeniliyor.

• Durian

  Tıpkı meyvenin kendisi gibi, Durian Mooncake keskin bir yumruk atıyor. Kokuyu giderin ve bu, çevresindeki en iyi meyve tadına sahiptir.

• Krem peynir

  Ay keki simitle buluşuyor. Tuzlu mooncake dolgulu deneyler şimdiye dek ikna edici olmamıştı; sadece bir BLT için yapılmadı. Öte yandan krem ​​peynir, ikna edici bir ay keki için tam doğru kıvamda.

• Kremalı Krema

  İlhamini geleneksel İngiliz kremalı bisküvilerinden alan kremalı kremalı kek, geleneksel hamur işlerine hala doldurulmuş birkaç füzyon ekmeğidir.

• dondurma

  Bir zamanlar bir yenilik, şimdi kesin bir favori; Haagen Dazs Mooncakes sadece isimdeki Mooncakes olabilir ama bu çikolata kaplı, dondurulmuş turtalar kendilerini bir Mid Autumn festivali olarak kabul ettiler. Festival süresince bu dondurulmuş lezzetler için kuyruklar bulmayı bekliyoruz.

• Yeşil çay

  En azından tatlılarının sağlık yararları varmış gibi davranmak isteyenler için ideal. Yeşil çaylı aykekleri, yukarıdaki aykutlarının çoğunda şeker kaplı tatlılıkları tam olarak yiyemeyenlerle popüler. Hong Kong’daki Peninsula Hotel genelde yeşil çay aromalı bir ay keki yapıyor.

• Hatmi

  Çocuklar için mutlak bir isabet, lokum dolması mooncakes genellikle bir çikolata veya dondurma dolgusu ve yumuşak lokum var. En iyi taze ısındı, bu yüzden lokum erir ve çikolata ile karışır.

• Çizkek

  Ay keki ile yumurtalı tart arasında, peynirli kek aromalı ay kekleri sadece ricotta, yumurta ve şeker peynirli kekle doldurulmaz, aynı zamanda yumuşak bir kek kabuğuna sahiptir. Onları genellikle vanilya, çilek ve çikolata tadında alabilirsiniz.