İçindekiler:
- Izgaradan Önce Hazne
- Kabukluları Kesmek
- Yucky Stuff'den Uzak Durulayın
- Istakoz pençelerini ayır
- Izgaraya Hazır
- Izgara yaparken Baste Lobster
- Istakozları Izgaradan Çıkarın
- Izgara Istakoz Bayramı'nızın tadını çıkarın!
-
Izgaradan Önce Hazne
Daha sonra, ıstakozları pişirme kabından çıkarın ve süzmek için bir kevgir içine yerleştirin.
-
Kabukluları Kesmek
Daha sonra, her bir kaynatılmış ıstakozu bir kesme tahtasının üzerine baş aşağı yerleştirin ve başın üstünden kuyruğun ucuna kadar yarıya kadar dilimleyin.
-
Yucky Stuff'den Uzak Durulayın
Bu yucky green şeyleri, Tomalley, kesinlikle gitmek zorunda. Bu nedenle, her bir ıstakozu iki yarıya bölündükten sonra, ızgarada pişirmeden önce açık ıstakoz etini soğuk akan su altında durulamak iyi bir fikirdir.
-
Istakoz pençelerini ayır
Istakoz pençelerini sadece ızgarada açılacak olan bir tarafa ayırmak için keskin bir bıçak kullanın. Dikkatli ol! Tırnağı gösterildiği gibi sıkıca tutun ve tırnağı havalandırmak için küçük bir yarık açın.
-
Izgaraya Hazır
Her bir yarım ıstakozu, kabuk tarafı aşağı bakacak şekilde orta sıcaklığa önceden ısıtılmış bir ızgaraya yerleştirin. Izgara tipi size bağlıdır.
-
Izgara yaparken Baste Lobster
Maruz kalan ıstakoz etini eritilmiş tereyağı veya yağ ile bastırın ve tuz ve karabiber serpin. Lezzeti arttırmak için baharatlı baharatlar kullanın ya da tereyağa sarımsak, otlar ve baharatlar veya limon ya da limon suyu ekleyin. Tereyağı sosumuzu tatlandırmak için doğranmış taze fesleğen kullanıyorduk.
-
Istakozları Izgaradan Çıkarın
Istakozları yaklaşık 10 dakika boyunca ızgaralayın. Istakozların tamamen pişip pişmediğini belirlemek için eti kuyruğun en kalın kısmında kontrol ettiğinizden emin olun. Et sert, beyaz ve opak olduğunda, ızgara ıstakozlarınız yemeye hazırdır. Onları maşayla alın ve bir tabağa veya tabağa yerleştirin.
-
Izgara Istakoz Bayramı'nızın tadını çıkarın!
Eritilmiş tereyağı ve bir dilim limonla ızgara ıstakozunu servis edin. Tereyağ sosumuzu baharatlamak için bir kez daha taze fesleğen kullandık.
Izgara ıstakoz için mükemmel eşlik koçanda tereyağlı mısır, vapur istiridye, midye, taze pişmiş rulo veya sarımsaklı ekmek veya çedar bisküvi, terbiyeli kırmızı patates, kabak veya kuşkonmaz gibi ızgara yaz sebzeleri, fırında pişirilmiş bir bahçe salatası, lahana salatası, hafif bir makarna salata veya sarımsak püresi patates. Istakoz Her yerde bir ıstakoz akşam yemeği ile hizmet verecek en iyi yan yemekler için daha fazla fikir vardır.
Izgara ıstakoz yemek, haşlanmış veya buharda pişirilmiş bir ıstakozun çatlamasından ve toplanmasından kesinlikle daha az karışık olsa da, kazmadan önce ıstakoz önlüğüne bağlamanız iyi bir fikirdir. Boynunuzun arkasına bağlanmış bir mutfak havlusu bir tutam içinde uygun bir önlük yapar.
Keyfini çıkarın!
