İçindekiler:
Birçok vejeteryan, tüm kıta kıtasının Buenos Aires'teki ünlü pariller veya Ekvador'un domuz kızartması ile doludurgu korkusuyla Güney Amerika'ya seyahat etmekte tereddüt ediyor.Korku, Güney Amerika'da vejetaryen dostu şehirlerin bulunmamasıdır.
Ancak gerçek şu ki, Güney Amerika'da çok çeşitli mutfaklar var ve çoğu öğünün temeli pirinç ve fasulye. Bir garsona bunu açıklamak zorunda kalabilirsiniz. günah carne (et yok) ayrıca tavuk veya balık anlamına da gelmez, ancak en küçük restoranlar bile özel istekleri olan insanları ağırlamaktan mutluluk duyar.
Vejetaryen terimi, bir seçenek olarak mutlu bir şekilde tavuk sunan bazı restoranlar için kafa karıştırıcı olabilir. Bununla birlikte, vejetaryen nüfus büyüdükçe etsiz restoranlar daha popüler hale geliyor ve Güney Amerika'da vejetaryen dostu şehirler için yeni merkezler yaratıyor. Şüphe durumunda, şehirde bir Hare Krishna nüfusu olup olmadığını sorun, çünkü beraberinde bir vejeteryan restoranı olacak.
Cali, Kolombiya
Birçoğu Cali'yi dünyanın en iyi salsa dansçılarının evi olarak görür, ancak harika taze ürünlerle tanınır. Popüler San Antonio mahallesi, Kolombiya'daki et yerlileri ile popüler olan eşsiz bir vejetaryen restoranına ev sahipliği yapmaktadır.
Mononoke, 5 $ altında bir öğle yemeği için çarşambadan cumaya öğleden öğleden sonra üçe kadar açık olan Japon esintili bir vejetaryen restoran. Yeşil vitamin enjeksiyonu arıyorsanız, bu onu almak için harika bir yer.
Cuenca, Ekvador
Ekvador kesinlikle lezzetli kavrulmuş domuz ve dünyaca ünlü cuyun evi olmasına rağmen, en güzel şehri aynı zamanda üç harika vejetaryen restoranın sitesi: El Paraiso, Govindas ve Café Austria.
Govindas ve Café Austria lezzetli seçenekler sunsa da, El Paraiso, halk arasında en gözde olanı. Simon Bolivar ve Manuel Vega'nın köşesinde yer alan bu restoran, devasa meyve salataları ile ünlü ve yoğun saatlerde doludur. Taze meyve suyu ile öğle yemeği sadece birkaç dolar geri koyacaktır.
Birçok gurbetçi Cuenca, Ekvador'da emekli oluyor ve yavaş yavaş Güney Amerika'nın en iyi vejetaryen dostu şehirlerinden biri haline geliyor.
Buenos Aires, Arjantin
Dünyaca ünlü parrileleri olan kentin aynı zamanda harika vejetaryen yemeklere de ev sahipliği yaptığını duymak şaşırtıcı olabilir. Buenos Aires şehrinin büyük bir kısmı biftek ve diğer etleri isterken, sürekli vejetaryen bir popülasyon vardır. Çoğu seçenek Palermo semtlerinde bulunur: Palermo Hollywood, Palermo ve Palermo Chico, turistler ve göçmen toplulukları arasında çok popüler olan semtler.
Palermo Hollywood'da, Bio organik bir menü sunuyor. Palermo'da, Spring restoranı çok popüler bir vejeteryan büfesi içerir ve sıklıkla uzun bir müşteriye sahiptir. Palermo Chico, tamamen vejeteryan olmayan ancak şehirdeki en iyi salata seçeneklerinin de dahil olduğu birçok vejetaryen seçeneklerin bulunduğu Natural Deli'ye ev sahipliği yapıyor. Tüm bu restoranlar şehrin şık bölgelerinde olduğu için yemekler için ABD fiyatını ödemeye hazır olun. Arjantin sokak yemekleri bütçenizde daha kolaysa, vejeteryan veya ıspanaklı empanada aradığınızdan emin olun.
Lima, Peru
Balık yiyen vejetaryenler için Lima, Peru, balık yiyen pesteryanlar / vejetaryenler için çok kolaydır.
Muhtemelen dünyadaki en iyi ceviche'ye ev sahipliği yapan Perulu'nun, dünyadaki en iyi mutfaklardan bazılarına rakip bir dizi harika balık ve deniz ürünü yemeği var.
Balık yemeyenler için kavrulmuş biber dolması dahil olmak üzere bir dizi sebze yemeği var ya da Peru yemeklerini deneyin. Lima'daki en popüler vejetaryen restoranlardan biri, Peru standartlarına göre biraz pahalı olmasına rağmen sürekli puan alan Miraflores'teki El Alma Zen.
Daha az resmi bir şey için, San Isidrois'teki La Gran Fruta, taze meyve suları için son derece popülerdir, ancak aynı zamanda basit bir meyve salatası ve sade sandviç menüsü de vardır. Bütçe sahibi olanlar için, pazar her zaman taze sıkılmış meyve suyu ve vejetaryen standartlara uymak isteyen basit restoranlar bulmak için harika bir yer.
