Guatemala'da Geleneksel Yiyecek ve İçecek

Guatemala'da Kahvaltı

Guatemala kahvaltısı, genellikle yumurta, ekmeği, fasulye ve plantain çeşitleri içeren sade bir kahvaltıdır. Bazılarına biraz peynir veya krema ile servis edilir. Guatemala'daki birçok kahvaltı, muz, papaya, mango ve avokado gibi ülkenin bol tropik meyvelerinden yararlanır. Bazı yerlerde biraz yulaf bile alabilirsiniz. Ve elbette, hiçbir Guatemala kahvaltısı, bir bardak dünya standartlarında Guatemala kahvesi olmadan tamamlanmaz.

Guatemala Yemekleri

Mısır, fasulye, pirinç, domuz, sığır eti, tavuk, peynir ve ekmeği çoğu Guatemala mutfağının bel kemiğini oluşturur. Et güveçleri Caldos ) ve çorbalar ( sopas ) halk arasında en popüler yemeklerdir. Kızartma tavuk siparişi verirseniz, Guatemala yemeğiniz ayakları hala bağlıyken gelir (nadir fakat bilinmeyen).

Menüleri kontrol ederek, Guatemala'daki birçok öğünün Guatemala'nın kuzeyindeki komşusu Meksika'nınkine benzer olduğunu keşfedeceksiniz. Nacho, tamales ve enchiladas gibi Guatemala yemekleri en sevdiğiniz Meksika restoranında bulabileceğiniz kadar lezzetli - ve çok daha ucuz. Çin yemekleri restoranları, pizza mekanları ve kızarmış tavuk standları, Guatemala şehirlerinde ve kasabalarında da oldukça yaygındır.

Ana Guatemalalı yemeklerinden üçü:

• Chiles rellenos: Şili biberleri, pilav, peynir, et ve sebze ile doldurulmuş. Tortilla ve domates sosu ile servis edilir.
• Tavuk Pepian: Baharatlı kabak ve susam soslu tavuk. Bu Guatemala'nın ulusal yemeğidir.
• Kak’ik: Kişniş, achiote ve biber gibi baharatlar içeren geleneksel bir Maya hindi çorbası. Bir zorunluluk denemek.

Guatemala'da Atıştırmalıklar ve Yanlar

• Guacamole: Cipslerle veya diğer Guatemala gıdelerinin üstüne getirilerek servis edilir.
• Baharatlı mango: Dilimlenmiş yeşil mango, acı biber ve limon ile tatlandırılmış. Sokak arabalarından satılır.
• Ekmeği: İnce, yassı mısır keki, Guatemala yemeklerinde bir temel. Sokaktaki beş kuruş kadar ucuz.
• Nachos: Peynir, kızartılmış fasulye, et, krema, avokado ve biber gibi her türlü lezzetli malzemeyi içerir ve hemen hemen her zaman taze acı cips içerir. Lezzetli!
• Elitler: Mısır kulaklarını peynir, limon, biber ve tereyağı veya mayonez ile kızartın.

Guatemala Tatlıları

• Tres Leches Pastası (Pasel de Tres Leches): Soğuk bir tatlıdır, buharlaştırılmış süt, şekerli yoğunlaştırılmış süt ve krema dahil üç çeşit sütün içine batırılmış bir kekdir.
• Flan: Üzerine biraz daha sıvı karamel dökülen titrek, altın renkli karamelli krema.

Nerede ne yenir ve ne ödeyeceksin

Guatemala, en ucuz Orta Amerika ülkelerinden biridir ve buna göre, Guatemala yemekleri ucuzdur. ABD fiyatlarını sadece Flores ve Antigua Guatemala gibi en turistik yerlerde bulabilirsiniz; ve hatta, daha az pahalı seçenekler geniştir. Küçük lokantalar en iyi ve daha ucuz seçenekler sunar.

Uluslararası restoranlar, kafeler ve kafeler iyi sıkışık alanlarda yaygındır. Ancak, yerel restoran ve sokak satıcıları otantik Guatemala yemeklerini (ve kızarmış tavuk ve patates kızartması gibi daha az otantik) denemek için en iyi yerlerdir. Sadece gezginlerin mantrasını hatırlayın: yıkayın, soyun, pişirin veya unutun.

Guatemala City, Guatemala uçuşlarını karşılaştırın

Marina K. Villatoro tarafından düzenlenmiştir.