Farofa, kızarmış maniok undan yapılmış bir domuz etidir ve pastırma, soğan, maydanoz, doğranmış haşlanmış yumurta, et, muz veya sebzeleri ve hemen hemen aşçının hoşuna giden her şeyi içerebilir.
Yaygın olarak kullanılan bir yemek olan farofa, Brezilya'da genellikle pişirme sularında veya hindi, ızgara dana eti, domuz eti veya balık gibi etlerde servis edilen fasulye ile en iyisidir. Farofa, barbekü partilerinde ortak bir yemektir ya da sıcak et kebapları net bir kaplama için yuvarlandığında yiyecek etkinliklerinde barbekü tezgahlarıdır.
Brezilya’da Farofa Ayrıca, plaja ucuz bir günlük gezi için, özellikle de insanların kumda piknik yapıp çöplerini toplayamadıkları bir terimdir. Bir farofa yapan birine farofeiro .
Gecede kalmayı göze alamayan düşük gelirli plaj sakinleri bazen gündüz gezi otobüsüne binebilir ve ayrıca öğle yemeği de çıkarabilir - farofa dolu bir tavuk poşeti ile ucuz bir seçenek olan plastik kap .
1985 yılında, Brezilyalı grup Ultraje bir Rigor, aynı adı taşıyan albümdeki "Nós Vamos Invadir Sua Praia" ("Biz Plajınızı İnşa Ediyoruz") adlı şarkıyla bir an önce hit oldu; beachgoers günlük gezi kalabalığı var.
Şarkıda beachgoers getiriyor Farofa , galinha ve bir vitrolinha - Farofa, tavuk ve portatif bir LP çalar.
