İçindekiler:
Roma'ya yapılan hiçbir gezi, ünlü İtalyan dondurmasının satıldığı geleneksel dondurmacılara ziyaret edilmeden tamamlanmış sayılmaz. Aslında, biz tek değil düşünüyorum gün Roma'da gezi en az bir kez gelato olmadan tamamlandı. Ve oradayken gelaterie veya dondurma dükkanları, Roma'nın hemen her köşesinde, hepsi Euroya değmez.
Genel olarak, renkli olan, küçük fıçılar halinde sunulan ve hava dolu olmayan gelato aramak istersiniz. Parlak (yapay) renkli yığınları olan dolambaçlı gelato içeren yerlerden kaçının - bu kesin bir seri üretim işaretidir. Bunun yerine, zanaatkarları, ev yapımı gelatoları ile ünlü ve Roma'nın en iyi gelatoları arasında sayılan bu gelaterilerden birine (belirli bir sırayla listelenmemiş) birine gidin.
frigidarium
Roma'nın en merkezi konumda bulunan dondurmacılar, küçük Frigidarium, Piazza Navona ve Campo de'Fiori'nin gece hayatının yakınında, Via del Governo Vecchio'da bulunmaktadır. Gelato, Madagaskar'dan vanilya fasulyesi, Hollandalı bir şirketten kakao ve Sicilya'da yetişen özel Bronte antepfıstığı gibi özenle üretilmiş, yüksek kaliteli malzemelerden üretilmiştir.
Frigidarium her gün gelatosunu yapar ve çoğu glütensizdir. Koninin bir çikolata şeker kabuğuna batırılmasını bile sağlayabilirsiniz.
Gel il Latte
Buradaki ad, burada kullanılan ana bileşen hakkında bir fikir veren "süt gibi" anlamına gelir - Come il Latte'deki gelato,% 70 taze kremadan yapılmıştır ve ekstra sütlü bir tat verir. Burası eski tarz, ABD tarzı bir dondurma salonu gibi hissediyor, ancak lezzetleri özgün ve yenilikçi.
Hiç dikenli armut gelatosunu tattın mı? Veya ricotta-armut-çikolataya ne dersiniz? Laktoz intoleransı için süt içermeyen seçenekler, ayrıca gelato dolu hamur işleri ve kekler de vardır.
fatamorgana
Orijinal tatlar, organik içerikler ve anlayışlı pazarlama Fatamorgana'yı Roma'daki en sıcak (veya en soğuk mu?) Dondurmalar haline getirmiştir. Roma'da şu anda başka hiçbir yerde bulamayacağınız lezzetleri bulabileceğiniz dokuz konum var.
Avokado, limon ve beyaz şarap gelato nasıl geliyor? Veya nane ve keçi peyniri? Fatamorgana, gelato seçeneklerinizle cüret edebileceğiniz yerdir! Hatta vegan seçenekler ve mutlu saatler sunar.
Fiordiluna
Roma’daki dolaşmanız muhtemelen Trastevere’e yönlendirecek ve yaptıklarında Fiordiluna’ya gitmelisiniz. Adil ticaret, organik malzemelerden yapılmış çikolata ve meyve lezzetleri ile ünlü, aile tarafından işletilen bu geleneksel gelater, kurutulmuş meyveler, kuruyemişler ve baharatlarla süslenmiş ev yapımı çikolatalar da satıyor.
Kurulduğu mahalle gibi burada da gerçek bir gelenek ve otantiklik duygusu var.
Gracchi
Bir zamanlar Gelateria Gracchi'yi bulmak için Vatikan yakınlarındaki Prati semtine gitmek zorunda kaldınız, fakat şimdi Roma'da dört yer var. Buradaki lezzetler, gelaterilerin kendisi gibi rahatlatıcı ve gelenekseldir.
Yumurta sarısı ve Marsala şarabı ile yapılan mandalina veya kavrulmuş kestane veya zengin sütlü çikolata veya zabagyon gibi mevsim spesiyalitelerini deneyin. Ayrıca dondurma çubukları ve bonbonlar yaparlar.
Ciampini
İspanyol Merdivenleri'nin yakınındaki müthiş bir konumdan Ciampini, 70 yıldan uzun süredir el yapımı gelato kepçe servisi yapmaktadır. Malzemelerin hepsi organik ve ambiyans geleneksel ve mütevazı.
Çikolata, fındık ve kahve aromaları özellikle tavsiye edilir. Aile ayrıca birkaç adım ötede bir bistro işletmektedir.
Diğer Worthy Gelato Yarışmacıları
Roma'daki en iyi gelato için seçtiklerimden birini yapamazsanız, şu alternatiflerden hayal kırıklığına uğramayacaksınız:
- San Crispino: San Crispino'da porsiyonlar küçüldü, ancak ünlü Trevi Çeşmesi'nin favori mekanında kalite aynı kaldı Ye Dua Et Sev.
- Giolitti: Bir Roma kurumu olan Giolitti'de çocuklar bir dizi lezzetle göz kamaştıracaklar. Ayrıca dondurmacılar için şeker, kek ve kurabiye satıyorlar.
- Gelateria del Teatro: Kendi yerinde gelato ve tatlı laboratuvarı olan Gelateria del Teatro'da yapılan sihri izleyebilirsiniz. Kanıt pudingin içinde … er … gelato, bu durumda!
- Claudio Torcé'deki Gelato di: Hem eski okul hem de bu dünya dışı lezzetler için, şehrin her yerinde sekiz adet aydınlık ve basit konuma sahip Il Gelato di Claudio Torcé'nin satış noktalarından birine gidin.
