İçindekiler:
Çiftlikte taze meyve ve sebzelerin tadını çıkarmak istiyorsanız, Long Island'daki Topluluk Destekli Tarım (CSA) hissesine katılarak yerel çiftçileri desteklemek kolaydır.
Bir CSA'ya üye olmak size en yakın çiftliği bulmak ve sezonluk bir ücret ödemek kadar kolaydır. Tam veya yarı pay, tam sezon veya sınırlı olmak üzere çoğu çiftlikte çeşitli seçenekler arasından seçim yapabilir, hatta sonbahar ve ilkbahar üyeliğine de dahil olabilirsiniz.
CSA'lar üyelere, çiftliklerden toplandıkları en taze ürünlere erişme imkânı tanır ve çiftçilere her yıl önceden yapılan tarım harcamalarını karşılar. İsterseniz tamamen organik olan geleneksel çiftliklerin yanı sıra isterseniz tamamen organik bir çiftlik seçebilirsiniz.
CSA'lar yerel, taze meyve ve sebzelerin tadını çıkarmak ve çevreye yardım etmek isteyenler için mükemmel bir seçimdir, çünkü bu tür çiftlikten alıcıya bir plan nakliye için uzun mesafeler gerektirmez.
Size en yakın CSA'ları araştırmakla ilgileniyorsanız, program sunan bazı Long Island çiftliklerinin bir listesi. Her bir maliyetin ne kadar olduğunu, neyin dahil olduğunu ve teslimatı sunduğunu veya yerel bir teslimat noktasında teslim almanız gerektiğini öğrenmek için web sitelerini ziyaret ettiğinizden veya ziyaret ettiğinizden emin olun.
Nassau İlçesi CSA'ları
- Eski Bethpage Village Restorasyonu gerekçesiyle, Restorasyon Çiftliği daha küçük tarafındadır, ancak CSA'larında çok çeşitli taze sebzeler, otlar, çiçekler, meyveler, yumurtalar ve daha fazlasını içerir. Çiftlik, New York'un Kuzeydoğu Organik Tarım Derneği (NOFA) üyesi olma özelliğini taşıyor.
Suffolk İlçesi CSA'ları
- Mezuniyet Çiftliği Amityville'de bulunan ve lahana, soğan, rutabaga, havuç, pancar, şalgam, lahana, turp, ıspanak, yaz ve kış kabağı, balkabağı, kavun ve daha fazlasını içeren ürünler yetiştiren organik sertifikalı bir çiftlik. Ayrıca ayçiçeği, nergis, nasturtium, zinnias ve marigoldlar yetiştirirler. Her hafta, CSA üyeleri, 10 ila 15 kilo arasında sertifikalı organik sebze, sertifikalı organik çiçek ve mutfak bitkileri buketleri alabilirler.
- Amber Dalgalar Çiftliği Amagansett'te 100 çeşit meyve ve sebze üretiliyor. Bu gurme marul, yadigarı domates, yeşillik, havuç, pancar, tatlı patates, sarımsak ve daha fazlasını içerir.
- Hamlet Organic Garden, Brookhaven'de sertifikalı bir organik çiftliktir. Üyeler, Mayıs ayının ortasından Ekim ayına kadar haftalık organik ürün ve çiçek paylarını alabilirler.
- Organics Bugün Çiftliği Doğu Islip lokasyonlarında biber, Sicilya patlıcan, brokoli, şalgam, radicchio, Concord üzüm, soğan, kırmızı ahududu, incir, kabak, balkabagi ve çok daha fazlasını üretir.
- Yeşil Parmak Çiftliği Paylaş Huntington'da on iki nesilden beri Raymond Halsey ailesinde, 1644 yılına kadar uzanıyor. Bunlar USDA sertifikalı Organik ve 1989'dan beri NOFA-NY Sertifikalı. 100'den fazla çiçek çeşidi ve 300'den fazla sebze, meyve çeşidi ve tatlı patates, marul, pırasa havuç, lahana, pancar ve daha pek çoğunu içeren otlar.
- Biophilia Organik Çiftliği Haziran ortasından ekim ortasına kadar açıktır. Riverhead merkezli çiftlikleri biber, domates, tatlı patates, balkabağı, patlıcan, salatalık ve daha fazlasını üretir.
- Altın Solucan Organik Çiftlik Long Island ve Queens'de 1500'den fazla üyeye hizmet veren bir başka Sertifikalı Organik CSA çiftliğidir. Üyeler, roka, ıspanak, ravent, İsviçreli pazı, marul, çilek, şekerli bezelye, fesleğen, kabak, kavun ve daha fazlasını Jamesport çiftliğinin paylarından alıyorlar.
- Sang Lee Farms Peconic'te ve% 100 organik sertifikalı. Ailenizin büyüklüğüne bağlı olarak kısmi veya tam bir CSA sebze paylaşımı arasından seçim yapabilirsiniz.
- Havva Bahçesi Organik Çiftliği Riverhead CSA programında çeşitli organik meyve ve sebzeler, ekmek ve süt ürünleri ile çiftlik taze yumurtaları ve aynı zamanda kesme çiçek sunar.
- Yenilmez Yaz Çiftlikleri Organik bir çiftlik, domates ve biber gibi nadir bulunan heirloom sebzelerde uzmanlaşmıştır. Southold çiftliğinde 300'den fazla çeşit yetiştiriyorlar, gerçekten kaliteli ürünler sunuyorlar.
