İçindekiler:
- İspanyol Şarap Terimleri Ne Demek?
- İspanya'daki Diğer Ortak Şarap Şişesi Etiketleri
- İspanyol Şarap Türleri
İspanyol şarabı, özellikle daha pahalı türlere genellikle denir Tomassonne, reserva, veya Gran Reserva Şişenin önünde. Terimler genellikle, birçok kişinin bu terimlerin bir üzüm türü olduğunu varsaymasına neden olan üzüm türünün olmasını bekleyebileceğiniz bir etikete yerleştirilir. Aslında, bu terimler size şarabın nasıl yaşlandığını, özellikle de şarabın meşe fıçılarda ne kadar yaşlandığını ve genel olarak şarabın tarzını değil, kaliteyle konuştuğunu söyler.
İspanyol Şarap Terimleri Ne Demek?
Üç İspanyol şarabı terimi bunun yerine şarabın yaşlandığı süreyi ifade eder.
- Crianza: Etiketli bir şarap Tomassonne meşe fıçılarda bir yıl geçirdi.
- Reserva: Yazan bir şarap reserva şişe iki yıldır yaşlandı; bu yıllardan birinin meşe harcanması gerekiyordu.
- Gran Reserva: Bu şaraplar iki yıl meşe ve üç yıl da şişede bekletilir.
İspanya'daki Diğer Ortak Şarap Şişesi Etiketleri
Ayrıca, İspanya'da aşağıdaki şarapla ilgili terimleri görebilir veya duyabilirsiniz:
- Joven: Yaşlanmayan bir şarap olarak adlandırılır joven (genç), ama şişede görmeyeceksin. La Rioja'dan genç bir kırmızı şaraba, cosechero .
- Criado en Barrica: Bazı ucuz şaraplar olabilir criado en barrica (varillerde yaşlandırılmış) etikette. Etikette ayrıca crianza, reserva veya gran reserva bulunmuyorsa, şarabın bunlar için kritere ulaşmadığı anlamına gelir. Muhtemelen şarabın bir joven ve crianza arasında olduğu anlamına gelir.
- Denominacion de Origen:İspanya’daki birçok şarap bölgesi mezhebe bağlı Bu, Avrupa yasalarıyla korunmaları anlamına gelir. Bu farklı Vino de la Tierra (altında).
- Vino de Mesa:Sofra şarabı için İspanyolca, Amerikan’ın “köpüklü veya müstahkem değil” anlayışı değildir. Bunun yerine, şarabın coğrafi bir kökeni bulunmadığından, belki de şarabın bir bölge karışımından olması veya başka bir sebepten dolayı denominacion de origen şarabı olarak adlandırılmasından muaf tutulması nedeniyle, şarabın en düşük kalitesidir.
- Vino de la Tierra:Bazı şarap bölgeleri origen statüsündeki mezhep başvurusunda bulunmamış veya uygulayamamış, ancak şarabın kalitesini kendi bölgelerinden farklı bir şekilde korumak istemektedir. Bu şaraplar, Vino de la Tierra . Bu şarapları koruyan otorite, bir mezhebe bağlı olandan daha katı olabilir; vino de la tierra şarap otoriteleri harici bir kurum tarafından kontrol edilirken, oysa ki cinsi kendi kendini yönetme eğilimindedir.
İspanyol Şarap Türleri
En ünlü İspanyol kırmızı şarabı, La Rioja ve Ribera del Duero bölgelerinden geliyor. La Rioja, İspanya'nın kuzeyinde, Bask Ülkesinin hemen güneyinde, Cantabrian Dağları'nın hemen altında, üzüm bağlarının Ebro vadisini oluşturduğu yerde bulunmaktadır. Rioja için yaygın olarak kullanılan üzüm Tempranillo , İspanya'ya özgü bir üzüm. Bu isim İspanyolca kelimeden türetilmiştir. temprano üzüm, çoğu üzümden daha erken olgunlaştığından, "erken" anlamına gelir. Rioja için kullanılan diğer üzümler Garnacha Tinta, Graciano ve Mazuelo'dur. Cabernet Sauvignon ve Tempranillo üzümlerini kullanan Ribera del Duero şarabı da var. İspanya'daki en dikkat çekici Vega Sicilia şarapçısı tarafından üretilen en pahalı şarap Ribera del Duero bölgesinden geliyor.
İspanya'da en popüler kırmızı şarap olmasına rağmen, bazı İspanyol beyaz şarapları da mevcut.
Örneğin, Viura'dan Beyaz Rioja, Ruedas, beyaz Riojas, şeri, kava, Bask ve Galiçya beyazlarıyla birlikte iyi bir seçimdir. İspanya'daki en meşhur beyaz şarap, Castilla y Leon'da yetişen bölgede Valladolid, Segovia ve Avila kentlerinde yetişen Rueda'dır. Kelime, r Ueda , "tekerlek" kelimesi için İspanyolcadır. Bir Rueda için kullanılan ana üzüm Verdejo'dur. Genellikle Sauvignon blanc üzümleriyle harmanlanır.
