Hong Kong bölgesindeki en iyi Restoranlar

Adres

9-11 Fuk Kanat St, Şam Shui Po, Hong Kong Yol tarifi almak

Telefon

+852 2788 1226

ağ

Siteyi ziyaret et

“Dünyanın en ucuz Michelin yıldızlı deneyimini” sunmakla ünlüydü, ancak bu sadece uzun kuyrukları ve saatlerce süren minik fırfırlarında oturmak için uzun süre bekleyen Sham Shui Po şubesi (Hong Kong'daki altı şubeden) için geçerli. -ücretsiz iç.

Tim Ho Wan’ın üstün dim sum uzun süre beklemeye değer. Onların pişmiş Char Siu Bao (ufalanan çörekler Cantonese ile doldurulmuş Char Siu rosto domuz) dükkanın kaçırmaması gereken bir yer, ama dürüst olmak gerekirse, menüdeki her şey harika bir tada sahip ve paranızın tam karşılığını veriyor.

En İyi Erişte: Tsim Chai Kee

Adres

98 Wellington St, Merkez, Hong Kong Yol tarifi almak

Telefon

+852 2850 6471

Hong Kong'da Guangdong eriştelerini başka hiçbir yerde bu kadar iyi veya ucuz bulmayacaksınız: Tsim Chai Kee, üç çeşit sos çeşidi (sığır eti, wonton ve şimdiye dek alacağınız en büyük balık toplarından bazıları) ile eşleştirilmiş üç çeşit erişte servis ediyor bkz.), Central Wellington sokağında küçük bir yerde servis edilir.

Yaklaşık US $ 4-7 bir kase: Tüm göz önüne alındığında, fiyat çalmak olduğunu. Öğle yemeği sırasında uzun çizgiler bekleyin; Akıllı yiyiciler öğleden sonraları burada yemek yemeyi bekliyor. Hong Kong çevresindeki restoranlarda olduğu gibi yine de bir masayı yabancılarla paylaşmanız beklenir.

En İyi Klasik Kanton: Ser Wong Fun

Adres

30 Cochrane St, Merkez, Hong Kong Yol tarifi almak

Telefon

+852 2543 1032

Aynı aile 120 yıldan fazla bir süredir Ser Wong Fun'ı yönetti ve klasik Kanton menüsü, patronlarından ölümsüz sadakat kazandı.

Ser Wong Fun, özellikle geleneksel Çin tıbbına dayanan yemekler ile ünlüdür. Kış aylarında yılan etinden yapılan, tavuk, zencefil, krizantem ve mantarlarla doldurulmuş geleneksel bir yemek olan yılan çorbasını sipariş edin. Geleneksel Çin tıbbında, yılan kan dolaşımını artıran ve kış soğukları ile mücadele eden “acı” bir besindir.

Egzotik yiyecekler senin işin değil mi? Onların tavuk claypot pirinç sadece bilettir.

En İyi Modern Kanton Dili: Başkan

Adres

18 號 Kau U Fong, Merkez, Hong Kong Yol tarifi almak

Telefon

+852 2555 2202

ağ

Siteyi ziyaret et

Başkan, kaliteli Kanton mutfağının da sürdürülebilir olabileceğini ve büyük ölçüde başarılı olabileceğini kanıtlamak için dışarı çıkıyor. Personel içerikleri için yerel sağlayıcılara güveniyor - Yeni Bölgeler'deki mezbahalardan et yemekleri, Sheung Shui'deki kendi çiftliklerinden sebzeler ve her sabah Aberdeen Market'ten elle toplanan deniz ürünleri.

Kuşların yuvası, deniz hıyarı veya köpekbalığı yüzgeci gibi sürdürülemez malzemelerden kaçınılmasına rağmen, Başkanın menüsü hala Kantonlu tazelik ve lezzet idealine sadık kalıyor; Garantili koltuklar için bir hafta önceden rezervasyon yapın.

En İyi Süt Çay: Lan Fong Yuen

Adres

Gage 地鋪, 2 Gage St, Merkez, Hong Kong Yol tarifi almak

Telefon

+852 2544 3895

Lan Fong Yuen'in küçücük bir Central arka sokağındaki duraklaması, meşhur içeceklerinin en iyi servis olarak alındığını gösteriyor.

Bunların “ipek çorabı süt çayı” süper pürüzsüz ve kremsidir, kullanılan beş farklı çayın türünü, sütün kayganlığını ve şekerin tatlılığını dengelemek için külotlu çoraptan (!) Süzülür.

Mevcut birkaç masada oturmakta ısrar ediyorsanız, çaydan daha fazlasını sipariş etmeniz beklenir (Hong Kong tarzı Fransız Tostu için ölmek gerekir) ve masayı yabancılarla paylaşmanız beklenir. Sheung Wan ve Tsim Sha Tsui'de iki diğer şube daha var.

En İyi Beş Yıldızlı Deneyim: L'Atelier de Joel Robuchon

Adres

Dükkan 401, 15 Kraliçe'nin Yolu Merkez, Merkez, Hong Kong Yol tarifi almak

Telefon

+852 2166 9000

ağ

Siteyi ziyaret et

Ünlü şef Joel Robuchon tarafından işletilen bu mülk, üç Michelin yıldızına sahiptir ve buradaki yemek yeme ayrıcalığını buna göre ücretlendirir (bir tam akşam yemeği sizi 2.000 HKD veya 260 USD tutarında geri koyacaktır).

Topuklu konuklar, çağdaş Fransız mutfağını iki ortamdan birinde deneyimleyebilir: siparişinizi hazırlarken şefleri zorlukla izleyebileceğiniz açık L'Atelier mutfağı; veya daha samimi Le Jardin'de. Dekor, servis ve yemek mümkün olan en yüksek standartları karşılar, ancak rezervasyon yapılması zorunludur.

En iyi Cha Chaan Teng: Kam Wah Café

Adres

45-47 號 Bute Sokağı, Mong Kok, Hong Kong Yol tarifi almak

Telefon

+852 2392 6830

cha chaan teng benzersiz bir Hong Kong kurumudur: düşük fiyata gayrı resmi Doğu-Batı füzyon kahvaltıları sunan çayhaneler.

Kam Wah Cafe chaan teng deneyimine karides koymaz: 1973'de kurulan menü, ultra tatlı ve kremsi kahveye ve imzasına odaklanan bu yana çok az değişti. Bolo Yau (kalın kabuklu tereyağlı sandviç yapan şeker kabuklu çörek).

Bolo Yau genellikle ananas içermiyor olsa da İngilizce'de “ananas çöreği” olarak adlandırılır: çöreğin oluklu yüzeyi nedeniyle bu şekilde adlandırılır.

En İyi Tayfun Barınak Yengeç: Köprünün Altında Baharatlı Yengeç

Adres

Hong Kong, Wan Chai, Lockhart Rd, 421-425 號, Ascot Konağı, HK 香港 島 G / F-3 / F Yol tarifi almak

Telefon

+852 2834 6268

ağ

Siteyi ziyaret et

Tayfun barınakları, balıkçı teknelerinin fırtınalardan korunmaya çalıştığı Hong Kong sahilindeki küçük limanlardır. Bu barınaklar, en ünlü ihracatı cömertçe kırmızı biber, taze soğan, sarımsak ve siyah fasulye ile doldurulmuş kızarmış bir yengeç yemeği olan eşsiz bir kültür verdi.

Köprünün Altında Baharatlı Yengeç, yengeçin büyüklüğüne göre fiyatlandırılmış tayfun barınağında yengeç tadı konusunda uzmanlaşmıştır. caliente ).

Orijinal restoran tam anlamıyla bir köprünün altında, ancak o zamandan beri yakınlarda açılan iki şube daha var. Personel, size sipariş verenden daha büyük boyutlarda yengeç satma emri altındadır.

En İyi Sokak Yemekleri Deneyimi: Sing Heung Yuen

Adres

2 Mee Lun Sokağı, Merkez, Hong Kong Yol tarifi almak

Telefon

+852 2544 8368

Sadece yaklaşık 30 dai pai dong (sokak gıda tezgahları) Hong Kong’un backstreets'inde hayatta kaldı, eskiden büyük sayıları gittikçe daha sıkı olan imar yasaları ile azaldı. Sing Heung Yuen, ünlü domates şehriye çorbasıyla küçük bir şekilde yardım etmeyen olasılıkları yendi.

Üç farklı konserve domates ve seçtiğiniz anlık erişte veya dirsek makarna seçeneklerinden yapılmış, canlı renklere sahip çorba, domuz küpleri, öğle yemeği eti, sığır eti, kızarmış yumurta, sosis veya daha fazlasıyla birlikte kullanılabilir. Öğle yemeğinden önce ziyaret etmeyi deneyin, bekleme süreleri uzun süre delirebilir.

En İyi Öğleden Sonra Çay Deneyimi: The Peninsula Hotel

Adres

Salisbury Rd, Tsim Sha Tsui, Hong Kong Yol tarifi almak

Telefon

+852 2920 2888

ağ

Siteyi ziyaret et

Mark Twain, “Süveyş'in doğusundaki en iyi otel” olarak adlandırılmış olabilir veya olmayabilir. 1928’de kurulmasından bu yana Yarımada, her öğleden sonra otelin Klasik Öğleden Sonra Çayı için uzun çizgilerle güçlendirilen Hong Kong toplumunda seçkin bir yeri korudu.

Çayınızla birlikte gidebileceğiniz çok çeşitli kanepeler, hamur işleri ve çörekler menüsü bekleyin. Olduğu gibi lüks: Creme'de Earl Grey'yi yudumlarken Lobby Strings size Handel ve Bach'taki seçimlerle serenat yaparken altın renkli lobide. Çay 2-6 arasında servis edilir. ilk gelenin ilk hizmet esasına göre.

En iyi rosto eti: Kam’ın rosto kazı

Adres

Hong Kong, Wan Chai, Hennessy Rd, 226 中心 寶華 商業 中心 HK 香港 島, 地下 Yol tarifi almak

Telefon

+852 2520 1110

ağ

Siteyi ziyaret et

Michelin yıldızlı bir rosto kaz efsanesi aile anlaşmazlığı Yung Kee, 2014 yılında açıldığı aylar içinde kendi Michelin yıldızını kazanan Kam’ın Roast Goose'u ile baş başa kalmasına neden oldu.

Dükkan Guangdong'dan günlük kaz karkaslarında uçuyor, sonra kızartıyor ve pirinçle servis yapıyor. Menüde Hong Kong da var mangalda etler; yağlı char siu'larını deneyin, geleneksel Çin barbekü sosu ile marine edilmiş domuz karnından slabları deneyin.

Öğle veya akşam yemeği telaşı sırasında uzun çizgiler bekleyin; öğleden sonra 2'ye gelmek ve 5 p.m. kalabalıklardan kaçınmak için.

En İyi Kuzey Çin Mutfağı: Peking Garden

Adres

B1Shop B1, Bodrum 1, Alexandra Evi, Merkez, Hong Kong Yol tarifi almak

Telefon

+852 2526 6456

ağ

Siteyi ziyaret et

Peking Garden deneyimi, tiyatro ve tadı eşit oranda birleştiriyor.

İmzası Pekin Ördeği'ni sipariş edin, beyaz eldivenli bir garson masanıza kuşu oyur. İronik olarak Beggar's Chicken'larını sipariş edin (iki gün önceden sipariş gerekir) ve garson altın bir çekiçle açmadan önce kil kabuğunu alevlendirecek. Ana oda gece 8: 30'da noodle yapımı gösterilere ev sahipliği yapıyor.

1978'de piyasaya sürülmesinden bu yana yerel bir favori olan Peking Garden şu anda Hong Kong'da yedi şubede faaliyet gösteriyor, ancak yalnızca Merkezi konumda bir Michelin yıldızı var.

En İyi Yumurta Tartı: Tai Cheong Bakery

Adres

35 號 Lyndhurst Terrace, Merkez, Hong Kong Yol tarifi almak

Telefon

+852 8300 8301

ağ

Siteyi ziyaret et

Kendine saygı duyan hiçbir Hong Kong ziyaretçisi, yumurtalı tart veya üç kahvaltı yapmadan yola çıkmayacak. Bu muhallebi merkezli turtalar Hong Kong'un her yerinde bulunabilir, ancak tartışmasız en iyisi Tai Cheong Pastanesi'nde bulunabilir.

Tai Cheong, yumurtalı tartlarında kısa kabuk kullanılmasını sağlayarak, tereyağlı, lapa lapa bir pasta kabının sardığı çok tatlı olmayan bir kremayı üretti. İmza ürünlerini Hong Kong genelinde 14 şubeden satın alabilirsiniz, ancak çoğu yumurtalı tart temizleyici, Central'daki Lyndhurst Terrace'daki ana çıkış tarafından yemin eder.

En İyi Taze Deniz Ürünleri: Chuen Kee

Adres

53 Sai Kung Hoi Pong Caddesi, Sai Kung, Hong Kong Yol tarifi almak

Telefon

+852 2791 1195

ağ

Siteyi ziyaret et

Hong Kong Merkezinden uzun bir yoldur ve Sai Kung'taki bu sahil konumuna gitmek bir saatlik MTR ve minibüs yolculuğu gerektirir. Bununla birlikte, ultra taze deniz ürünleri deneyimi uzun yolculuğu haklı kılıyor. Chuen Kee'deki akvaryumlar, pişirebileceğiniz çeşitli canlı balık, karides, ıstakoz, yılan balığı ve yengeç içerir.

Düzenli olarak, derin yağda kızartılmış mantis karidesi, tuz, karabiber ve kırmızı biber ile tatlandırılmış yemin eder; ve buğulanmış çıtçıt, umami dolgulu bir tatlı soya sosunda servis edilir.

Chuen Kee’deki akşam yemekleri bir kilo yemek ve bir yemek ücreti karşılığında ücretlendirilir; Ucuz yiyecekler bekliyorsanız kaçının.

En İyi Aile Dostu Restoran: Charlie Brown Café

Adres

Hong Kong, Tsim Sha Tsui, Granville Caddesi, Fortuna Evi, Büyük Britanya Yol tarifi almak

Telefon

+852 2366 6315

ağ

Siteyi ziyaret et

Snoopy Rice, yemek yemek için neredeyse çok hoş görünüyor (menülerinin çoğu hakkında söylenebilir), ancak Charlie Brown Cafe deneyiminin bir parçası. Snoopy’nin yüzüne sahip Lattes; Charlie Brown onların tiramisu'larından gülümseyerek; Hatta bir öğleden sonra çayı bile Woodstock'un yaşayacağı bir kuş kafesinden servis yaptı.

Yemekler çocuk dostu ve lezzetlidir, yer fıstığı markalaması olsun veya olmasın. Deneyim Instagrammable olarak tasarlanmış görünüyor; Eve bir şey almak istiyorsanız, Charlie Brown mallarını satan dükkânı inceleyin.