İçindekiler:
- Kolashampan
- horchata
- Ensalada
- Demirhindi suyu
- Tic Tack
- Hindistan cevizi suyu
- Pilsener
- Supremumların
- Altın ışık
Atole de Elote sıcak bir geleneksel El Salvadorlu içeceğidir. Mayadan etkilenen bu içecek kremsidir ve mısır, tarçın, şeker ve su içerir. Çikolata atole champurrado denir. Atole shuco, mor mısırdan yapılan ve “kirli” koyu renk veren bir varyasyondur.
Kolashampan
Kolashampan, El Salvador'a özgü, tarif edilmesi zor bir tada sahip olan bir soda. Portakal rengi nedeniyle, portakal gibi tadacağını beklersiniz, ama durum böyle değil. Soda, kendine özgü bir tat ve tatlılık veren şeker kamışından yapılmıştır. El Salvadorluların neden sevildiğini görmek için kesinlikle denemeniz gerekecek.
horchata
Horchata, El Salvadorluların favorisidir. Meksika'da da popüler, ancak El Salvadoran horchata, pirinç yerine morro tohumunun tercih edilmesinde açıkça farklı. Burada morro tohumu, su ve tarçın, hindistan cevizi, vanilya ve kakao gibi baharatlardan yapılmıştır. Sonuç olarak, sıcak servis edilmesine rağmen genellikle buz üzerinde servis edilen serinletici bir sütlü, tatlı ve baharatlı içecek vardır.
Ensalada
Ensalada İspanyolca'da salata anlamına gelir, ancak burada hiçbir sebze bulamazsınız çünkü bu içecek sadece meyvelerden yapılır. Elmalar, kavun ve diğer tropik meyveler sangria tadında canlandırıcı, içilebilir bir karışım halinde ince kıyılır. Büyük bir pipetle servis edilir, böylelikle minik meyveleri karıştırırsınız.
Demirhindi suyu
Bir diğer popüler El Salvadorlu içki demirhindi suyu. Demirhindi ağaçlarında bulunan yer fıstığı benzeri baklaların meyvelerinden yapılır. Demirhindi ağacı Afrika'da doğdu ve 1500'lerde Amerika'ya geldi. Şimdi en yaygın Meksika'da bulunuyor. Demirhindi suyu, demirhindi hamuru, şeker ve suyla yapılan ferahlatıcı ve sade bir içecektir. İçecek tıbbidır ve kalbin yanı sıra dolaşım, bağışıklık, sindirim ve sinir sistemleri için faydalıdır. Ayrıca kilo kaybı, diyabet, sedef hastalığı ve artrit ile yardımcı olur.
Tic Tack
Tic Tack, El Salvador'un Nikaragua'da bulunan la cususa sürümüdür. Bu ham distile şeker kamışı likörü hemen hemen her şeyle karıştırılabilir. Ayrıca buzlu servis edilir.
Hindistan cevizi suyu
Nihai taze meyve deneyimi için, yolun kenarında bir hindistancevizi suyu satıcısını gösterin. Üstünü kesecekler ve pipetle servis yapacaklar. Doğrudan kaynaktan bir şeyler içmekten daha sağlıklı bir şey yoktur.
Hindistan cevizi sütü El Salvador'da da popüler bir içecektir. Sokak satıcıları tarafından satıldığını bulabilirsiniz. Hindistan cevizi sütü ayrıca bir aperatif olarak votka ile karıştırılır.
Pilsener
El Salvador'da en çok kullanılan alkol bira olan Pilsener, 1906'da başlamasından bu yana en popüler marka oldu. El Salvador Budweiser'i düşünün. Adını Çek kentinden Plzen'den (ya da Pilsen'den) alır.
Supremumların
Suprema, El Salvador'da yapılan birinci sınıf bir biradır. Pilsener gibi, Industrias La Constancia tarafından üretildi, ancak neredeyse o kadar popüler değil. Bu Avrupa tarzı bira 1967'den beri demlendi ve hoş bir tada ve kendine has bir imaja sahip.
Altın ışık
El Salvador'daki bir diğer içecek ise soluk lager bir bira olan Golden Light. Miller Light'a benzer serinletici bir lezzet ile soğuk olarak filtrelenir.
