İçindekiler:
- Mangalorean Deniz Ürünleri: Feribot İskelesi
- Avrupa-Hint Mutfağı: JLWA
- Modern Asya Deniz Ürünleri: Bastian
- Asya Kaliteli Yemek: Hakkasan Mumbai
- Avrupa Mutfağı: Pali Village Café
- Simit, Burger ve Daha Fazlası: Bagel Shop
- Teknede Dünya Mutfağı: AB Göksel
- Yenilikçi Organik Gıda: Birdsong Organik Cafe
- Gurme Çaylar: Taj Mahal Çayevi
Zamanla kaybolan görkemli bir asilzadenin evine benzemek üzere tasarlanan Pali Bhavan, yanındaki Bot Kulübünün yerini aldı. Bandra West'in Pali Naka'sında Costa Coffee. Vintage fotoğraflar, oymalı ahşap mobilyalar ve avizeler rustik ve zarif bir görünüm oluşturmak için kullanılmıştır. 2012 yılının sonlarında açılan restoran, bükümlü Hint mutfağıyla hizmet vermektedir. Menüsü şüphesiz eklektiktir. Örneğin, Daal Vada (nohut ve mercimeklerden yapılan popüler bir Güney Hindistan sokak yemeği), bezelye humusu sosu ile servis edilir ve ulao çam fıstığı ve yabani pirinç ile yapılır. Ana yemek için Hindistan'ın dört bir yanından gelen nefis bir köri çeşidi var. Denemeyi kaçırmayın Paan Kulfi (paan aromalı dondurma) veya bitter çikolata ve Baileys Rasgulla tatlı için.
Mangalorean Deniz Ürünleri: Feribot İskelesi
2017'nin sonlarında Reclamation'da yeni açılan Ferry Wharf, geleneksel Hint mutfağında, özellikle Karnataka'da Mangalore'den deniz ürünleri konusunda uzmanlaşmış Bandra West'de bir restorandır. Sahibinin amacı, pahalı fiyatlar olmadan kaliteli ev tarzı deniz ürünleri sunmaktır. Restoranın menüsü eski okul olsa da, iç mekanları değil. Deniz temasına sahiptir ve bir teknede olma hissini yeniden yaratmak için tasarlanmıştır. Gerçekten harika olan şey, her tablonun bir örnek yemek tepsisiyle sunulması, böylece misafirlerin mutfağı tanımaları ve istediklerini sipariş etmeleri mümkün. Aç hissediyorsanız, balıklardan birini alın thalis İki çeşit deniz ürünü yemeği, bir sebze yemeği ile gelen (tabaklar), chapati (ekmek) ve pirinç.
Avrupa-Hint Mutfağı: JLWA
JLWA, Delhi'nin en büyük restoratörlerinden biri olan Tamyanha'nın arkasındaki adam olan Priyank Sukhija tarafından yaratıldı, yani bunun özel bir şey olacağını biliyorsunuz. Gündüz klas bir restoran ve geceleri şık parti mekânı, 2017'nin ortalarında Linking Road'da (Escobar'ın alt katı) açılan geniş JLWA, Bandra West'teki sahnede devrim yapmayı hedefliyor. Yani, iyi yemek ve iyi vakit geçirmek için birden fazla yere gitmeye gerek yok. Menü, ustaca hazırlanmış bölgesel Hint yemeklerini ve Avrupa yemeklerini, seyahat ederken şefin yemek pişirme deneyiminden esinlenerek sunmaktadır. Doğu Hindistan Şirketi'ni deneyin (sote sebze ve sarımsak kokusuyla kekik ve limon kokulu tavuk) upma ). Kokteyller de harika.
Modern Asya Deniz Ürünleri: Bastian
Eğer deniz ürünlerini seviyorsanız ve yeni lezzetler denemek istiyorsanız, Bastian Bandra West'de mutlaka görülmesi gereken bir yer. Şefler Kelvin Cheung (Güney Bombay'daki Elipsis) ve Boo Kwang Kim (Şikagolu bir Koreli Amerikalı şef) modern bir Asya spreyi ile deniz ürünleri fırtınası yapmak için mutfak güçlerine katıldılar. Aşçılar yemeklerini ciddiye alsalar da, restoran eğlenceli ve ilginç bir atmosfere sahiptir. Disney'in The Little Mermaid'deki yengeç Sebastian'dan seçildi ve duvarlarında büyük sahte yengeç ve timsah kopyaları var. Ateşli Malezya sambal sosunda pişirilmiş bir kilogram yengeç ile üst üste yığılmış Sambal Yengeç Tabağı'nı yemek için kendinize sorun. Barı atlamayın, çünkü yerleşik karışım uzmanı, tropik esintili bazı kokteyller yaratır. Bastian, Mumbai'de, Leonardo DiCaprio'nun Quentin Tarantino'nun filminde çektiği Polinezya İnci Dalıcı'yı alabileceğiniz tek yer. Zincirsiz .
Asya Kaliteli Yemek: Hakkasan Mumbai
Çok beğenilen Hakkasan Mumbai, Michelin yıldızlı Executive Chef Tong Chee Hwee liderliğindeki olağanüstü Kanton mutfağından yemekler sunmaktadır. Dünyanın dört bir yanından biri olan restoran, 2011 yılında şehre geldi ve Bandra West'teki Waterfield Yolu üzerinde yer alıyor. Sadece Mumbai'de sunulan özel yemeklerden bazıları tobiko ve yengeç eti, kızarmış kuzu ve patlıcan kil tencere ve üç stil mantar Guangzhou çöreği olan karides köfteleridir. Ayrıca Hakkasan, Mumbai'de Pazar brunch'ının en iyi restoranlarından biri.
Avrupa Mutfağı: Pali Village Café
Bandra West'teki bu harika kahvaltı ve brunch restoranı, Pali Bhavan ile aynı ekip tarafından kavramsallaştırıldı. Pali Tepesi'ndeki efsanevi Janata barının yanına gizlenmiş bir mobilya mağazasına yerleştirilmiş ve eski bir bungalovda olmanın havasını veren fabrikalı eski iç mekanlara sahip Pali Bhavan'a benzer bir his var. Farklı olan menü. Çeşitli makarnalar, pizzalar, ızgaralar, salatalar ve sandviçler ile Avrupalı. Kahvaltı saat 7'ye kadar servis edilir. Daha önemli bir şey arayanlar peri kuzu yahnisi, ot tavuğu ve tavada kızartılmış ördek göğsü gibi yemekler arasından seçim yapabilir. Ve elbette, şarap var.
Simit, Burger ve Daha Fazlası: Bagel Shop
Simit Dükkanı aldatıcı bir şekilde basit bir isme sahip. Carter Road'un ardındaki bu kalabalık kafe, sadece "Başın için Ekmek" ten daha çok hizmet ediyor ve bir dükkandan çok yaratıcı bir topluluk gibi. Girişimciler, serbest çalışanlar, film yapımcıları, yazarlar ve DJ'ler, başıboş restore edilmiş bungalovlarında dinlenirler. Bagel Shop, kahvaltı için ileriye açıktır. Ancak, orada akşam yemeği yiyin ve bölgenin ilk yerlilerinin mutfağına hitap eden Queimada menüsünde Doğu Hint spesiyalitelerini deneyin.
Teknede Dünya Mutfağı: AB Göksel
Özel bir olayı mı kutluyorsun? Sabit olarak kalsa da, bir teknede yemek yiyebilirsiniz. AB Celestial (sahibi Aishwarya Bhende'nin ismini almıştır), Bandra-Worli Sealink köprüsünün muhteşem manzarasını görmek için West Bandra Reclamation gezinti merkezinin yakınında mükemmel bir konuma sahiptir. Lüks yatta, üst kattaki sky lounge bar ve dünyanın dört bir yanından gelen yemekler sunan restoran (bazı Hint yemekleri dahil) içeren üç eğlence alanı vardır. Sabah 6'da açıldığında oraya git. gün batımı için ve geceye oyalanmak için. Hafta sonları 3: 00'a ve hafta içi 1: 30'a kadar açıktır. Kişi başına en az 2,500 rupi ödemeyi bekleyin.
Yenilikçi Organik Gıda: Birdsong Organik Cafe
Ranwar Village yakınlarındaki Hill Road kapalı şeridinde bulunan Birdsong Organic Cafe, civardaki sokak sanatını keşfederken bir şeyler atıştırmak için ideal bir yer. Bu bohem kafenin yüksek tavanları bir alan hissi yaratır ve büyük pencereleri bol miktarda doğal ışık alır. Sahipleri pişirme için ünlüdür. Tüm içerikler organik olmasına rağmen, lazanya ve pizza gibi rahat yiyeceklerin tadını çıkarmak hala mümkün. Menüde ayrıca glütensiz ve vegan seçenekler de var ve jaggery (rafine edilmemiş şeker) tatlandırıcı olarak kullanılır. Ekstra iyilik için her şeyi bir bardak meyve suyu veya yüzlü ile yıkayın.
Gurme Çaylar: Taj Mahal Çayevi
Hindistan'ın premium Brooke Bond Taj Mahal çay markası, 2015 yılında Bandra West'te kendi çay evini açtı ve ilginç ve davetkar. Mahallede sıkça görüldüğü gibi, eski bir restore edilmiş miras bungalovunu kaplar ve çayın romantizmini ortaya çıkarmak için ideal ortamı sunar. 40'tan fazla çeşidi var, modaya uygun herkes için çay chai Daha egzotik bir şey yudumlamak isteyenler için latte içiciler. Çaylar, özellikle onları tamamlayacak şekilde tasarlanmış yiyeceklerle doldurulur. Çanak çömlek bile deneyimini geliştirmek için zarif bir şekilde dizayn edilmiştir. Müşteriler, hazırlıksız bir çay tadımı seansına sahip olabilir, çörekler ile geleneksel bir yüksek çayın tadını çıkarabilir veya etrafa yayılmış kitaplardan biriyle rahatlayabilir.
