İçindekiler:
Mirepoix, Midi-Pyrénées'de (bkz: Fransa Bölgeler Haritası), Carcassonne ve Pamiers arasında bir güney Fransa bölgesidir. Mirepoix'te yaklaşık 3100 kişi kalıcı olarak yaşamaktadır. Küçük boyutuna rağmen, Mirepoix bölgedeki bir ortaçağ kasabasının en güzel örneklerinden biridir - ve birçok iyi olanlar da var!
Mirepoix'e Ulaşım
Mirepoix'e en yakın tren istasyonu Palmiers'te bulunur. En yakın uluslararası havaalanı Carcassone-Salvaza Havaalanı'dır.
Mirepoix'i ziyaret edecek bir arabaya sahip olmak en iyisidir.
Mirepoix Paris'ten trenle yaklaşık 8 saat veya trenle 8,5 saat uzaklıktadır. Palmiers'teki tren istasyonundan günde dört kez Mirepoix'e giden bir SNCF Otobüs var.
Nerede kalınır
Avrupa'da gördüğümüz en etkileyici ortaçağ meydanında, merkezi olarak kalmak için, Place du Maréchal-Leclerc, Hotel La Maison des Consuls - Mirepoix'i öneriyoruz.
Aşağıda belirtilen Mirepoix'in muhteşem pazartesi sabahı pazarını kullanmak isteyenler için küçük bir villa veya ev kiralamayı öneriyoruz. En iyi seçenekler için Airbnb veya HomeAway'i kontrol edebilirsiniz.
Mirepoix'te Görülecekler
Mirepoix, 1279'da feci bir şekilde sular altında kaldı. 1289'da Guy de Lévis, nehrin sol yakasında bulunan kasabayı yeniden inşa etti, büyük bir merkez meydanı - Place du Maréchal-Leclerc - ve sokakları ızgara şeklinde ortaya koydu.
Place du Maréchal-Leclerc, Avrupa'nın görülmesi gereken en iyi ve en etkileyici ortaçağ meydanlarından biridir ve insan dostu mimarinin mükemmel bir örneğidir.
Meydanı çevreleyen ortaçağ binaları, kesinlikle büyük kirişlerin düzenlediği zemin katlarının gölgesini sunuyor - Maison des Consuls'dakiler kirişlerin ucundaki insan ve hayvanların temsilleriyle oyulmuştur. Mirepoix'in turizm ofisi bu meydanda.
Pazartesi, Place du Maréchal-Leclerc'deki haftalık açık pazardır ve kaçırılmaması gerekir.
Mirepoix, havuç, soğan ve kerevizden oluşan aromalı doğranmış sebzelerin temel başlangıç noktasına ismini vermiş olan, her zaman kaliteli Fransız yemekleri ile ilişkilendirilecektir. (Aslında bir şef, patronunun adını aldı, Mirepoix’ten, Charles-Pierre-Gaston-François de Lévis du Mirepoix’in uzun ismini taşıyan bir askeri adam.)
1298'de Jean de Lévis tarafından yaptırılan St Maurice kilisesi zamanla Mirepoix Katedrali, Saint-Maurice de Mirepoix Katedrali'ne dönüştürüldü. Gotik ve Avrupa'nın en geniş ikinci nefisi olarak bilinir.
Mirepoix pazarıPazartesi sabahları düzenlenmektedir. Fransa'da pek çok halkın favori pazarı. Paranızı harcamak için antikalar, giysiler, şaraplar ve biblolar bulmakla kalmaz, aynı zamanda yerel yemek spesiyalitelerini de görürsünüz. Çevredeki müzelerde ve restoranlarda yerel müzisyenler çalıyor.
