İçindekiler:
Her yıl bir günde, Paris kafelerinin yapışkan bir teli, Büyük Montreal bölgesinde ve Quebec eyaletinde yüce hüküm sürer.
O gün Fête du Croissant denir Kruvasan Festivali - 2012'de ağız sulandıran başlangıçtan bu yana şehirde bir bahar armatürü haline geldi.
2018'de, kruvasan festivali 28 Nisan 2018 Cumartesi günü düzenlenir ve burada Montreal ve Quebec eyaletinin tamamındaki 75'in üzerinde pastanenin tüm gün taze pişmiş normal kruvasanları 1.25 $ 'a sattıkları, bazı durumlarda normal fiyattan önemli bir düşüş 2 dolara ulaşmak.
Bu yılki kruvasan festivaline hangi Montreal, Laval ve Quebec fırınlarının katılacağını bulmak için Fête du Croissant web sitesine bakın.
Nasıl başladı
Etkinlik fikri, Montreal pastane şefi ve çikolata üreticisi Franck Dury-Plato mahalle pastası Pavus'tan geliyor. Fous Desserts, bu alanda 30 yıllık deneyime sahip bir profesyonel, popülasyonu saygıdeğer pastaların esnaf kökleri ve lezzetleriyle yeniden canlandırmaya motive etti. Festivalin tasarladığı Dury-Pavet’in sürpriz olmaması. 2011 yılında, kruvasanlarının Montreal'de en iyisi ilan edildi. La Presse , kentin en popüler ikinci gazetesi.
Dury-Pavet, özellikle tereyağı ile yapılan kruvasanların tat ve dokularındaki ve Dury-Pavet'in yerel kaynaklı esnaf tereyağı dokusundaki kayda değer farklılığı belirtmekte ısrarcıdır.
Kendin için dene. Fête du Croissant'ın katılımcı fırınlarından birinde kruvasan satın alın ve daha sonra bunları süpermarket tarafından satılan faks makinelerinde bulunan ucuz tereyağlı pişmiş ürünlerle, hurma yağı, soya fasulyesi yağı, kanola yağı veya hatta margarin gibi malzemelerle pasta için norm haline gelenler ile karşılaştırın. küçük işletme fırınlarının dışına konfeksiyon.
Fête du Croissant 2018 Tavsiye
Şehrin en iyi fırıncılarından bazılarının etkinliğe katılması durumunda, bir dost bulmak için zorlanacaksınız. Ancak, Montreal’de rehberlik konusunda ısrarcı olanlar için bariz ilk seçenek, Montreal’in Platosu mahallesindeki Laurier Est’de Fete du Croissant’ın kurucusu Dury-Pavet’in Fous Tatlıları.
Kişisel favoriler arasında, kasabadaki çeşitli pastanelerden mal numunesi almış olan, şimdiye kadar yaşadığınız en iyi kruvasan deneyimini içeriyor, sıcak tereyağlı örnekleri doğrudan Les Co'Pains d'Abord'un St. Yayla.
Başka bir tercih edilen konum, St. Joseph's Oratory'ye yürüme mesafesinde, Paris tarzı büyüleyici bir kafe olan Duc de Lorraine.
