Atlanta'nın En İyi Glütensiz Restoranları

Atlanta’nın En Glutensiz Restoranları

Venezüellalı bir arepa sandviçinin abartılı görkemine aşina değilseniz, o zaman bir muamele görürsünüz. Arepa Mia, iki bölgesinde köpüklü temiz, yüzde 100 glütensiz mutfaklar işletmektedir (popüler tarihi mahalle Eski Dördüncü Koğuş'taki Sweet Auburn Curb Market'te bir durak ve Avondale Estates'te bir tuğla ve harç yeri) doldurulmuş arepa, empanadas, cachapas, tostones ve daha fazlası dahil olmak üzere etkileyici Venezüella yemekleri.

Arepa Mia'nın menüsündeki her madde, taze sebzeler, proteinler, şifalı otlar, soslar ve doğal olarak glutensiz baharatlar içeren buğday unu yerine mutfağın mısır masasına olan bağlılığı sayesinde glutensizdir.

Sık kullanılanların seçilmesi neredeyse imkansızdır, ancak taze sıkılmış bir tutku meyvesi suyu ve bir arepa sifrina (rendelenmiş tavuk, marul, domates, avokado, guayanes peyniri, Tay biber ve kızarmış tatlı planaklarla doldurulmuş mısır köftesi) ile yanlış gidemezsiniz .

ATL Glütensiz Restoranlar: Bantam + Biddy

Kızarmış piliçli glutensiz akşam yemekleri gözlerini kurutabilir. Bantam + Biddy, kızarmış tavuk, tavuk kanadı, sandviç, mısır ekmeği ve yanlar gibi çok çeşitli glutensiz seçenekler de dahil olmak üzere birçok Güney yemeğinden oluşan bir menü sunmaktadır. Menü yüzde 100 glutensiz olmasa da, glutensiz ekmekle sandviç yapılabilir ve menü kullanışlı bir "GF" ikonu ile hangi öğelerin glutensiz olduğunu açıkça gösterir.

Çökmüş yiyeceklerin daha sağlıklı düzeltilmesi için bu geçici yemeğin yanında bulunun. Bantam + Biddy'nin GF meyvesi, hafif ve çıtır çıtır ekmek tabakası ile nemli tavuk şeritleri, ızgaralar veya göğüsler içeren pirinç ve tapyoka unları ile yapılır. Doğal olarak glütensiz jalapeño mısır ekmeği, özel bir muameledir çünkü çoğu fırıncı, ekmeği ve kıvamı arttırmak için mısır ekmeğinin diğer glütensiz içerik listesine buğday unu ekler.

Hoşgörüsüz hissediyorsanız, ördek yağı kızartması ve portakal-havuç sosu ile drizzled bir taraf patates kızartması ve kızarmış hindiler için gidin ya da Güney lahanası salatası - karışık yeşillik, Patak domuz pastırması, domates, avokado, JB Çiftlik yumurtası, mavi peynir ve kızarmış tavuk kanadıyla taçlandırılmış cevizler.

Kızarmış tavuk sizin işiniz değilse, dereotu hardal soslu Maine somon fileto ve otla beslenmiş sığır eti ve domates sosuyla yapılan köfte sote edin. Veya hafta sonu brunchları sırasında, Big Chicken Skillet ile tamamlanan dipsiz mimozaları deneyin: Üç kızarmış tavuk kanadı ve üç yumurta ile doldurulmuş peynirli tavuk patates hash (haşlanmış).

ATL Glütensiz Restoranlar: Upbeet

Anında 'Westside'daki bu gramer noktası alerjen dostu organik kaseler, salatalar ve smoothie'lerde uzmanlaşmıştır. Kendi yemeğinizi bir pirinç ve / veya yeşillik tabanından, agave sriracha tofu'dan ızgara tavuk, taze meyve ve sebzelere ve kaju fıstığı ve köri hindistan cevizi gibi bir düzine sosdan oluşan proteinler arasından seçiminizi yapın.Kararsız hissediyor musun? Bambu pilavı, mango, taze jalapeños, yeşil soğan, avokado, kızarmış macadamia ve adil ticaretle süslenmiş ev yapımı zencefil misosu ile alaşımlı Aloha Bowl, vahşi yakalanmış ton balığı dürümleri her zaman sağlam bir seçimdir ve% 100 glutensizdir. Bölümleri cömert, bu yüzden başka bir yemek için (ve 15 dolarlık bir salata darbesini hafifletmek için!) Bir şey bırakmanız yeterli. Tatlı ve tuzlu yoğurt ve güler yüzlü kaseler menüden çıkar. Matcha ve altın süt gibi sıcak veya soğuk süper yiyeceklerden latinerden ve zerdeçal ve odun kömürü gibi ev yapımı limonatalara kadar uzanan içeceklerde uyumayın.

ATL Glütensiz Restoranlar: Çiçek Çocuk

İyi hisler ve hatta daha iyi ücretler sunan ulusal zincirin bu parlak renkli karakolunda "mutlu seçim" e yardım edemezsiniz. Avokado humus marşlarından sebzeli salatalara, tahıl kaselerine ve sarımlarına kadar, tüm menü vegan, paleo ve glütensizdir ve sıfırdan üretilmiştir. Biber ve susam ile kırmızı biber sırlı tatlı patates ve siyah lahana, kavrulmuş dut ve akçaağaç kestane salata sosu ile kavrulmuş Balkabagi gibi tarafları olan 10 $ 'lık tabaklar için kolayca bir öğün yapabilirsiniz.

ATL Glütensiz Restoranlar: Himalaya Spice

Buğday unu mutfağında yaygın olarak kullanılmadığından, Hint yemekleri kolay ve lezzetli bir glütensiz seçenektir. Chai Pani, Masti, Bhojanic ve kentteki diğer en iyi Hint restoranları, glüteni önleyenler için mükemmel seçeneklerdir, ancak favorileri yarı Nepalce, yarı Hint menüsü sunan Himalaya Spice'dir.

Ağzınızdaki eriyik kuzu tikka masala, zengin palak pane ve bol lezzetli tavuk korması seveceksiniz. Naan'ı atlamayı ve pappadam istemeyi unutma. Genellikle mercimek, nohut, patates, tapyoka veya pirinç unu ile yapılan çıtır çıtır ve waif benzeri pappadam, buğday unu ile yapılan naan için tatmin edici ve doğal bir GF alternatifidir.

ATL Glütensiz Restoranlar: Minero

Diğer bir Ponce City Market restoranı olan Minero, James Beard'un ödüllü Sean Brock'un Atlanta'ya yaptığı ilk baskını. Hoş kokulu baharatlardan, zengin malzemelerden ve Meksika mutfağına özgü cesur lezzet kombinasyonlarından ilham alan canlı ve modern yemekler sunan menü, sıfırdan yapılmış mısır ekmeği ve mısır cipsi kullanımı sayesinde neredeyse tamamen glütensizdir.

Burritolardan (boyutlarına göre un ekmeği ile yapılan), tatlılardan ve kızarmış yayın balıklarından uzak durun. Meksika yemekleri genellikle çölyak dostu olmasına rağmen, Brock geleneksel dokunuşları çağdaş dokunuşlar ve kaliteye alçakgönüllü bir bağlılık ile yükseltir - ekibi en sevdikleri üç satıcıyı seçmeden önce onlarca çeşit mısır tadı verdi. Minero ekibi her gün mısırları kendi bünyelerinde öğütüyor ve eski bir nixtamalization işlemi ile günlük ekmeği için taze masa yapıyor.

Olağanüstü dolgunluk ve lezzet verici chilaquiles burada siparişe göre bir sipariş - mısır tortilla cipsleri, hatıra fasulyesi ve domuz eti, kızarmış yumurta ve avokado ile kaplanır ve krema, salsa ve queso fresklerinde boğulur. 20 sıcak ekmeği, cotija peyniri, doğranmış soğan, salsa verde, kişniş, limon ve iki et seçeneğinden oluşan epik taco takımı, bir grup tako sever (veya çok aç taktik) için çekici ve yaratıcı bir seçenektir.

ATL Glütensiz Yemek Restoranları: Maddio Amca

Çölyaklar, diğerleri gibi pizzaya doymak bilmeyen istek duyuyor. Aile dostu, hızlı rahat bir durak olan Maddio amca’nın pizza tanrılarına şükredin. Pirinç unu, tapyoka unu ve patates nişastası ile yapılan GF kabuklar ince ve çıtır, pizza duraklarının çoğunda çıkarılması zor bir kombinasyon.

İnce ve çıtır glütensiz kabuğunuzu dolduran malzemeleri seçin veya özel lezzetlerden birini seçin. Izgara tavuk, siyah fasulye mısır salsa, jalapeños, kişniş ve mozzarella ve çedar peyniri ile boğulmuş domates fesleğen sosu üzerine sos ile hazırlanan ev yapımı çip çiftliği çiftçiliğini yapan Southwest Baja'yı deneyin.

ATL Glütensiz Restoranlar: FuegoMundo

Bu rahat restoran, Sandy Springs'teki Buckead'in hemen kuzeyindeki bir alışveriş kompleksinde gizlenmiştir. Latin ve Latin füzyon tarifleri birçoğunu vegan, glutensiz, kaşer, vejeteryan veya yukarıdakilerin hepsinin bir kombinasyonu olan menüyü dolduruyor. Ancak FuegoMundo, yemeklerini buğday unu çıkardığı zaman lezzetini feda etmez; daha ziyade, taze ürün (kişniş, radicchio ve bok choy gibi) ve baharatların (zatar, zencefil ve kırmızı biber gibi) yetenekli bir kombinasyonu, glütenin kaldığı yerden toplanır.

Yemeğe peynirli yucca ekmeği ile başlayın (glutensiz, soya ve süt içermeyen), ev sahibi / şef Masha Hleap’in sağlıklı karışımını tadacaksınız. Chimichurri, pirinç, fasulye ve plantain ile servis edilen Arjantinli churrasco'yu veya Quinoa Veggie Salad Supreme ile deneyin.