Manhattan'ın 2014 yazındaki yüzen restoran trendini koruyarak (North River Lobster Company'nin son başlangıcında olduğu gibi), Grand Schoons - bir schooner-cum-bar / restoran - şimdi Tribeca'nın İskelesi 25 boyunca Hudson'a demirledi. Atmosferik 142 metrelik yelkenli, NYC'de sergilenen en büyük ahşap gemiyi işaretleyerek, müşterileri deniz kaynaklı ilham verici devrilme ve sürdürülebilir kaynaklı istiridye ve küçük mevsimsel plakalarla eşleştirilmiş olarak atlamak üzere karşıladı.
İskelede demirlenecek olan bar ve mutfak donanımlı gemi (gerçek bir yelken olmadığına dikkat edin), tarihi F / V'yi yeniden keşfetmeye hizmet ediyor Sherman Zwicker 1942'de Nova Scotia'da piyasaya sürüldü. Gemi, türünün sonuncusunu, bir zamanlar Newfoundland Büyük Bankalarını avlayan, bir zamanlar Kuzey Atlantik ve Güney Amerika arasında balık ve tuz taşıyan bir filodan alıyor. Son zamanlarda, Sherman Zwicker Grand Banks Schooner Museum Trust'ın mülkiyeti altında seyahat eden bir deniz müzesi olarak hizmet vermiştir.
En yeni enkarnasyonu da, ziyaretçileri geminin denizcilik tarihi hakkında bilgilendirmeyi amaçlayan kar amacı gütmeyen Denizcilik Vakfı ile birlikte çalışan alt kattaki küçük bir denizcilik sergisini sürdürüyor.
Bir zamanlar NYC su yollarında yaygın olan 19. yüzyıl istiridye mavnalarının başını çeken gemi restoranı konsepti, restorancı Mark Firth (Williamsburg'un Diner ve Marlow & Sons'un kurucu ortağı) ve Adrien Gallo'nun ortak kurucusuydu. kardeşler Miles ve Alex Pincus.
Sherman Zwicker En üst kattaki barların ikilisi (küçük bir çubuk olarak hizmet vermektedir) ve 145'e kadar kullanıcıya sahip oturma ve masalar sunmak üzere yeniden donatıldı; mutfak alanı güverte altına sıkışmış.
Bugün gemide bulunan hırsızlar, çeşitli istiridye (her biri 3.50 $ 'dan itibaren) ve düzenli olarak değişen küçük mevsim plakalarının çiğ çubuk menüsüne yapışabilir. Ben kontrol ederken, menü turp, kavun, kişniş, limon ve kırmızı biber ile servis edilen bir kırmızı çıtır ceviche gösterdi (16 $); ve ricotta, incir ve kekik infüzyon bal ile atılan roka salatası (14 $).
Kokteyller (16 $) Makine Dairesi (lager, Aquavit, zencefil ve limon) veya Java Swizzle (beyaz rom, limon suyu ve espresso likörü) gibi deniz temalarıyla gelir. Grand Banks ayrıca camdan küçük bir bira ve şarap seçkisi de sunuyor.
Gemi, daha sıcak kış havası arayışında daha güneyde ilerlemeden önce İskeleye 25 - Ekim ayları arasında demirleyecektir; Büyük Bankalar'ın 2015 yazında yine Tribeca'ya dönme planları var.
Koltukların ilk girişte, önce servis yapıldığını unutmayın (rezervasyon kabul edilmez). Grand Banks, ekim ayları arasında, hafta içi her gün 16: 00'dan 23: 00'e ve hafta sonları öğlen 11: 00'a kadar açıktır. Yağmur durumunda, açılışını onaylamak için web sitelerini kontrol edin. Pier 25, N. River St. Tribeca'da Hudson Nehri Parkı ; grandbanks.org
