İçindekiler:
Baharatlı yiyecekler ve barbeküye adanmış en büyük ve en çok ziyaret edilen gösteri her Mart ayında Albuquerque'de, Sandia Resort and Casino'da gerçekleşir. Mutfağınızın rafını artıracak ürünlerle dolu 200'den fazla stand bulacaksınız ve her yıl gösteriye gelen birçok profesyonelin ipuçlarını öğreneceksiniz.
Ulusal Fiery Foods Show'un Albuquerque'de gerçekleştiği anlamlıdır. Şehir şili sever ve Eylül ayının sonunda şilili sezonu boyunca Ağustos ayının ortalarını dikkate alır. Şehir ve eyalet genelinde köşelerde, çiftçi pazarlarında ve marketlerde şili kavurma bulacaksınız. Yeşil şiliğimizi ciddiye alıyoruz.
Satıcılar ve Gösteriler
Ancak Fiery Foods show, küçük kırmızılardan turuncu habaneroya ve aralarındaki her şeye kadar her türlü şili biber içeriyor. Şovda, satıcılar kurutulmuş tozlar, sıcak soslar ve daha fazlası gibi pek çok biçimde şilidir. Yemek pişirme gösterileri, şili pişirme ekipmanları, yemek kitapları ve dergiler ve hayal edebileceğiniz her tür şili çeşni vardır.
Barbekü, gösterinin de bir parçası. Sıcak ve baharatlı, tatlı ve tartlı barbekü sosları ve tüm kullanımları satıcılar tarafından gösterilmektedir. Barbekü şampiyonları, ürünlerini nasıl yaptıkları ve nasıl kullandıkları hakkında konuşuyor.
Yine de gösteride bulacağınız en heyecan verici şey yiyecek. Baharatlı yiyecekleri seviyorsanız, aralarında soslar, turşular, salsas, hardallar, acı soslar ve daha fazlasını bulacaksınız. Birçok satıcı, satın almadan önce ziyaretçilerin örnekleri tatmasını sağlar. Sadece bir şeylerin sıcak çeşitlerinden bazılarını seçerken dikkatli olun. Bir satıcı bir ürünün sıcak olduğunu söylüyorsa, bunun için sözünü alın. Sadece o kadar sıcak bir salsayı tadabilirsiniz ki en yakın su çeşmesi için koşmaya ya da biber ağrısına karşı panzehiri olan bir kabine koşmaya devam edin.
Evet bir tane var!
2018 şovu, ulusun şili başkanlarının kırmızı biber kabuğunu ve birçok varyasyonunu kutlamak için birleştikleri 30. yıl olacak.
Her yıl elinde yıldız aşçılar ve ızgara ve sigara gibi konularda gösteriler var.
Yıllık Scovie Awards yarışması, özel şili barbekü sosu, peynir, çeşniler, acı sos, et, tatlı ısı, şekerleme, reçeller, atıştırmalıklar ve daha fazlasını içeren çeşitli kategorilerde ödüller kazanıyor.
Biletler
Biletlerinizi çevrimiçi olarak önceden satın almazsanız, kapıda satın alınabilir, ancak bu yalnızca nakit bir ödemedir. Sandia Resort ve kumarhanenin içinde ATM makineleri bulunmaktadır. Biletler, Ticketmaster aracılığıyla çevrimiçi olarak satın alınabilir. Sandia Casino gişesinden bilet alarak servis ücretlerinden kaçınılabilir.
