Boulder Colorado Restoranları

Colorado’yu ziyaret ediyorsanız ve doldurmak istiyorsanız, Amerika’daki en güçlü ve en fakir kasaba olan şehre gidin. Boulder, ödüllü restoranlarla doludur. Daha da iyi haber: Bunların çoğu aynı zamanda sağlıklı ve yerel olarak ilham alıyor. Boulder'da fast food çöpü bulmak zor.

Boulder’ın yiyeceklerle ilgili ödül listesi, birden fazla James Beard Ödülü de dahil olmak üzere uzun. Ayrıca, Boulder Çiftçi Pazarı ülkedeki en iyilerden biri olarak kabul edilir. Boulder, “En Çok Satan” bir kazanan olan Hosea Rosenberg'e de sahiptir.

Yemek kamyonlarından kaliteli yemeklere kadar, Boulder’ın restoran sahnesi güçlü. İşte denenecek en iyi yerlerden yedi tanesi.

Flagstaff Evi

Adres

1138 Flagstaff Rd, Boulder, CO 80302, Amerika Birleşik Devletleri Yol tarifi almak

Telefon

+1 303-442-4640

ağ

Web sitesini ziyaret edin Fine Dining 4.3

Flagstaff House, muhtemelen Boulder'daki en iyi restoran ve millerce. Bu üst düzey Fransız-Amerikan restoranı, Colorado’daki Front Range’teki diğer restoranlardan daha fazla yemek ve seyahat ödülü kazandı.

İşte nedeni.

Görünümlerle başlayın. Bu restoran, dağın tepesinde, deniz seviyesinden 6,000 metre yüksekte, bölgenin panoramik manzarasına sahiptir. Open Table, bu ülke içindeki en iyi on restorandan birini seçti.

O zaman servis var. Bu, Colorado’daki birkaç Forbes Dört Yıldızlı Restoran’dan biri ve s 80’lerden bu yana sürekli olarak bir Üçlü AAA Dört Pırlanta restoran.

Tabii ki, yiyecek de var. Buradaki mutfak şefi Chris Royster, Food Network’ün “Chopped” gösterisini kazandı.

Flagstaff House’un içkileri yemek kalitesi ile eşleşiyor. Restoran, sadece yılda 100'den az restorana verilen Wine Spectator’ın en büyük akrabası olan Grand Award’a sahip. Dünya çapında. Flagstaff House'un bu onuru her yıl otuz yılı aşkın bir süredir kazandığını söylemiş miydik? Sadece uygun olarak, restoran Colorado'daki en büyük şarap koleksiyonuna sahiptir.

Blackbelly

Adres

1606 Conestoga St # 3, Boulder, CO 80301, ABD Yol tarifi almak

Telefon

+1 303-247-1000

ağ

Web sitesini ziyaret et Casual Restaurants 4.4

Blackbelly'nin ayrıca ünlü bir şefi var. Blackbelly'nin sahibi ve şefi Hosea Rosenberg, Bravo’nun “En İyi Şef” gösterisinin galibi oldu.

Gerçekte ne olursa olsun, TV yutturmacalarına bakılmaksızın, Blackbelly'yi öne çıkaran, kameraların kaydı durduktan uzun süre sonra, derin çiftlik kökleri. Buradaki menü, yerel çiftçilerden ve çiftçilerden elde edilen et ve ürünler üzerine inşa edilmiştir. Böylesi bir çiftlik hayvanı olan karaca ırkı koyun, restoranının ismine ilham kaynağı olmuştur.

Gerçekten tarladan sofraya çıkan lezzetli bir restorana ek olarak, Boulder’ın en çok ağız sulandıran şarküteri programlarından birini sunmak için yerel, organik ürünlerle bir araya gelen yerel etleri tedavi eden bir Blackbelly kasap dükkanı var. Siz de kasap dükkanında kahvaltı ve öğle yemeği yiyebilirsiniz.

Frasca

Adres

1738 Pearl St, Boulder, CO 80302, ABD Yol tarifi almak

Telefon

+1 303-442-6966

ağ

Siteyi ziyaret et

Frasca foodies arasında ünlüdür. Restoran bir değil üç James Beard ödülü kazandı.

Bunlardan en heyecan verici olanı Frasca, lezzet ve kalite için tüm Oscar ödüllerini Oscar'ı kazanmak gibi olan James Beard Outstanding Restaurant kategorisinde finallere çıkmasıydı.

Frasca ayrıca Güneybatı'daki En İyi Şefe sahip ve şarap servisi nedeniyle övgüyle karşılandı. Usta sommelier (ve aynı zamanda sahibi) Bobby Stuckey, Colorado'nun en iyilerinden biri - restoranın şarap listesinde 200'den fazla çeşit bulunuyor.

Frasca, İtalya'nın Friuli-Venezia Giulia bölgesini doyurmayı amaçlayan kaliteli bir yemek ortamında yerel kaynaklı Kuzey İtalyan yemekleri sunmaktadır. İtalyan geleneğindeki “Frasca”, yerel halkın birlikte takıldığı, yemek yiyip içeceği için rahat bir buluşma yeridir.

Frasca'yı ziyaret etmek için popüler bir zaman Pazartesi günleridir ve şarapla ustalıkla eşleştirilmiş özel, dört çeşit tadımlık akşam yemekleri için indirimli fiyatla sunulmaktadır (hala ucuz değildir). Buraya girmek için bir rezervasyona ihtiyacınız olacak.

Meşe

Adres

1400 Pearl St, Boulder, CO 80302, ABD Yol tarifi almak

Telefon

+1 303-444-3622

ağ

Siteyi ziyaret et

Fourteenth'teki Meşe'nin Frasca'da kökleri vardır. Saygıdeğer aşçı ve eş sahibi Steve Redzikowski, meşe fırınlı fırın ve ızgara çevresinde bulunan bu lezzetli şehir merkezindeki restoranı açmadan önce Frasca'da çalıştı. Aslında, Food and Wine’ın Halkının En İyi Yeni Şef Güneybatı ödülü kazandı. Oak, Denver'daki en iyi 25 restorandan biri olarak seçildi.

Redzikowski’nin menüsü yenilikçi, yerel esin kaynağı ve çok lezzetli.

Açık mutfak, insanları izlemek için eğlendirmek için sokağa bakan aydınlık, büyük pencerelerle kaplıdır, eğer şeflerin yemeklerinizi hazırlamasını seyretmek yeterince eğlenceli değildir.

İpucu: Çıtır çıtır çıtır turşular, Wagyu sığır eti tartarı ve sırlı domuz omzunun tadınızı özendirmek için yeterli olmaması durumunda, Oak her sabah taze çörekler yapar ve sizi şaşırtan (ve püsküren) döner tatlarla sıfırdan börekler yapar.

Bramble & Hare

Adres

1970 13th St, Boulder, CO 80302, ABD Yol tarifi almak

Telefon

+1 303-444-9110

ağ

Siteyi ziyaret et

Bramble & Hare, saygın bir bahçıvan şefinin yönettiği bir başka Boulder restoranı. Ortak sahibi Eric Skokan, sadece bu küçük ve sevimli restoranı Pearl Street'in hemen yanında işletmekle kalmıyor, aynı zamanda yakınlarda etkileyici bir çiftlik işletiyor. Orada polenta yapmak için kullandığı özel bir mısır da dahil olmak üzere kendi sebzelerini yetiştiriyor. Ayrıca kendi çiftlik hayvanlarını yetiştiriyor: ördek, kuzu, domuz, tavuk.

Menü, küçük ve o gün çiftliğin ulaştığı şekillerde. Her zaman gelişen, son derece yaratıcı (Dünya'nın sağladığı şeyle çalışabilmelisiniz) ve her zaman lezzetli.

Restoranın tamamen yerel, küçük bir kasaba, çiftlik evi hissi var - loş bir şekilde aydınlatılmış ve rustik, içeride ne kadar lezzetli olduğunu bilmiyorsanız kaçırabileceğiniz bir yer. Bu sırada Bramble tamamen gizli bir mücevher ve yerel bir favori. Özellikle geceleri daha sonra meşgul olur. Bu Boulder'a dürüst bir bakış: sıcak, rahat, kasıtlı, arkadaş canlısı, nazik biri, biraz evcilleştirilmemiş ve sadece sade bir ışıltı.

Küçük, açık mutfak, ürettiği ürünleri mümkün olduğunca kullanmaya çalışır; sebzelerin ve meyvelerin talaşı veya süslemeleri, bazen kokteylle karıştırılmış, bazen karıştırılmış, bazen şuruplanmış, bazen süslenmiş barmene verilir.

Vahşi standart

Adres

1043 Pearl St, Boulder, CO 80302, ABD Yol tarifi almak

Telefon

+1 720-638-4800

ağ

Siteyi ziyaret et

Wild Standard, Boulder'da deniz ürünleri ve kokteyller almak için en iyi yerlerden biridir.

Her ne kadar bu restoran rustik olarak zarif, romantik ve seksi (avizeler, beyaz yıkanmış tuğla duvarlar) olsa da, biraz da ilginç. Yenilikçi kokteyllerinde (“Rick and Morty” şovu adını taşıyan, turşulu salatalıklı Pickle Rick gibi) ve dost sunucularını görebilirsiniz.

Plaj dekoru, Wild Standard’ın menüsünde sürdürülebilir bir şekilde elde edilen deniz mahsulleri için haber vermeyi sağlar. Klasik yemekler, Tay tatlı biber sırlarıyla servis edilen tatlı ve baharatlı glutensiz kalamar gibi eşsiz bir dokunuşa bürünüyor.

Buradaki deniz ürünleri bir gece boyunca taze olarak uçuyor, bu yüzden Colorado bir kara ülkesi olmasına rağmen, malzemeler hiç dondurulmamış ve sahildeymişsiniz gibi taze. Ham istiridye barını kontrol ettiğinizden emin olun.

Wild Standard'da danadan tavuğa, mevsimsel olarak değişen ürünlere kadar deniz ürünü olmayan seçenekler de mevcut. Yemeğinizi, çikolatalı muzla servis edilen ev yapımı ekmek pudingiyle yüksek notada bitirin.

Boulder Dushanbe Çayevi

Adres

1770 13th St, Boulder, CO 80302-6226, ABD Yol tarifi almak

Telefon

+1 303-442-4993

ağ

Siteyi ziyaret et

Boulder'da ziyaret edilebilecek bir yer, sadece lezzetli Asya esintili menüsü için değil, özellikle atmosferi için. Bu renkli, süslü çayevi, içinde oturabileceğiniz bir sanat eseridir. Bina Boulder’ın kardeş şehri Duşanbe’nin hediyesiydi. Çay içmek, yastığın üzerinde ya da çeşmenin yanındaki bir masada oturmak ve caddenin karşısında Central Park'ın karşısında yavaşlamak. Dışarıdaki çiçeklerle dolu veranda neredeyse içi kadar güzel.

Lucile’nin Creole Cafe'si

Adres

2124 14th St, Boulder, CO 80302-4804, ABD Yol tarifi almak

Telefon

+1 303-442-4743

ağ

Siteyi ziyaret et

Bu hiç hoş değil, ama bir favori. Yeni başlayanlar için hindiba kahvesi ve beignets servis eden bu rahat, rahat Creole kahvaltı ve öğle yemeği restoranına girmek için her zaman uzun bir yol vardır. Restoran, farklı odalara dağılmış uyumsuz tablolarla dönüştürülmüş, tarihi bir evdir. Lucile’s rezervasyon yaptırmaz, bu yüzden sadece verandada beklemenizi bekleyin. Karides, irmik ve tavada alabalık buna değer.

Rayback Kolektifi

Adres

2775 Valmont Rd, Boulder, CO 80304-2905, ABD Yol tarifi almak

Telefon

+1 303-214-2127

ağ

Siteyi ziyaret et

Bu, Boulder’ın yemek kamyonu mahkemesidir ve 15.000 metrekarelik iç-dış mekan alanına yayılır. Çeşitli gıda kamyonları gün boyu içeri girip çıkarak sürekli dönen bir gıda çeşitliliği sunar. Otel bünyesinde ayrıca bir bar da bulunmaktadır; böylece bir tavada bira içebilir, canlı müzik dinleyebilir, özel etkinlikler düzenleyebilir, dışarıda bahçede oyun oynayabilir ve sokak tacoları, barbekü, burgerler veya hey, belki de üçü de isteyebilirsiniz.