Bu sıra dışı yeni Midtown restoranı, Murray Hill'deki The St Giles Premier Otel'e girdi ve Mart 2014'te giriş yaptı, eski moda favorileri, hamburgerleri ve biraları tava-Asya twistiyle süsledi. Midtown öğle yemeği ve iş sonrası kalabalığın popülerliğini zaten kanıtlamış olan gevşek bira ve çörekler restoranı, çeşitli göze çarpan sürgüleri ile uygun fiyatlı ve lezzetli yemekler sunmaktadır. Birçoğu Asya lezzetleri ile aşılanmış çeşitli burger sürgü örneklerini sipariş edin ve cömert bir dizi uluslararası ve yerli bira seçkisi ile yıkayın.
Kocam ve ben son zamanlarda öğle yemeği için attı ve hızlı bir şekilde taze konsept menüsüne aldı. Şu anda teklif edilen 10 burger sürgününden hiçbiri geleneksel kıymalara dayanmamaktadır (personel, et işçiliğinde sürgü seçeneğinin gerçekten şu anda işlerde olduğunu ima etse de). Yengeç kekleri, kısa kaburgalar, orfozlar ve daha fazlası gibi geleneksel olmayan "köftelere" odaklanmış burger menü öğeleri ile burada çörek dışında düşünmeyi temizliyorlar.
Üçlü (12 $ 'da fiyatlandırılmış) veya iddialı bir beş (17 $) olduğu kanıtlanan kombinasyonlarda bir seçim sürgüsü sipariş ederek tadın. Beş kaydırıcıyı sipariş ederek, her 10 sürgüden oluşan menüden geçmeye karar verdik. Hala limon otu, kireç ve karides böreği ile pişirilmiş bir patty "limon suyu, limon ve hepsi bir börek çörek içinde sarılı bir Tay salata sosu hakkında düşünüyorum. Koca için, Japonlardan ilham alan ' Güney Smack Aşağı ' üstleri, başka bir börek çörek yarışmacısı, ancak marine edilmiş domuz omuzları, taze otlar, sebzeler ve soya sosu ile dolu.
Vejetaryenler de burada, mini ciabatta merdanesinde, brie ve yeşilliklerle servis edilen ızgara ve marine edilmiş bir Portobello mantarı gibi, ağız dolgunlaştırılmış "Roman Evergreen" gibi, sokaklarında sade etsiz burger seçenekleriyle sevineceklerdir; ve pide üzerinde marul, domates ve Tahin sosuyla hazırlanan nohut "Mediterranean Garden".
Geleneksel (ahem, sıkıcı!) Bir sığır burgerine niyetliyseniz, menüde bir adet tam boy sığır burger entrée, öğütülmüş sığır, soya ve bitkilerden yapılan "DC Beyaz Saray" (7.50 $) sunuyorlar. domatesli ve turşulu börek çöreği servis edilir.
Alakart taraflar arasında Parmesan trüflü patates kızartması, tatlı patates kızartması, ıstakozlu mac ve peynir ve daha fazlası; Ayrıca, chipotle mayo veya soya zencefil sosu gibi yan soslarda yapışma. Oh, ve eğer daha fazlası için yeriniz varsa, menüde çeşitli başlangıçlar (hindistancevizi karidesleri, çekti domuz kesadilleri, vb.) Ve salatalar, burada kaydırıcıları atlarsanız, noktayı kaçırıyorsunuz. . Ve akıllıca bir ipucu: Olağanüstü imza ev tatlısı, ev yapımı ekmek pudingi, karamel sosu ile kaplanmış küçük bir oda bırakın.
Bira seçenekleri, Belçika'dan Blanche de Bruxelles, Hindistan'dan Kingfisher, Brezilya'dan Xingu ve Harpoon UFO, Blue Moon gibi yerel seçenekler dahil olmak üzere yerli ve yabancı markaları kapsar. Bardakta şarap ve lansmanları ve köklü bira şamandıraları gibi geleneksel burger eşleştiricilerin favorileri gibi, yakında açılacak bir kokteyl menüsü de sunulmaktadır.
Beer & Buns menüsü, Eylül 2014'te piyasaya sürülen yeni genişletilmiş bir menüyü hazırlamak için yoğun bir şekilde çalışan, kendi kendine öğretilen Tayland doğumlu Şef Wisit Panpinyo (daha önce Şef Noktası olarak çalışanlar tarafından hazırlanan) tarafından hazırlandı.
125 müşteriye ev sahipliği yapan mekan, minimal şık bir dekora sahip, çok sayıda şık çizgi ve birkaç beyaz banket kabini ile süslüyor, hepsi birkaç büyük TV ekranına karşı cüretkar bir şekilde oturuyor (restoran spor meraklıları için yerel bir mekân haline geldi ve geldiğimizde Dünya Kupası gözlemcileriyle dolu). Arka tarafındaki küçük bir avlu, 10 Temmuz 2014'te başlayacak olan, bir dizi klasik Amerikan tarzı veya Güneydoğu Asya temalı barbekünün alternatif bir karışımıyla gelecek olan bir dizi yaz gecesi barbekü gecesi için sahne hazırlar (en çok restorana başvurun. güncel açık barbekü programı).
Oh, ve unutmayalım: Daha derin cepleri olanlar için (kendim hariç), burgerler için derin bir tutku ile birleşince, Beer & Buns aynı zamanda 250 metrelik bir "Şerefsiz Burger" sunuyor. -smouth Kobe bifteği ve kaz ciğeri, beyaz havyar ve beyaz yer mantarı gibi zengin malzemelerle süslenmiş. Çok mu pahalı? Üzülmemek için: Personel, pahalı burgerin kaymak için planlarının şu anda geliştirilmekte olduğunu ve bunun sadece 100 $ 'lık pazarlık bodrum fiyatı üzerinden teklif edildiğini söyledi.
Beer & Buns pazartesiden cumartesiye öğle ve akşam yemeklerinde açıktır; 130 E. 39 St. (Btwn Lexington ve Park Aves.); beerandbuns.com.
