İçindekiler:
- Tokyo Skytree: Gökyüzü Restoranı 634
- Park Hyatt / Shinjuku Parkı Kulesi: Girandole, New York Izgarası ve Kozue
- Mandarin Oriental Hotel: İmza, Sense, Tapas Moleküler Bar, Sushi Sorası ve Diğerleri
Üç tektonik plakanın kesiştiği bir bölgede, eşleşecek depremlerle birlikte, Tokyo'nun şaşırtıcı sayıda gökdelen var. Ve tabii ki, kauçuk ayaklar, devasa bilyalı rulmanlar ve ayakta durmaları için diğer teknolojilerle yapılmış bazı gürlemelere dayanacak şekilde yapılmışlardır. Bütün bunlar turistler için Tokyo'ya ne ifade ediyor? Pitoresk bir ufuk çizgisinden çok daha fazlası anlamına gelir; ufuk çizgisinin kendisinin de güzel manzaraları demektir.
Yüksek katların birçoğu en üst katlarda gözlem güvertelerine sahipken, diğerleri restoran, genellikle en yüksek iki kat üzerinde öğle yemeği, akşam yemeği ve tatlı ile birlikte manzaraları sunan restoranlara sahiptir. Tokyo'da yemek yiyebileceğiniz ilk üç yer.
Tokyo Skytree: Gökyüzü Restoranı 634
Adres: Tokyo-Sumida-ku Oshiage 1-1-2'ye, Tokyo'ya
Yüksek yerlerde yemek yemeye gelince, en üstteki yer Tokyo Skytree'ye gitmek zorunda. 2.000 fitin üzerinde duran Tokyo Skytree, dünyanın ve en yüksek binaların arasında bulunan en yüksek yayın kulesidir. Tabii ki, en üst kısım, ziyaretçilerin izinsiz olduğu anten donanımı tarafından kullanılıyor.
2012'de tamamlanmadan önce bile, Tokyo Skytree çoktan turistlerin çekiciliği haline gelmişti. Kulenin tabanında mağazalar, bir akvaryum ve restoranlar bulunmaktadır. Ancak konuşacakları görüş yok. Manzaralı yemek yemek için, kulenin metre cinsinden yüksekliği ile adlandırılan Sky Restaurant 634'e gitmeniz gerekir (ancak restoran yalnızca 350 metre işaretindedir). Mutfak, İtalyan ve Fransız yemeklerinde geleneksel Japon malzemelerini kullanmaktadır. Yemekler buna değer, ancak gerçekten ödediğiniz, Tokyo'daki (ya da Japonya'daki) hiçbir restoranın, şehir merkezindeki şehir manzarası ile ayaklarınızın altında ve Fuji Dağı'nın batıya doğru yükseldiği manzara.
Park Hyatt / Shinjuku Parkı Kulesi: Girandole, New York Izgarası ve Kozue
Adres: 3-7-1-2 Nishi Shinjuku, Shinjuku-Ku, Tokyo, 163-1055
Japonya'da yaşayanlardan bazıları filmde olduğunu iddia edecek Çeviride Kayıp bir belgesel ve filmin çekildiği otel kesinlikle var. Shinjuku Park Kulesi'nin en üst katlarında bulunan Park Hyatt'tır. Shinjuku gökdelen bölgesinin bir ucunda yer alan otel ve restoranları Tokyo'nun nispeten ücretsiz manzarasına sahiptir, ancak en etkileyici manzaraları sunan otelin hemen yanındaki gökdelenlerdir.
Park Hyatt'ta hem restoranlar hem de barlar var, ancak ilk üç restoran Girandole, Kozue ve New York Grill. 52. kattaki New York Grill sadece adının yazdığı gibi - Amerikan ızgarası ve menü beklediğiniz gibi: Meat. Menüde hem Japon yüksek kaliteli hem de ithal sığır eti ağırlıklı olarak kullanılıyor. Restoranda ayrıca 1.600 şişeden fazla şarap mahzenine de sahip.
Kozue, diğer taraftan, geleneksel Japon mutfağının yüksek mutfağı olan kaiseki-ryouri'nin modern versiyonlarına hizmet veren geleneksel bir Japon restoranıdır. Yiyecekler mevsimlere göre değişir ve aynı zamanda sunulan, ağızda olduğu gibi gözlerle de tüketilmesi amaçlanan çeşitli küçük yemeklerden oluşur.
Girandole Fransız bir bistro olmaya çalışıyor, ancak görüşler ona ihanet ediyor. Özel yemek odası için rezervasyon yaptırırsanız, sadece geleneksel Fransız yemeklerinin tadını çıkaramaz, aynı zamanda kendi şehir manzarasını da yaşayabilirsiniz. Ayrıca diğer iki Hyatt restoranından biraz daha ucuz bir şeyler bulabilirsiniz.
Mandarin Oriental Hotel: İmza, Sense, Tapas Moleküler Bar, Sushi Sorası ve Diğerleri
Adres: 2-1-1 Nihonbashi Muromachi, Chuo-ku, Tokyo, 103-8328
Mandarin Oriental Hotel, Ginza'nın kuzeydoğusunda, Nihonbashi'nin finans bölgesinde, Nihonbashi Mitsui Kulesi'nde yer almaktadır. Gökdelenler gittikçe çok yüksek olmasa da, çevresinde otel ve restoranın geniş ve kesintisiz Tokyo ve Fuji Dağı'nın batıya bakan manzarasını sunan başka yüksek binalar yoktur. Pek çok geleneksel Japon hamamı Fuji Dağı'nın resimlerine sahiptir, ancak otelin spası Tokyo şehir manzarasına bakan, dağın gerçek manzarasına sahip birkaç odadan biridir.
Oteldeki restoranlar 38. katta yer almaktadır ve hepsi aynı muhteşem manzaraya sahipken, tamamen farklı mutfaklara sahiptir. Öyle iyi yapıyorlar ki, bunlardan üçüne Michelin Rehberi tarafından yıldız verilmiştir, yani rezervasyonlar sadece tavsiye edilmekle kalmaz, aynı zamanda zorunludur. Kışın Fuji Dağı'nın üstündeki gün batımının çarpıcı olduğu, ancak saat 6: 30'a kadar gittiği için erken bir akşam yemeği yapın.
Fransız restoranı Signature, Michelin yıldızlı alıcılardan biri. Yemek geleneksel olarak Fransız. Gözlerini kapatırsan, kendini Paris'te bir yerde hayal edebilirsin, ama onları aç ve nefesin Tokyo'nun manzarasına kapılıyor.
İkinci Michelin restoranı, Kanton restoranı Sense'dir. Japonların Çin mutfağı ile uzun süredir bir ilişkisi vardır ve Çin dışında Çin mutfağının en iyi yemeklerinden bazıları Tokyo'da yiyebilir. Burası Çin'deki birçok birinci sınıf restorandan daha iyi Çin yemeği bulabileceğiniz yerlerden biri ve manzara eşsiz.
Michelin yıldızının üçüncü alıcısı, Barselona'nın El Bulli'si gibi restoranlar yapan yeni İspanyol mutfağından esinlenen deneysel Tapas Molecular Bar'dır. Bölümleri küçük ama tadı büyük.
Mandarin Oriental'in restoran katında, ayrıca suşi görünümünde geleneksel suşi servis eden Sushi Sora'yı bulacaksınız - yani gözlerinizi dışarıdaki manzaradan uzaklaştırabilirsiniz.
