İçindekiler:
Oxford Covered Market'teki Brown Café, herkesin bildiği bir tür yerel sırdır. Onlarca yıldır öğrenciler, yerliler, profesörler ve turistler, bu iddiasız, tipik İngiliz "caff" ında omuzlarını ovuşturuyorlardı - bununla birlikte yıllarca Portekizli bir aile tarafından yönetiliyorlardı. Ucuz, ev gibi konforlu yiyecekleri dolduruyorlar, iyi yapılmışlar ve arkadaş canlısı bir saygınlıkla servis ediliyorlar.
Brown'un Her Zaman Etkisi Var
Dekor taşkın panelinden yapılmış, soluk kremalı, bazen plastik çiçek tozlu demetleriyle süslenmiş, titreyen masaların bazılarında kontrol edilen vinil masa örtüleri ile süslenmiş ahşap panelli duvarlar olduğundan beri oradaydı.
Ama bakışlar her şey değildir. 27 yıl önce öğrenci olarak düzenli olan bir Oxford profesörünün yanında öğle yemeği yedim. Bugün, kızı kafenin en göze çarpan lezzetlerinden biri olan, sarı muhallebi sosunda boğulan devasa bir elmalı turta levhasına sıkışıyordu. Etrafımızdaki üniversite öğrencileri ve öğretmenleri, turistleri, sekreterlerini, tezgahtarları, kamyon şoförlerini ve tüccarları çoban böreği, doldurulmuş ceket patates, karaciğer ve soğan, mezgit balığı ve patates kızartması, sandviçler ve burgerler gibi geleneksel İngiliz yemeklerini yutan - hiçbiri masraflı değil Bir fiver ve hepsi aile sahipleri tarafından ev yapımı çok daha fazla.
Bu arada, Brown'ın Kafe'sini, Browns adı verilen St. Giles kilisesinin karşısındaki bistro ve kokteyl barı ile karıştırmayın. Bu, bir mil uzakta ve bir milyon mil uzakta bir tarza sahiptir.
Fidanlık Yemekleri?
İngilizlerin kreş yiyecekleri dediği şey, birçoğunun çocuk olarak yediği ve nostaljiyle hatırladığı karmaşık olmayan, tanıdık yiyeceklerin türü. Bu, kendinizi şımartabileceğiniz bir yer - ve menüdeki en pahalı öğelerin üç kursu seçmiş olsanız bile, £ 15’ten daha fazla harcama yapmakta zorlanacaksınız.
Sabahları ilk İngiliz kahvaltısı fikri (kızarmış yumurta ve patates kızartması, domuz pastırması, sosis, kuru fasulye, ızgara domates, sote mantar) midenizi flip floplara veriyor mu? Endişe etmeyin. Çok fazla sayıda İngiliz insanı, öğlen saatlerinden önce de bunlarla karşılaşamaz. Brown'ın gün boyu kahvaltı servisi iyi bir şey - tost ve kahve ile tam Monty için £ 10 altında. İşte bilmeniz gerekenler:
- Vejetaryen bir kahvaltı, peynirli omlet ve doldurulmuş fırında patates var, ancak aksi takdirde vejetaryenler için seçenekler sınırlıdır.
- Bazen Portekizce tatlı yumurtalı hamur işleri mevcuttur. Ziyaret ettiğinizde açıksa onları satın alın - ev yapımı ve lezzetli.
- Her zaman meşgul ve kalabalık ama masa devri hızlı. Beklemek istemiyorsanız öğle yemeğine erken gidin.
- Çaylarını hala büyük, eski kafalı bir çaydanlıkta yapıyorlar - gerçek çay yaprakları.
Brown Café Temelleri.
- Nerede: Cadde 4, (Market Sokağı Girişi) Oxford Kapalı Çarşı, Oxford OX1 3DZ
- Açık: 09: 00-17: 00, pazartesiden cumartesiye.
- Ulaşılabilirlik: Tekerlekli sandalye dostu
- Alt çizgi:Olabildiğince güzel görünmeyebilir, ancak hızlı, tanıdık, dolgun ve lezzetli. Bu Oxford ziyaret ederken hakkında bilmek kullanışlı bir yer.
