La Madeleine Country French Cafe ve Bakery bu hafta ilk Little Rock lokasyonlarını açtılar. İsme baktığımızda, güzel bir Fransız yemek kurumu olduğunu düşünürdünüz. Ancak, La Madeleine rahat ve hızlı servis yemeklerinden ötürü öğle tatilinde yanınıza düşmekten korkmayın. Dallas merkezli bu restoran zincirinin Teksas, Georgia, Kentucky, Louisiana, Maryland, Oklahoma ve Virginia'da 75'ten fazla yeri var.
Bu onların ilk Arkansas lokasyonları.
Tüm yerler bir Fransız kafesine benzeyecek şekilde dekore edilmiştir. Bazı lokantalar yemek kafeteryası tarzında, Markham'daki yenisi ise tezgahta bir sipariş verdiğiniz ve bip sesi aldığınız bir Panera Ekmeği gibi hizmet ediyor.
Restoran aslında Fransız doğumlu bir işadamı tarafından kuruldu, ancak yemekler Fransız kafeterya yemeklerinin Amerikanlaştırılmış bir versiyonudur. Kafe, taze malzemeler kullandıklarını ve küçük gruplar halinde pişirildiklerini söyledi:
Paris’ten Provence’e yerel lezzetleri alıp misafirlerimizle tanıştırıyoruz. Fransa'ya en iyi yiyecekleri alarak … ve Amerika'dan gelen en iyi malzemeleri kullanarak göz kırpma yaparak Fransızca diyoruz, misafirlerimiz için en taze ürünleri sağlıyoruz.
La Madeleine'in öğle ve akşam yemeklerinde oturdum (ön izleme etkinliğinde akşam yemeği). Menüler oldukça benzer. Çorba, salata ve sandviç yüce hüküm sürüyor. Ayrıca makarnaları ve kişileri var. Akşam yemeği için tek fark şarap listesidir.
Şaşırtıcı bir şekilde, beklentilerin üzerine düşen menü maddeleri Fransızlar, ancak sadece Fransız benzeri yiyecek beklediğim için. Fransa'da bir dönem geçirdim ve Croque Monsieurs'ta yaşadım. Sundukları, yalnızca Fransız versiyonu gibi, ama temelde süslü bir ızgara peynir ve jambonlu sandviç.
Adaşı olarak yargılamıyorsan, bu iyi bir şey. Fransız soğan çorbası da iki kere özledim, ama imza domates çorbası harikaydı. Patates çorbası da oldukça iyiydi.
Menüdeki en sevdiğim ürün, hindi ve Brie sandviçiydi. Hindi füme hindi, karamelize elmalar ve Brie ile soğan ve hamur mayası üzerine pişirilmiş ev yapımı keçi peyniridir. Tekrar yerim. O sandviçin üzerindeki ekmek çok lezzetliydi. Onların cips ve taze meyve de oldukça iyiydi.
La Madeleine'de, diğer La Madeleine lokasyonlarına sıkça rastlanan insanların yaşadığı bir ekmek barı var. Hayal kırıklığına uğradığını sanıyordum. Üç çeşit ekmek, iki çeşit reçel ve tereyağı vardı. Ekmek, sadece düz ekmek, hatta gerçekten iyi Fransız ekmeği oldu. Çilek reçeli denemeye değerdi.
Tatlılar ev yapımı ve Fransız temalı cheesecake, tortes ve hamur işleri oluşur. Çoğunun küçük versiyonları vardır, böylece yemeğinizin sonunda kendinizi şımartabilirsiniz. Ekmek sayacı, yemek sayacından ayrı bir kütük ile ayrıdır. Yoğun bir öğle yemeği döneminde bunun kafa karıştırıcı olabileceğini düşünüyorum. Diğer La Madeleine restoranlarındaki ana şikayet, sipariş verme sürecindeki karışıklıktır.
Beklemek ve Little Rock konumunun daha iyi olup olmadığını görmek zorundayız.
Onlar da kahvaltı için açık olsa da, kahvaltı sırasında yerini denemedim. Kahvaltı menüsü kiş, yumurta Benedict ve diğer yumurta yemekleri, kruvasan ve hamur işleri, krep ve meyvelerden oluşuyor. Tabii ki jambon, pastırma ve sosis alabilirsiniz.
Fiyatlar tipik bir hızlı servis sandviç dükkanı ile yaklaşık aralığında. Çorbalar bir bardak için yaklaşık 4 dolar. Salatalar yaklaşık 8 dolar. 9 $ civarında makarnalar. Sandviçler 7-9 dolar. Tatlılar, küçük bir tatlı için 3 $ 'dan 10 $' a kadar ve daha büyük olanlar için yukarı.
Otantik Fransız mutfağı beklemiyorsanız, La Madeleine'de yemek yerken muhtemelen hayal kırıklığına uğramayacaksınız. Eğer istediğin buysa, Terry'nin Tepeler’de olması daha iyi olur. La Madeleine, rahat bir ortamda iyi bir çorba ve sandviç seçkisi sunmaktadır.
Sağlam bir zincir arıyorsanız, denemeye değer.
La Madeleine, 12210 W. Markham St. adresinde, Home Depot'un yakınında, kendi otoparkına girmek için Sir Speedy tabelasını gördüğünüz yere çevirin.
