İçindekiler:
Sula Vineyards, Hindistan'ın en popüler şaraphanesidir. 1999'daki mütevazi başlangıçlardan itibaren, Sula Vineyards, Hindistan'da% 70'in üzerinde pazar payına sahip olduğu takdire şayan bir şekilde dünya çapında bir şaraphane haline geldi. Şaraphane, her yıl Şubat ayının başında düzenlenen son derece popüler SulaFest dahil tur, tadımlamalar, kurslar ve eğlenceli etkinliklerin tadını çıkarabilecek ziyaretçilere açıktır. Little Italy Restaurant, şarabı tamamlamak için lezzetli İtalyan mutfağıyla hizmet vermektedir.
Sula Vineyards, Hindistan'ın Beyond adındaki ilk bağ beldesini kurdu. Şaraphaneye kısa bir mesafede özel balkonlu 32 odası vardır. Ayrıca bir restoran, yüzme havuzu, spa ve spor salonu ve oyun odası da bulunmaktadır.
Yer: Nashik'in eteklerinde, Gangapur-Savargaon Yolu üzerinde, kasabadan 20 dakika.
Grover Zampa
Hindistan'ın Karnataka'daki Bangalore yakınlarında bulunan en eski şarap üreticilerinden biri olan Grover Vineyards, 2012 yılında Sula'yla daha iyi rekabet edebilmek için Maharashtra merkezli Vallée de Vin (birinci sınıf şarap markası Zampa üreticisi) ile birleşti. 1988 yılında bir aile şirketi olarak kurulan Grover Vineyards, 410 dönümden fazla bir alana yayılmıştır. Şaraphane, birinci sınıf şarap üretmeye odaklanırken, göze çarpan ödüllü La Reserve marka meşe Cabernet Sauvignon ve Shiraz kırmızısı olmuştur. Tesis genelinde geniş şarap parkurları vardır ve şaraphanenin fıçı odasını ziyaret etmek de mümkündür. Üç buçuk saatlik turların ardından öğle yemeği saat 10: 30'da başlar.
Cazip avlularının bulunduğu ortamdaki ama daha küçük Maharashtra bağında daha kısa turlar ve tatmalar da sunulmaktadır. Chenin Blanc, Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon, Shiraz ve köpüklü Rose and Brut gibi çeşitli şarapların tadını çıkarabilirsiniz.
Yer: Nandi Tepeleri, Karnataka'da Bangalore'nin yaklaşık 50 kilometre kuzeyinde. Sanjegaon, Igatpuri ile Nashik arasında, Maharashtra'daki Mumbai-Nasik Otoyolu'nun hemen yanında.
York Şaraphanesi ve Tadım Odası
Sula Üzüm Bağları'nın çok yakınında olmayan ve Gangapur Barajı ve ötesindeki tepelerin manzarasını sunan butik York Winery, huzurlu gün batımı tatmalarına gitmeniz gereken yerdir. Tatma odası günlük olarak açıktır ve turlar mevcuttur.
York Winery, hem kırmızı hem de beyaz şarap çeşitleriyle çeşitli ödüller kazandı. Bununla birlikte, en etkileyici olanı, 2014 yılının sonlarında piyasaya çıkan Şiraz ve Cabernet Sauvignon'un Arros rezervi karışımıdır. York ayrıca, 2014 yılı sonuna kadar kendi köpüklü şarabı olan York Sparkling Brut'u da piyasaya sundu.% 100 Chenin Blanc üzümlerinden üretildi.
Yer: Nashik'in eteklerinde, Gangapur-Savargaon Yolu üzerinde, kasabadan 20 dakika.
Charosa Üzüm Bağları
Charosa Üzüm Bağları, 2008 yılında yayılan 230 dönümlük bir araziye kurulmuş ancak 2013 yılının sonlarına kadar şarap pazarına girmemiş. Prim segmentini hedefliyor ve çeşitli fiyat noktalarında üç farklı etiketi var: Rezerv, Zevk ve Seçim.
Charosa, İspanya menşeli bir üzüm olan Tempranillo'yu Hindistan pazarına ilk kez tanıttı. Reserve Tempranillo birçok ödül aldı ve belki de şarap seçimiydi. Bununla birlikte, Sauvignon Blanc Hindistan'da beyaz bir şarap için canlandırıcıdır ve Charosa da en iyi Viognier'i üretir.
Nashik'ten düzgün yolların olmaması sınırlayıcı bir faktör olmasına rağmen, bağları ziyaret etmek ve şarabın tadına bakmak mümkündür. Oraya ulaşmak için dar ve dolambaçlı bir yolculuk.
Yer: Charosa köyü, Dindori bölgesindeki Nashik'ten yaklaşık 55 kilometre (bir saat) uzaklıktadır.
Fratelli Şarapları
Fratelli (İtalyanca'da "kardeşler" anlamına gelir) 2007'de İtalya, Delhi ve Maharashtra'dan üç çift kardeş tarafından belirtilmiştir. Bu uzak bağ, 240 dönümlük arazisinde bazı mükemmel rezerv şaraplar üretiyor. Olağanüstü Sette rezervi kırmızı, Hindistan'daki en iyi kırmızı şaraplar arasındadır. 2014'te Vitae (a Chardonnay) ve Vitae Tre'de (Muller Thurgau, Gewürztraminer ve Chenin Blanc'ın bir karışımı) iki yedek beyaz şarap piyasaya sunuldu.
Tam günlük bir paket turlar ve tadımları içerir. Ancak, şaraphanenin modern tesislerinde ulaşılması kolay olmadığı için en az bir gece kalmanız önerilir. Bu tamamen kapsayıcı. Hafta boyunca çok daha ucuz. Bütün bağları gruplar için kiralamak da mümkündür.
Yer: Akluj, Maharashtra'nın Solapur bölgesinde. Mumbai'den yaklaşık 300 kilometre (6 saat) uzaklıktadır.
Chandon
Bir köpüklü şarabın hayranıysanız, dünyaca ünlü Chandon'ın 2016'nın başında Hindistan'a çok beklenen bir giriş yaptığını bilmek sizi memnun edecektir. Bağ, Chateau d'Ori'nin yanında 21 dönüm arazi üzerinde yer almaktadır. Nashik yakınında. Bozulmamış tesisi (dünyada altıncı) tıpkı brut ve gül şarapları gibi parıldıyor. Şaraphane turları düzenlenmektedir. Gelecekte şarap turizmi için, bakımlı alanlara bakan bir tadım alanı ve veranda da bulunmaktadır. Ziyaret etmek için önceden rezervasyon yaptırmanız gerekir.
Yer: Pitoresk Nhera-Ori tepelerinin dibinde, Dindori'de, Nashik'in Nashik-Dindori Yolu'ndaki yaklaşık 25 kilometre (30 dakika) kuzeyindeki tepeleri.
