Kalküta bölgesindeki en iyi 10 Otantik Bengal Restoranı

Kalküta'da, otantik ve lezzetli tatma Bengali mutfağının tadını çıkarabileceğiniz bazı seçkin Bengali restoranları var. Joy of City'de bir isabet, bu restoranların birçoğu Hindistan'ın her yanına şubeler açmak için uğraşıyor. Deniz mahsulleri sevenler gerçekten de Bengali yemeklerinin hakim olduğu deniz ürünlerini sevecekler. Yemek deneyiminizden en iyi şekilde yararlanmak için, Bengalis'in ince lezzetleri korumak için nasıl yemek yediğini unutmayın; önce vejetaryen yemekler, ardından balık ve ardından et.

6 Ballygunge Yeri

Adres

6, Dr Amiya Bose Sarani Rd, Ballygunge Yeri, Ballygunge, Kalküta, Batı Bengal 700019, Hindistan Yol tarifi almak

Telefon

+91 33 2460 3922

ağ

Siteyi ziyaret et

6 Ballygunge Place, 2003 yılında Kolkata'daki bağımsız Bengali restoranlarına yönelik pazardaki boşluğu doldurmak için kuruldu. Orijinal olanı, lüks Ballygunge'deki beyaz, asırlık ve karakter dolu dönüştürülmüş bir bungalovda yer almaktadır. Yemekleri, Rabindranath Tagore'nin ailesinden gelen geleneksel tarifleri içerenler de dahil olmak üzere, ünlü yemek kitaplarını araştırarak geliştirilmiştir.

• Adres: 6 Ballygunge Yeri, Ballygunge, Kolkata. Ayrıca DD 31 A, Sektör 1, Salt Lake, Kolkata'da.
• Telefon: (33)2460-3922.
• Ne iyi: Pabda Macher Jhal (baharatlı balık körili, hardal ezmesi ve haşhaş tohumu ile hazırlanır.)
• Maliyet: Bu orta sınıf restoranda iki kişilik bir yemek yaklaşık 1,000-1,200 rupi tutacak. Gerçek bir şölen için görkemli öğle ve akşam yemeği büfelerine gidin.

Saptapadi

Adres

49 B, Purna Das Rd, Golpark, Hindustan Parkı, Gariahat, Kalküta, Batı Bengal 700029, Hindistan Yol tarifi almak

Telefon

+91 84207 22098

ağ

Siteyi ziyaret et

Bu nispeten yeni ve unutulmaz Bengal mutfağı restoranı, Suchitra Sen ve Uttam Kumar'ın başrol oynadığı 1961 Bengalce romantik dramasının ardından seçildi. Film fotoğrafları ve yıldızların eski portrelerini içeren dekoru temayı yansıtıyor. Bengalce sinemasının yumuşak romantik müziği de arka planda çalıyor. Restoran, lüks otellerde 10 yıllık deneyime sahip iki şef (Ranjan Biswas ve Swarup Mondal) tarafından kurulmuştur. Menüleri geleneksel ve yenilikçi füzyon tabaklarını birleştiriyor.

• Adres: 49B Purna Das Yolu, Gariahat, Kolkata yakınlarındaki Hindustan Parkı. Ayrıca G 40A Bagha Jatin'de, Ganguli Bagan Postanesi yakınında, Jadavpur, Kolkata.
• Telefon: (hücre) 9831611210/9007912433.
• Ne iyi: Kacha Lanka Mangsho (kişniş soslu koyun eti) de dahil olmak üzere Uttam Kumar tarafından sevilen lezzetler:
• Maliyet: İki kişi için 1.000 rupi.

Bohem

Adres

32/4, Eski Ballygunge Yeri 1. Lane, Ballygunge Parkı, Ballygunge, Kalküta, Batı Bengal 700019, Hindistan Yol tarifi almak

Telefon

+91 33 4001 9005

Lezzetli bir şekilde farklı bir şey için, Bohemian'ın çağdaş Bengalce füzyon yemeklerini deneyin. Ah, daha önce Şef Aşçı olan Şef Sevinç Bannerjee! Kalküta, yemeklerinde belirgin şekilde Bengalce baharat ve tat kullanır - ama bir bükülme ile! Menü geleneksel yemekleri artı birçok vejetaryen seçenek de dahil olmak üzere bir dizi yenilikçi küresel yemek hazırladı.

• Adres: 32/4 Eski Ballygunge 1. Lane, Kolkata.
• Telefon: (33)6460-1001.
• Ne iyi: Kraliyet Bengal kızartma kuzu eti.
• Maliyet: İki kişi için yaklaşık 1.800 rupi.

Ah! Kalküta

Adres

4., Forum Alışveriş Merkezi, 10/3, Elgin Rd, Sreepally, Bhowanipore, Kalküta, Batı Bengal 700020, Hindistan Yol tarifi almak

Telefon

+91 93306 27510

Dışarıda yemek yemeye mahkum olacak paranız varsa, Oh ile hayal kırıklığına uğramayacaksınız! Kalküta. Bu ödüllü, kaliteli yemek restoranı şimdi Hindistan'ın büyük şehirlerinde bulunabilir. Özenli araştırmalarla seçilen geleneksel eski tarz Bengalce tariflerinden yemekleri yeniden yaratmayı hedefliyor. Çevre zarif ve özel bir yemek alanı da var.

• Adres: Forum Alışveriş Merkezi, 10/3 Elgin Yolu, Lala Lajpat Rai Sarani, Kalküta.
• Telefon: (33)2283-7161.
• Ne iyi: Deniz mahsulleri ile yanlış gidemem. Bhapa Hilsa (buğulama Hilsa balığı) ve Füme Bhetki (füme Bhekti balığı) efsanevidir.
• Maliyet: İki kişi için yaklaşık 2.000 rupi.

Bhoj Şirketi

Adres

30A, Mirza Ghalib St, İtfaiye Baş Bölgesi, Esplanade, Opp, Taltala, Kolkata, Batı Bengal 700016, Hindistan Yol tarifi almak

Telefon

+91 33 4006 6003

Ayrıca Yeni Pazar bölgesinde ve öncelikle Dakka Bangladeş mutfağından yemekler sunan The Bhoj Company, 2012'de açıldı. Sadık bir yerel takip eden küçük bir restoran. Gıda uygun fiyatlı, süper otantik ve porsiyon cömert. Servis olsa daha iyi olabilirdi.

• Adres: 30A Serbest Okul Sokağı, Yeni Pazar Alanı, Mirza Ghalib Sokağı, Kalküta.
• Telefon: (33)4006-6003.
• Ne iyi: Kochu Pata Diye Ilish Bhapa, Bhetki Paturi ve Chingri Machher Malai Körisi.
• Maliyet: İki kişilik yaklaşık 400 rupi ödemeyi bekleyin.

Aaheli, Peerless Inn'de

Adres

1. Kat, Peerless Inn, 12, Jawaharlal Nehru Yolu, Yeni Pazar Alanı, Esplanade, Dharmatala, Taltala, Kalküta, Batı Bengal 700013, Hindistan Yol tarifi almak

Telefon

+91 99030 34456

ağ

Siteyi ziyaret et

Zarif ve ikonik kaliteli yemek Aaheli, onlarca yıldır otantik Bengalce mutfağı servis etmekte ve hem yerli hem de yabancı ziyaretçiler tarafından popülerdir. Aristokrat toprak sahiplerinin münhasır kayıp “Zamindari mutfağı” nı geri getirmeye odaklanarak, Bengal'in her yerinden çok çeşitli yemekler sunuyor. Geleneksel kıyafetlere bürünmüş canlı Bengalce müzik ve garsonlar ambiyansı zenginleştirir. Restoranda alkol servis edilmediğini unutmayın (otel içinde başka bir yerde olmasına rağmen).

• Adres: Peerless Inn Otel, 12 Jawaharlal Nehru Yolu, Esplanade, Kalküta.
• Telefon: (hücre) 9903034456.
• Ne iyi: Chingri Malaikari (hindistancevizi süt körili karides) ve Rui Macher Patishapta (balık krepleri).
• Maliyet: İki kişilik bir yemek yaklaşık 2.000 rupete mal olacak.

Kasturi

Adres

7A, Jadunath Sarbobhouma Ln, Esplanade, Taltala, Kalküta, Batı Bengal 700016, Hindistan Yol tarifi almak

Telefon

+91 83349 22225

ağ

Siteyi ziyaret et

Yeni Pazar alanında ve otantik Dakka Bangladeş mutfağının servisini yapan ödüllü Kasturi, ucuz ama lezzetli bir seçenektir. 1994 yılında kurulan restoran, kentte bu tür mutfakların öncülüğünü yapmıştır. Sönmeyen dekor görmezden, gıda orada önemli olan şeydir. Ve kalabalık yemek odası bunun kanıtıdır.

• Adres: 7A Mustaque Ahmed Caddesi, Yeni Pazar Alanı, Kalküta. Ballygunge ve Hindustan Yolu'nda da şubeler var.
• Telefon: (hücre) 8334922221; 9748906025.
• Ne iyi: İmza yemek, Kochu Bhapa Chingri (taro kökü ile haşlanmış karides).
• Maliyet: İki kişilik bir yemek yaklaşık 600 rupiye mal olacak.

Bhojohori Manna

Adres

18 / 1A, Hindusthan Rd, Dover Terrace, Ballygunge, Ballygunge, Kalküta, Batı Bengal 700029, Hindistan Yol tarifi almak

Telefon

+91 33 2466 3941

ağ

Siteyi ziyaret et

Yemek için çok zamanın yok mu? Bhojohori Manna, kaçak olarak lezzetli Bengal mutfağı yemek için gitmeniz gereken yer. Ve Kolkata'nın her yanındaki satış noktalarına yakın bir tane bulacağınızdan emin olabilirsiniz. Restoranın adı, 70'li yıllarda yapılan bir film için Manna Dey tarafından söylenen ünlü bir Bengal pisti. Parça " ami sri sri bhojohri manna … "birçok ülkeye seyahat eden ve kendine özgü bir mutfak tarzı edinen büyülü bir aşçı etrafında dönüyor.

• Adres: 18 / 1A'daki priz, Hindustan Road, Gariahat, en çok satan ve tavsiye edilen. Ekdalia Yolu, Hazra, Tuz Gölü Sektörleri I & V, Yıldız Tiyatrosu (Hatibağan), Yakut (Kasba Sanayi Sitesi) ve Esplanade'de şubeler bulunmaktadır.
• Telefon: (33)2466-3941.
• Ne iyi: Kosha Mangsho (baharatlı kuzu köri) ve Daab Chingri (hindistancevizi ve hardallı karides körisi).
• Maliyet: İki kişilik bir yemek yaklaşık 600 rupiye mal olacak.

Lokaahar

Adres

533, Jodhpur Park, Kalküta, Batı Bengal 700068, Hindistan Yol tarifi almak

Telefon

+91 62898 51144

ağ

Siteyi ziyaret et

Yemek pişirme konusundaki derin tutkumuz ve otantik Bengal mutfağının sevgisinden doğan Lokaahar, kapılarını 2015 yılının Ekim ayında South City Mall yakınlarındaki bir şeritte açtı. Kalküta'daki yeni Bengali restoranlarının telaşlarından biri ve gerçekten de en iyilerinden biri. Bu sade bağımsız restoran, mutfağının sürekli olarak iyi kalitesi ile hızla ün kazanmıştır. Sahipleri, evlerinin zemin katını restorana dönüştürdü. 25 kişiye kadar oturma alanı olan küçük bir yer. Lezzetli yemeklerin yanı sıra, restoran rustik kırsal temasıyla dikkat çekmektedir. Sahipler, kırsal yaşamın altını çizmeye ve el sanatlarını satarak Bengal'in çeşitli bölgelerinden zanaatkârları teşvik etmeye odaklandılar. Menü ayrıca, daha büyük Bengal'e ulaşan bulaşıklardan da geliyor. Hepsinden iyisi, bu bütçe dostu!

• Adres: Prens Anwar Shah Yolu, 533 Jodhpur Parkı, Kolkata.
• Telefon: 96740 89993 (hücre)
• Ne iyi: Mocha Chingri, Posto Bora, Dhokar Dalna, Chandana Kheer, Koyun eti Dak Bunglow.
• Maliyet: İki kişilik yaklaşık 400 rupi.

Kewpie'nin Mutfağı

Adres

2, Elgin Lane, Netaji Bhavan'ın Arkasında, Sreepally, Bhowanipore, Kolkata, Batı Bengal 700020, Hindistan Yol tarifi almak

Telefon

+91 33 2486 1600

Kewpies Kitchen, on yıldan uzun bir süredir samimi, mütevazi, aile işletmesi bir restoran olarak başladı ve Kalküta'da yemek yemek için ünlü bir yer haline geldi. Sahibinin evinde bulunan, sadece 50 kişi kapasitelidir. Maalesef, son yıllarda standardın düştüğü bildirildi ancak makul fiyatlı Bengalce yemeklerini benzersiz bir ortamda makul fiyatlı almak istiyorsanız deneyin.

• Adres: 2 Elgin Şeridi (Netaji Bhawan'ın arkasında), Kolkata.
• Telefon: (33)2475-9880.
• Ne iyi: Geleneksel Bengalce thali (tabak) muz yaprağına servis edilir.
• Maliyet: İki kişi için 800-900 rupi ödemeyi bekleyin.