İçindekiler:
- Pizza Zinciri Başkenti
- Detroit usulü pizza
- Kare, Bulaşık Pizza
- Köken ve Tarihçe
- Daha fazla bilgi:
- Detroit İçindeki En İyi Pizza
-
Pizza Zinciri Başkenti
Detroit ülkenin pizza tarihinde eşsiz bir yere sahiptir. Şehir sadece pizza zinciri başkenti değil aynı zamanda kendine özgü bölgesel veya Detroit tarzı pizzasını da yarattı.
Kanıt ister misin?
Ülkedeki ilk dört pizza zincirinden ikisinin Detroit'te ya da hemen etrafında yumurtlandığı gerçeğini düşünün. Aslında, PMQ’lara göre Pizza dergisi Ülkedeki en iyi 20 pizza zincirinden dördü (satış açısından) Metro-Detroit bölgesinde:
- # 2 Dominos (ulusal pizza pazarının yüzde 7.47'si ile)
- # 4 Küçük Sezarlar
- # 11 Aç Howie
- # 20 Jet’s Pizza
Diğer iyi bilinen zincirler, Shield’s ve Buddy’s Pizza’dır.
-
Detroit usulü pizza
Ciddi Koltuklara göre, ülke genelinde 21 bölgesel pizza türü tespit edildi. Peki Detroit’in şöhret iddiası nedir? Kare, tabak pizza, İtalyan fırıncılık tarzında satıldı. Başka bir deyişle, genellikle teneke folyoda servis edilen fırın tezgahına bir kare / dilim sipariş edebilirsiniz.
Kare, Bulaşık Pizza
Çanak çömlekli pizzaları Chicago ile ilişkilendirebilirsiniz, ancak Detroit’in kalın hamurlu pizza stili, Windy City’nin dışında kalan dünyalardır. Şikago’nun en derin pasta pizzası daha fazla turta, Detroit’in en derin yemeği ise genellikle iki kat pişmiş ve kenarlarında altın kahverengi servis edilen kalın, hamur kabuğuyla dolu. Sos ayrıca peynirin ve diğer malzemelerin üzerine de servis edilir.
Köken ve Tarihçe
Sicilya usulü pizza, ilk olarak 1946'da “Gus” Guerra'nın sahibi olduğu bir taverna ve bir defalık kör domuz olan Buddy’nin Conant'daki Rendezvous'ta yeni bir menü maddesi olarak tanıtılmıştı.
Daha fazla bilgi:
- Buddy’nin Pizza Tarihi
- Detroit Style Pizza Nasıl Yapılır? / Mahalo
-
Detroit İçindeki En İyi Pizza
Ulusal pizza pazarının büyük bir dilimini almak iyi ve güzel olsa da, tadı da önemlidir. En iyi Pizza’lardan dördü ulusal olarak, en azından GQ Dergisi onun içinde Şimdiye kadar yiyeceğiniz en iyi 25 pizza , Metro-Detroit bölgesinde yer almaktadır:
- # 13 Luigi’nin Harrison İlçesindeki “Orijinal”
- # 15 Buddy, Detroit’te
- # 21 Domates APizza içinde Farmington Hills bölgesi
- # 24 Niki, Detroit’te
