Yaz veya kış aylarında, dağlar için Vail'i ziyaret edebilirsiniz. Ama tat alma duyunların gitmeni istemeyecek.
Bu büyüleyici, yürünebilir dağ kasabası, beş yıldızlı çene damlalıklarından, hoş nehir kenarındaki salonlara, dünyanın dört bir yanından ustaca hazırlanan yiyeceklere kadar eyaletin en lezzetli yemeklerine ev sahipliği yapıyor. Vail'in restoran seçeneklerini daraltmak zor olabilir.
Rehberli bir yemek turu için, Vail Valley Food Tours, köyün üç saatlik bir yürüyüş turuna çıkarak ziyaretçileri, bölgenin en iyi gurme restoranlarından bazılarını tatmak ve (isteğe bağlı olarak) içecekler ziyaret etmek üzere götürür. Şirket ayrıca bir zanaat bira turu sunuyor. Bu, tek bir lokantada karar veremeyen ve en iyilerden birinin tadına bakmak isteyen ziyaretçiler için idealdir.
Veya kendi rehberli turunuzu düzenleyin. İşte Vail'de doldurmamız gereken beş favori yerimiz:
1. La Tur
Yürüyen köydeki şehir merkezindeki bu Fransız restoranı birçok ödül kazandı ve geniş şarap koleksiyonu ile ünlü. Şarap menüsü hem Fransız hem de yerli şişelerle birlikte 40 sayfa uzunluğunda.
Kış aylarında kızarmış dana kısa kaburga ve trüf peynirli trüflü Fransız soğan çorbası (bir menü zımba ve her zaman bizim favorimizdir) ile ısıtın. Yılın herhangi bir zamanında, Colorado kreması patates ile servis edilen Rocky Mountain alabalığı meuniere, Fransızcayı yerellerle kaynatmanın en mükemmel yoludur. Menü zaman zaman değişiyor.
Sıcak havalarda dışarıdaki verandada bir masa kapın. Dışarısı soğuksa, sevdiğinizle ve kapalı şöminenin yanında bir şarapla rahatlayın.
2. Alev
Bu restoran, salonun lüksle buluştuğu Four Seasons'ın amiral gemisi et lokantası. Four Seasons aynı zamanda bir tesis içi bar işletmektedir. Klasik kokteyllerde eğlenceli kıvrımlar sunan ve ayrıca Alev'den daha az geniş olmasına rağmen lezzetli bir yemek menüsü vardır. Gerçek bir oturma yemeği için Flame'ye gidin.
Alev, bifteği ile gurur duyuyor.
35 günlük kuru yaştaki bizon kaburga gözünü ve sersemletici, aile tarzı uygulamaları, rahat yiyecekleri yeni bir seviyeye çıkaran patates püresi gibi deneyin. Yemeğinizi, her ısırığı dönüştürebilen bir dizi yaratıcı sosla birlikte gelmesini bekleyin.
Buradaki personel, şarabınızı ister kokteyl ister isterse içkiyle ustalıkla eşleştirebilir. Tatlı olarak çörekleri kaçırmayın. Evet, tatlı için. Ve hala daha fazla şeker istiyorsanız, Remedy'e çıkın ve dünyanın en iyilerinden biri olan ödüllü, ünlü sıcak çikolatasını sipariş edin.
3. Matsuhisa
Bu Japon yemekleri için şehir merkezinde gidilecek yer ve aynı zamanda bir sofistike gece hayatı mekanı. Uzun bar tezgahından oturarak dağın tadını Matsuhisa'nın imza tarzı sashimi'sinin tadını çıkarırken görebilirsiniz. Sarı kuyruklu jalapeno sashimi en popüler ve iyi sebeplerdendir. (Şimdi silme aptallığı.)
Sake'den hoşlanmadığını düşünüyorsan bile, burada dene. Matsuhisa'nın soğuk saki seçimi herkesi dönüştürebilir.
4. Dağ Standardı
Su üzerinde yer alan Mountain Standard, üst kattaki ünlü Sweet Basil restoranının daha rahat, neşeli ve eğlenceli bir kardeşidir. Şeflerin yemeğinizi açık mutfakta hazırlamasını izleyin. Ahşap bezelye bruschetta ile bahar bezelye humus, ricotta, calabrian chilis ve bezelye sürgünleri ile başlayın. (Bilmiyor musunuz, bezelye tüm öfkedir?)
Sorunsuz bir akşam yemeği için, konserve domuz şaft restoran sahibinin bir fave. Mountain Standard ayrıca istiridye atıcıları veya votka ile tedavi edilen kral somonlu çiğ bir bara sahiptir. Daha hafif bir şeyler için, gevrek salamlı Standart Kama salatası tam bir yemek olabilir. Menü değişir, ancak her zaman lezzetli. Burada hiçbir zaman kötü (ya da şaşırtıcı olmayan bir şekilde) yemek yemedik.
5. Oyun Dere
Bu, en iyi ve en ilginç beş yıldızlı yemek. Game Creek, araba kullanamayacağınız kaliteli bir yemek mekanıdır. Buraya gelmenin tek yolu, at sırtında, yürüyüş ya da dört tekerlekten çekiş ile yaz aylarında. Kışın buraya gelmek için karla kaplı alanların arasından bir snowcat almak zorundasınız.
Maceracı seyahatinizden sonra, bu yenilikçi ve yenilikçi menüye girmeye hazır olacaksınız. Saatler sınırlıdır ve rezervasyon gereklidir. Ama bu Vail'i ziyaret eden herkes için yapılması gereken bir deneyim.
