İçindekiler:
- Bir Akşam Yemeği Partisine Katılmak
- Sofra adabı
- kızartma
- Ekmek Kuralları
- Patates kızartması aka Pommes Frites
Her ilk kez Fransa'ya seyahat eden bir gezgin, evde izlenen görgü standartlarının yurtdışında her zaman geçerli olmadığı bir yemek için otururken bir farkına varma anına sahiptir. Kurallar farklı ve yeni ülkede gelişmek için ziyaretçilerin yerel halkın yaptığı gibi yapması gereken şeyleri uyarlamaları gerekiyor.
Bir Akşam Yemeği Partisine Katılmak
Akşam yemeğine davet edildiğinde, hostes için bir hediye getir. İyi fikirler arasında çiçekler, iyi bir şişe şarap veya önceden kararlaştırılmış bir tatlı veya peynir tabağı veya yerel pazardan satın alınan bir şey sayılabilir.
Ancak, davet apéro'lar içinse, 30 dakikadan üç saate kadar sürebilen, uzun süre yiyebilecek, parmak yemeğine sahip bir akşam yemeği öncesi içkisi hediye gerekmez. Bir Fransız yemeği genellikle başlangıç, ana yemek, peynirli yemek, tatlı ve kahve için salata suyundan oluşur. Yemek boyunca ekmek, şarap ve maden suyu sunulur.
Sofra adabı
Resmen yemek masasına oturduktan sonra, ev hanımının kucağına peçetesini yerleştirmesini bekleyin, sonra siz ve diğer misafirlerin de aynı şeyi yapması gerekiyor. "Lütfen tuzu uzat" talebinde bulunulursa, sadece istenen baharatı verin. ABD'de iken, tuz ve biber bazen “evli”, yani hep birlikte masada kalırlar, Fransa'da durum böyle değil.
kızartma
Bir aperatif veya akşam yemeği kursu olsun, ev sahibinin yol göstermesini bekleyin. Herkese bir içki servisi yapıldığında, ev sahibi genellikle cam tungurunun başladığı kısa bir tost yapacak.
Dediğiniz gibi göz teması kurmak kibardır. Santé . ”Ve unutma, eğer dört ya da daha fazlaysanız, kötü şans getirdiği söylenen tokuştururken geçmemelisiniz. Aksine, klinking yapan diğer kişilerin üzerinde veya altında klinker.
Ekmek Kuralları
Bir akşam yemeğinde, ekmek, tabakların kullanıldığı resmi bir yemek olmadığı sürece doğrudan masa örtüsünün üzerine yerleştirilir.
Ekmek, bir parça ekmekten doğrudan bir ısırık almanın çok kaba olduğu düşünüldüğü için yemeden önce daha küçük parçalara bölünmelidir. Yine de kırıntılardan endişe etme; Bir kafede kahvaltı kruvasan yaşıyorsanız, muhtemelen bir tabakta servis edilir.
Her kurstan sonra tabağınızı bir parça ekmekle silmelisiniz. Ancak, bu, kalan sosu yukarı çekmemek yerine, bir sonraki kurs için plakayı temizleme aracı olarak nazikçe yapılmalıdır. Çatalınızda elinizde değil, bir parça ekmek kullanmak daha kibardır. Daha resmi bir ortamda, her kurs yeni bir tabakta servis edilir, bu nedenle plakanın temizlenmesi gerekmez.
Patates kızartması aka Pommes Frites
Fast-food Fransa'da damgasını vururken, yemek masasındayken parmaklarınızla yemek yemek kesinlikle sınırlıdır. Şüpheniz varsa, ev sahibinizin liderini takip edin.
