İçindekiler:
Herkes en iyi Philly cheesesteak'i nerede bulacağını bilmek istiyor, ancak mükemmel ya da gizli bir tarif olmadığı için kesin bir cevap yok. Tartışma asla tamamen çözülmeyecektir, çünkü bu gerçekten kişisel bir tercih meselesidir.
Rulo gibi bazı insanlar kızarmış ve çıtır çıtır olurken, diğerleri yumuşak ve çiğnemeyi tercih eder. Bazıları gresi damlıyor, bazıları da çok fazla gres yağı rulo haline getirdiğinden şikayet ediyor. Et gibi bazıları, mümkün olduğunca ince doğranmış, diğerleri ise biraz daha büyük dilimleri veya küçük parçaları tercih eder.
Herhangi bir harika peynirli kek yapımında kullanılan ana malzemeler hakkındaki gerçekleri öğrenin. Bunu yaptıktan sonra, kendi kişisel favorinizi anlamaya çalışmak için pek çok harika peynirli ekmek lekesi var, ama önce Philly Peynirli Bonfile Nasıl Sipariş Edilir, bu yüzden bunu yaparken havalı görüneceksiniz.
Rulo
Tüm harika peynirli kekler katı bir rulo ile başlar. Chewy olmalı, çok havadar veya çok sert olmamalıdır. Şehirdeki en iyi yerlerin çoğu, 1904'ten beri yerel bir şirket olan Amoroso’nun markasını kullanıyor ve bazı gurme türleri kendi rulolarını yapıyor. Ama ne olursa olsun, rulo biraz çiğnemeli. Patates ruloları sosisli sandviç veya ıstakoz salatası için iyi olsa da, peynirli bir biftek için kesilmiş değil.
Et
Et, ruloyu cömertçe doldurmalıdır. Bir inç etsiz rulo bırakarak kesin bir hayır-hayır. Sığır eti standart et olmasına rağmen, tavukların yerine sığır eti ikame edilen, sadece biraz daha sağlıklı olan tavuklu peynirli biftek de popülerdir. Her ikisi de lezzetli, ama ilk kez sığır eti için gitmeli. Çünkü neden olmasın?
Peynir
Bazı insanlar parlak sarıyı sever (okur: yapay) Cheez Whiz, ancak çoğu yerli Amerikan ya da provolone peynirini tercih ediyor. Şimdi, Cheez Whiz, bir gece içtikten sonra orayı vurabilirken, Amerikan peyniri çok tercih edilir, çünkü, eğer düşünürseniz, Cheez Whiz biraz çirkindir. İsviçre gibi başka bir peynir de istemeyin. Sadece iyi gitmiyor, aynı zamanda Amerikan ve provolonun iki geleneksel peynir olduğu için çizgiden dışarıya çekilebilirsiniz.
Topingler
Kızarmış soğanlardan sadece nefret etmediğiniz sürece, onları cheesesteak'inize ekleyin. Daha iyi yapar. Sıcak veya tatlı biberler aynı zamanda yaygın eklemelerdir, ancak bunun ötesinde, lüks bölgelere giriyorsunuz. Bazıları pizza sosu ekleyerek pizza bifteği veya domatesli, marul, soğan ve mayolu bir peynirli hoagie yapar. Bu çeşitlerin her biri kendi başına lezzetli olsa da, en az ilk defa peynirli biftek bakirelerinin, basit tutmaları ve klasikle - kızarmış soğanlı dana eti ve Amerikan peyniri ile yapışmaları tavsiye edilir.
