Brooklyn'in 5 restoran rezervasyonu yaptırması en zor

Buna değerler mi? Evet! Hepsi Michelin yemek tanrılarının dikkatini çekti ve en az bir Michelin yıldızı kazandı.

Rezervasyon gelince, bu restoranların bazıları diğerlerinden daha kırmak zordur. Örneğin, sadece 18 sandalyeli, Brooklyn Fare'deki küçük Şef Masası, kitaplardan çok daha büyük River Cafe'den çok daha zor olduğu ortaya çıkıyor. Yani bir masa almak umutsuzluğa kapılma - ama önceden plan yap!

• Peter Luger Et Lokantası (Williamsburg)

  

  Annem etobur mudur? Bu ödüllü Williamsburg klasiğindeki biftekleri kaçırmayın. Sahada iyileştiriliyorlar ve mükemmelliğin ötesinde pişiriliyorlar. Williamsburg Köprüsü'nün Brooklyn üssünde bulunan restoran, çevredeki alanın "soylulaştırma" kelimesini bile hayal etmeye cesaret edemeden yıllarca hayranlarını çekti.

  Atmosfer tüm iştir; Peter Luger çok eski kafalı bir et lokantasının patinasını koruyor. (1887'de açıldılar.)

  Biftek gelince? Lezzetli ötesinde. Masada cızırdıyor ve ağzınızda eriyor, tarif etmesi zor bir deneyim. Bu, en ideolojik olarak işlenmiş vejeteryanları yeniden düşünenlerin hepsini yapabileceği bir yemektir.

  Rezervasyon gerekli; önceden iyi rezervasyon yapın.

  Peter Luger, 178 Broadway'de yer almaktadır. Çağrı (718) 387-7400

• Brooklyn Ücretinde Aşçı Masası (Çağdaş Amerikan)

  Brooklyn Fare'deki Şef Masası, kendi zamanında bir efsanedir. Brooklyn Fare adlı mütevazi bir yiyecek dükkanının arkasına sıkışmış bu ufak tefek 18 kişilik restoranda rezervasyon yaptırmak için çok çalışmalısınız. Şef Cesar Ramirez adlı Şef, 2009 Michelin Ödüllerinde mutsuz bir ödül kazanmıştı ve arka mutfağında pişirilen haute mutfağının çok az farkında olan yerlilerin burunlarının altındaki üç yıldızdan çok hoşlanan bir yıldız aldı.

  Prix ​​fixe akşam yemeği yirmiden fazla küçük tabak parkurundan oluşuyor.

  Ve rezervasyon sistemi çok ayrıntılı: "Altıncı hafta için haftaya göre rezerve ediyoruz. Pazartesi günleri 10: 30'da salı-cumartesi için telefonla rezervasyon yaptırıyoruz" dedi.

  İşte burada bir Anneler Günü düşüncesi: eğer bu Anneler Günü için bir rezervasyon alamıyorsanız ve annem ciddi bir yiyecekse, o zaman insanca mümkün olan en kısa sürede rezervasyon alacağınıza dair bir söz verin (ve saklayın). (Ve talep verildiğinde, bu olabilir Sonraki Anneler Günü!)

  Restoran, 200 Schermerhorn Caddesi, Boerum Tepesi'nde yer almaktadır.

• River Cafe (DUMBO) -HURRICANE KUMU HASARINDAN ONARIM İÇİN KAPALI

  

  Şık. İnanılmaz servis. Brooklyn'den Manhattan'a muhteşem manzaralar.

  River Cafe, Brooklyn'in en zarif restoranı olup, Anneler Günü için mükemmel bir mekandır. Önceden iyi bir rezervasyon yapıp yapamayacağınıza bakın. Not: Erkekler ceket giymek zorundadır ve eğer giymezseniz, sizin için bir tane sağlayacaktır.

  Fiyat, 3 günlük Anneler Günü Brunch Günü için 110 $ ve 3 kurs Anneler Günü Brunch Yemeği için 125 $ 'dır.

• Saul Restoranı (Carroll Gardens)

  Saul'un çaba gerektirmeyen zarafeti, onu en taze mevsimlik malzemelere lazer odaklanarak şık ama mütevazı, tipik bir mütevazı kumtaşı Brooklyn restoranı yapar. Ne yazık ki, ne de ucuz değil. Ancak 1999'da açılan bu küçük restoran, müşterilerinin çılgınca eleştirilerine uyan bir dizi ödül ve ödül kazandı. Open Table’tan veya restorana telefon ederek rezervasyon yapabilirsiniz.

  Carroll Bahçeleri'ndeki 140 Smith Caddesi'nde. (718) 935-9844 sayılı belgeler.

  Bahşiş: Saul'un içine giremiyorsanız, aynı şef tarafından da kız kardeşi Prospect Heights restoranını deneyin: The Vanderbilt. 570 Vanderbilt'te, Vanderbilt & Bergen Streets, (718) 623-0570'in köşesinde yer almaktadır. Geceleri ve hafta sonu brunchlarında akşam yemeği için açıktır.

• Şifoniyer (Williamsburg)

  Şifoniyer hayal kırıklığına uğratmaz. Kalıcı bir vızıltı gibi görünen küçük, seçkin Brooklyn restoranlarının yeni dalgalarından biri. Niye ya? Çünkü zor olanı basit hale getiriyorlar.

  "Mevsimlik çağdaş Amerikan yemekleri" konusunda uzmanlaşmış Dressler, "taze istiridye veya çedar püresi ile tavada kavrulmuş bıldırcın, Tasso jambonu, ormanın tavuğu ve adaçayı ve turşu karpuzu" gibi çok lezzet verici bahar spesiyalleri sunmaktadır. Veya "ıspanak, kızılcık fasulyesi, kavrulmuş domates, fava fasulyesi, kavrulmuş sarımsak, Romesco sosu ve biberiye ile süslenmiş Colorado kuzu kavrulmuş göğsü kavrulmuş göğsünü" deneyin. Tam olarak bir ev aşçısının otuz dakikalık tarifi değil.

  Ortam gelince, rahat ve rahat. Bahçede bir masada, barda veya hava izin verdiği ölçüde bir koltuk seçebilirsiniz. Ve küçük olanlar için de yüksek sandalyeler var - Anneler Günü için mükemmel.

  Anneler Günü Spesiyalleri için bizi izlemeye devam edin.

  149 Broadway'de kalın. (718) 384-6343

  ANNELER GÜNÜN KUTLU OLSUN!