Singapur'daki en iyi 10 Hawker Merkezi

Singapurlular yiyeceklerini çok ciddiye alıyor. Bana inanmıyorsanız, bir Singapur hawker merkezine (hemen hemen her yerde bir tane var) yürüyün ve kendiniz için tadın. Turistlerin çalışma sertliği ile karıştığını, yüzlerini Çin, Hint, Malay, "Batı" ve bazı egzotik Güneydoğu Asya yemek seçenekleriyle doldurduğunu göreceksiniz.

Çeşitliliği ve mükemmel lezzetleri kanmayın, Singapurlu servis merkezlerinde servis edilen yemekler lezzetli oldukları kadar ucuz. Doyurucu, otantik Asya yemeklerini 3 dolardan daha ucuza alabilirsiniz. BS olmayan Singapurlu şahin merkez deneyimi için, şehirdeyken bu yerleri kaçırmayın: Singapurluyken denemeye değer on şahin merkez seçtik.

Eski Havaalanı Yolu Hawker Merkezi

Katong mahallesindeki bu halka açık avcı merkezi 1973'ten beri yerel favorileri öne çıkarıyor. Büyük bir otoparka sahip iki katlı bir binada yer alıyor ("tüm sağ avcı merkezlerinin büyük çarşıları var", Singapur'un yemek eleştirmeni ve Makansutra'nun kurucusu KF Seetoh bize güven veriyor ), şahin tamamlayıcısı, diğerlerinin yanı sıra, yasal olarak lezzetli char kway teow, satay, rojak ve satay bee hoon'a hizmet eden yaklaşık 168 tezgahtan oluşur.

Burada bulunan avcıların çoğu, 1970'lerde hükümet sokaklardan avcılara ulaşana kadar başka yerlerde iş yapıyordu. Avcı merkezlerine taşınmak onlara zarar vermedi, ancak bir kısmı yıldız itibarlarını Eski Havaalanı Yolu kazılarına taşıdı. Hükümet (halka açık) bir avcı merkezi olarak, Old Airport Road'un ücreti paranızın karşılığını verir: adanın en lezzetli miras yiyeceklerinden oluşan ağır bir yemek yalnızca sizi 5-7 SGD (yaklaşık 4 ila 5,50 $) seviyesine getirecektir.

• Adres: 19 Eski Havaalanı Yolu, Singapur. Google Haritalar'daki Old Airport Road Yemek Merkezi.

Bukit Timah Market & Hawker Center

İkinci kattaki sadece 84 tezgahla, Bukit Timah Market & Food Center, adanın daha küçük avcı merkezlerinden biri olarak sayılmalıdır. Clementi'deki konumu onu Singapur'un başlıca turistik faaliyetlerinden de uzak tutuyor - en yakın MRT istasyonu on beş dakikalık bir yürüyüş mesafesindedir.

Bukit Timah'taki ünlü tezgahlar buna değer bir yol açıyor: bunlardan hangisinin uzun çizgilerle en iyi olduğunu ve cam pencerelerine sıkışan baskı kupürleriyle hangilerinin daha iyi olduğunu söyleyebilirsiniz. Uzun yolculuğa değer katmak için yakındaki Bukit Timah Plaza ve Bukit Timah Alışveriş Merkezini ziyaret edin.

• Adres: 116 Yukarı Bukit Timah Yolu, Singapur. Google Haritalar'daki Bukit Timah Food Center.

Tiong Bahru Gıda Marketleri & Hawker Center

Tiong Bahru Food Market & Hawker Center'ın çevresindeki kamu konutu enkazın topundan kaçmayı başardı, apartman bloklarının şık Art Moderne mimarisi tarafından hiç şüphesiz yardımcı oldu. Singapur hükümeti, Tiong Bahru Market'in tasarımını 2004 yılında yeniden inşa edildiğinde çevre bölgelere uyarlamaya karar verdi.

Pazar şimdi birinci katta ıslak bir pazar ve üçüncü katta bir park yeri olan üç katlı bir yapıdır - ikinci kattaki avcı merkezi herhangi bir zamanda yaklaşık 83 avcı tezgahı barındırmakta ve 1,400 dinleyiciyi barındırmaktadır. Market'te yemek yedikten sonra, uykulu, rahat bir semtte ve yenilikçi dostu mağazalarında derinlemesine dolaşan Tiong Bahru'da yürüyüş turu yapın.

• Adres: 83 Seng Poh Yolu, Singapur. Google Haritalar'daki Tiong Bahru Market.

Singapur yemek izi, Singapur el ilanı

Singapur Flyer'in zemin seviyesindeki bu "temalı" yiyecek caddesi ", hükümetin gezici sokak satıcılarını daimi avcı merkezlerine zorlamadan önceki" eski güzel günlerini "hatırlatıyor - tasarım duyarlılığı, sokak yemek yeme deneyimini yeniden oluşturmak için acı çekiyor. araba şeklindeki avcı tezgahı (toplamda 17 adet) ve yoğun bir şeridi taklit eden koridor (sokak işaretleri ve bir yol gibi görünmek için boyanmış bir zemin ile).

Singapur Gıda Yolu'ndaki iş yapan şahin tezgahları diğer, daha meşhur şahin şahin merkezlerinden gelen dolu - isimleri, merkezindeki şahin merkezlerini, Bedok, Old Airport Road ve adanın en iyi satay, char kway satan Chinatown cadde ustaları ile ortaya koyuyor. Teow ve Satay Celup.

• Adres: 30 Raffles Avenue Singapur. Google Haritalar'daki Singapur El İlanı.

Makansutra Gluttons Körfezi

Makansutra Gluttons Koyu'ndaki şahin listesi, hem eski şahin isimlerini hem de yeni gelenleri temsil etmek üzere dikkatlice küratörlüğünü yaptı: lüks Marina Bay Bölgesi'ni ziyaret eden ve daha az lüks olan otantik şahin deneyimine daha yakın olan bir şeyi ümit eden akşam yemekleri için daha iyi Singapur'un köşeleri.

Çarpıcı manzara bir yana (Marina Bay Sands, Körfezin karşısında görülebilir; havai fişekler bazen gece gökyüzünü aydınlatır), yemek için geliyorsunuz: Makansutra'nun açık havadaki foodcourt'undaki 12 avcı tezgahı, K.F. Seetoh, "60'lı ve 70'li yıllarda sahip olduğumuz eski tarz, açık hava sokak yiyecekleri tezgahı deneyimi diyor. Mahkeme, Gluttons Bay'ın satayını, ızgara kalamarını ve nefis lezzetli muz kaya tatlısını seven 500 misafir ağırlıyor.

• Adres: 8 Raffles Bulvarı, Singapur. Google Haritalar'da Makansutra Gluttons Körfezi.

Lau Pa Sat Festival Pazarı

Singapur'un ticaret bölgesindeki bu birinci sınıf avcı merkezi, Pazarın 200'ü aşkın yemek tezgahı tarafından satılan ücrete 2.000'den fazla akşam yemeğini yerleştirebilecek kadar 5.500 metrekarelik bir iç alana sahiptir. Eskiden ıslak bir pazara ev sahipliği yapan karmaşık dökme demir yapı, İngilizler tarafından İskoçya'dan ithal edilen bileşenler kullanılarak inşa edilmiş 1894 yılına kadar uzanıyor. Pazar, 1973'te bir şahin merkezine dönüştürüldü.

Hava karardıktan sonra, Lau Pa Sat'ın yanındaki Boon Tat Caddesi, açık havada satay caddesine dönüşür ve caddede yer alan plastik sandalyelere oturmuş tecavüz kalabalığı için yaklaşık bir düzine dış mekan tezgahı satay, tavuk kanadı ve mangalda deniz ürünleri sunar.

• Adres: 18 Raffles Quay, Singapur. Google Haritalar'da Lau Pa Sat Pazarı.

Maxwell Yemek Merkezi

Bu iş hawker merkezi Chinatown'da, yüzün üzerinde tezgahın efsanevi statüsünü kazanmış yemekler sunan iki sıradan oluşuyor. Tian Tian Tavuk Pilavı burada başlar ve günlük olarak meşhur şefkatli Hainan usulü tavuk pilavına hizmet eder.

Diğer ünlü favoriler arasında Zhen Zhen Porridge, Marina Güney Lezzetli Yemekleri'nin ana teow'i ve (rehberinizin en sevdiği) Zhong Xing Fu Zhou Balık Balosu ve bunların kalın, huysuz, şahane Lor Mee erişte.

• Adres: 1 Kadayanallur Caddesi, Singapur. Google Haritalar'daki Maxwell Yemek Merkezi.

Newton Yemek Merkezi

Newton Food Center, popülerliğini Orchard Road'a yakınlıktan çekiyor: turistler, Orchard alışveriş maceralarından kolaylıkla Newton'un popyası, havuçlu kek ve barbekü deniz mahsullerini yemeye devam edebilirler.

Newton'un 83 tezgahı çok çeşitli yiyeceklere hizmet ediyor, ancak yerel sahneyi satay ve deniz mahsulleri seçimlerinde ağır basıyor (chili yengeç, yerel parlance geçtikçe "die die denemelisiniz"). Ne yazık ki, bazı avcıların şüpheli davranışları Newton'a bilinen gezginler arasında kara bir göz vermiştir: yeni başlayanlar, özel avcı duraklarını teşvik eden agresif lağımlarla beslenecek ve bazı avcıların aşırı şarj ettiği bilinmektedir.

• Adres: 500 Clemenceau Bulvarı, Singapur. Google Haritalar'daki Newton Yemek Merkezi.

East Coast Lagoon Yemek Merkezi

Bu, bir zamanlar birkaç dakikalık yürüme mesafesinde bir kınamakta yaşadığım için rehberin kalbine en yakın yemek merkezi. Singapur'un güneydoğu sahilinde yer alan East Coast Lagoon Food Center, deniz manzaralı tesis benzeri bir ortamda sıcak yemekler sunan 63 tezgaha ev sahipliği yapmaktadır.

Parkta egzersiz yaptıktan sonra sakinler buraya tavuk kanadı, satay arı hoon, wonton şehriye çorbası ve kızarmış ördek pilavı gibi Singapur yemeklerinin tadına bakmak için geliyorlar. Masaların birçoğu açık havada otururken, müşterilerin girdikleri taze deniz havasını doldurmalarını sağlar. East Coast Lagün Yemek Merkezi, havaalanına şehir merkezine göre daha yakın olmaktan uzaktır. ama en iyi açık havada yemek yemek deneyimi için bu geziye değer.

• Adres: 1220 East Coast Parkway, Singapur. Google Haritalar'daki East Coast Lagoon Yemek Merkezi.

Zion Riverside Yemek Merkezi

Zion Riverside Food Centre'ın büyük ün ünü, küçük bir ölçüt tezgahı olsa bile, kendi küçük büyüklüğünü oluşturur: şahin merkezinin kızartılmış ördeği, karides eriştesi ve char kway teow, çıldırmış yiyicilerin bile övgüler alıyor. Orchard Road'a yakınlığı sayesinde, öğle yemeği için burada toplanan çok sayıda ofis çalışanı bulacaksınız.

• Adres: 70 Zion Yolu, Singapur. Google Haritalar'daki Zion Riverside Yemek Merkezi.