Oda ve Kahvaltı Sunucusu Olmanın İpuçları

Başarılı bir oda kahvaltı işletmesinin temel unsurlarından biri, konukevinde kalacak her türlü insanla iyi geçinebilme yeteneğidir. Oda kahvaltı işlettiğinizde, misafirleri (müşterileri değil) selamlayan ve ağırlayan bir ev sahibi (mülk sahibi değil) olursunuz.

Konukseverlik sizin işinizdir. Başarılı bir oda kahvaltı işletmesi, misafirperverliği konusundaki itibarını arttırır. İş tekrarı ve yönlendirmeler çoğu zaman misafirlerle olan etkileşimlerinizden kaynaklanır. Sık sık oda kahvaltı sunan konuklar genellikle toplantı sahiplerini tanıma ve bazen onlarla yakın arkadaşlıklar kurma zevkini yaşarlar.

Oda kahvaltı sahipleri, misafirlerinin memnuniyet seviyesini artırmak için bu ipuçlarını kullanabilirler.

Harika bir ilk izlenim bırak

• Ön kapıya sıcak, samimi bir karşılama sunun.
• Konukları odalarına gösterin ve onlara yerleşmeleri için bir fırsat verin. Bagajlarını taşımalarını önerin.
• Bunu hissediyorlarsa, konuklara varışlarından kısa bir süre sonra evinizde hızlı bir tur atmak isteyebilirsiniz.
• Konukların seyahatlerinden ayrılmak için bir süre zaman ayırdıktan sonra bir içecek ve / veya hafif bir aperatif alın.
• Her odaya meyve, kurabiye veya şekerleme içerebilecek özel bir konuk "hoş geldin tepsisi" yerleştirin. Her odada tek kullanımlık bardaklar, dokular vb. Sağlayın.

Bölgenizi bilin

• Konuklarınız için "bilgi kaynağı" olun. Ev sahibi olarak, bulunduğunuz yerle ilgili soruları cevaplayabilmeli ve yakındaki ilgi çekici yerler ve ilgi çekici yerleri belirtmelisiniz.
• Konuklara, hanınız ve çevreniz hakkında sıkça sorulan soruları ve cevaplarını listeleyen bir bilgi formu sağlayın.
• Yakın alanın yanı sıra yakınlardaki diğer ilgi çekici yerler için broşürler ve haritalar toplayın. Bunları misafirlerinize ücretsiz olarak sunun.
• Yerel restoranlardan menüleri toplayın. Bunları konuk odalarına koyabilir veya salon alanınızda, belki de üç halkalı bir ciltleyicide bırakabilirsiniz, böylece insanlar boş zamanlarında onlara göz atabilirler.

• Konuklarınıza yerel bir harita sağlayabilirsiniz. Evinizi, restoranlarınızı ve diğer turistik yerleri haritada işaretleyin.
• Konukların kullanımı için yerel restoranlardan, fast food zincirlerinden ve diğer ilgi çekici yerlerden indirimli kuponlar toplayın.
• Topluluğunuzun yürüyüş turu varsa, konuklara bir kopyasını sağlayın ve rota boyunca aranacak şeyler hakkında önerilerde bulunun.
• İbadet hizmet saatleri ile birlikte bölgedeki kiliselerin bir listesini yapın. Bir hizmetin ortasında olmaları halinde misafirleriniz için utançtan kaçınmak için listeyi güncel tuttuğunuzdan emin olun.

Beklentilerin Ötesine Geçin

• Yeni evliler ya da özel günler için yatakta kahvaltı sunmak gibi çeşitli konuklara hitap edecek "özel dokunuşlar" sunun.
• Konukların ne zaman sabahları bir içecek olarak tercih ettiklerini görün ve her zaman erkenden kahve hazırlayın. Sabahları kapının dışında taze demlenmiş kahvenin bir tenceresi gerçek kahve içicisi için bir zevk olacaktır.
• Konukların iyi bir seçim yapabilecekleri çeşitli içecekler sunduğunuzdan emin olun. Kahve en iyi kalitede olmalı - asla anlık olmamalı! Farklı karışımlarla deneme yapın.

• Ekstra bir ücret karşılığında teklif, öğle veya akşam yemeklerinde özel piknik sepetleri yapmak, böylece misafir özel bir dış mekanın keyfini çıkarabilir. Yerel yemek servisi düzenlemelerine baktığınızdan emin olun.
• Yerel bir gazete ve bunun gibi büyük tirajlı bir gazete sağlayın Bugün Amerika .

Teklif Öğelerini Unuttum Misafirler

• Konukların ihtiyaç duydukları bir şey olup olmadığını sormaları gerektiğini bilmelerini sağlayın - ekstra havlu, daha fazla yastık, ütü ve ütü masası vb.
• Kötü hava koşullarına hazır olmayan misafirlere kapının yanında kredi şemsiyesi bulunan bir şemsiye standı sağlayın.
• Şampuan, el kremi, diş fırçası, tıraş bıçağı ve diş macunu gibi misafirleriniz için ekstra örnek tuvalet malzemeleri bulundurun. Oda-kahvaltı hizmetinizi tanıtmak için logonuzun üzerine basılmış birçok ürün sipariş edebilirsiniz.
• Banyoda sıvı sabun veya küçük, ayrı ayrı sarılmış sabun kullanın, böylece hiçbir misafir başka birinin sabunu kullanmaz.

• Konukların kullanması için ekstra bir saç kurutma makinesi, makyaj aynası, saç maşası, ütü ve ütü masası bulundurun.

Alanı Davet Et

• Her zaman bir çeşit içecek veya atıştırmalık bulabilecekleri, konukların kolayca erişebileceği bir alana sahip olun.
• Umumi salonunuzda çeşitli oyunlar, kartlar, kitaplar ve dergilerle özel bir köşe oluşturun. Her odada çeşitli okuma materyalleri sağlayın.
• Tarihi bir hanınız varsa, misafirleriniz bunun hakkında daha fazla bilgi edinmek isteyebilir. Hanın tarihçesini ve / veya yenilemesini ve restorasyonunu ayrıntılı bir şekilde gösteren resim ve belgelerden oluşan bir albüm çıkartın. Bu halka açık bir alana yerleştirilebilir veya çoğaltılabilir ve her odaya yerleştirilebilir.

Konuklarınızın İhtiyaçlarını Bilin

• Konuklarınızın mahremiyet ve yer gereksinimine karşı duyarlı olun. Sizinle konuşmak isteyenler için hazır olun, ancak yalnız kalmak isteyen konuklar için yeterli iletişimde olun.
• Oda kahvaltı, genellikle romantik bir kaçamak arayan çiftleri cezbeder. Ayarınız bu duyguyu taşırsa, oynatın. Konuklara şöminenin önünde biraz mahremiyet sunun veya özel bir balayı veya yıldönümü odası için romantik bir dekor kullanın. Mum ışığı, saten çarşaflar, yumuşak müzik ve bir sürahi likörü ya da brendi gibi özel dokunuşların hepsi romantik havayı arttırıyor. (Konuklarınıza alkollü içecekler vermeden önce eyalet yasalarını kontrol ettiğinizden emin olun.)

• Konuklara diledikleri takdirde pizza siparişi verebileceklerini söyleyen bir not kartı veya broşür bırakın. Konukların kendi odalarında ya da terasınızda ya da terasta yemek yemesinin uygun olup olmadığını bilmelerini sağlayın.

Yatak ve Kahvaltınızı Öne Çıkarın

• Bazı ev sahipleri, konuklarla paylaşmak için bir tarifler koleksiyonu oluşturdular. Bunun için ücret alıp almayacağınıza karar vermeniz gerekir.
• Yorgan yapımı gibi özel bir hobiniz veya ilginiz varsa, konuklarınızı diledikleri zaman izlemeleri için davet edin.
• Konuklar sizi daha iyi tanımak istiyorsa bunu yapın. Siz eşsiz bir bireysiniz - yaşam biçiminiz, eviniz ve şehriniz, ziyaretçileri misafirleriniz için çok özel kılıyor. Ağız kelimesinin, daha fazla misafir çekmenin ve ziyaretçileri tekrar etmenin en iyi yollarından biri olduğunu unutmayın, bu nedenle olumlu bir izlenim bırakın.

Bu çalışma sayfası ve bilgi serisi, ilk olarak Sertifikalı Aile Tüketici Bilimleri uzmanı olan Eleanor Ames ve 28 yıl boyunca Ohio Eyalet Üniversitesi'nde öğretim üyesi olarak yazılmıştır. Kocasıyla birlikte, emekli olmaktan emekli olana kadar Virginia, Luray'daki Bluemont Pansiyonlar'ı işletti. Eleanor, onları burada yeniden yazdırma nezaketli izni için teşekkür ederiz. Bazı içerikler düzenlendi ve bu sitedeki ilgili özelliklere bağlantılar Eleanor'un orijinal metnine eklendi.