İçindekiler:
Santorini'de şarap tadımı son yıllarda büyüdü ve hiçbir yer Santo Winery'deki kafe ve tatma alanından daha net bir şekilde gösteremedi. Ünlü kalderanın üstünden dünya standartlarında bir manzaraya sahip olan bu, Santorini adasındaki maceralarınız sırasında çok değerli bir duraktır.
Konumu, gün batımını izlemek için harika bir yer, caldera üzerinde farklı bir açı sunuyor. Ancak öğleden sonra veya akşam saatlerinde Santo'ya gidecekseniz, uçurumun üstünde yükselmesinin biraz rüzgarlı olabileceğini unutmayın.
Bir gün sıcakken bile bir ceket getirdiğiniz için mutlu olabilirsiniz.
Şaraplar
Santorini'nin tüm şarap imalathaneleri gibi, buradaki şişeler de adadaki eşsiz yetiştirme koşullarından yararlanıyor. Zengin volkanik toprak, burada yetişen şaraplar için ayrı bir tanga katıyor ve sıradışı "sepet" tarzı, sarmaşıkları hakim rüzgarlardan korumak için eğitiyor. Santorini, hayaleti solgunluğu ve ondan yapılan şaraplara derin bir mineral dozu veren popüler assyrtiko üzümleri de dahil olmak üzere birçok yerel çeşitlerle kutsanmıştır. Koyu renkli, koyu kırmızı "vin santo" şarabı orjinal olarak kiliselerde kullanılmak üzere üretildi ve zengin tatlılığı onu bazı modern Santorini yemeklerinde de ortaya çıkaran ideal bir tatlı şarap haline getirdi. Santo, çeşitli kolektif üyelerden bir dizi şarap sunar, bu yüzden seçim kapsamlıdır.
Oenotourism Merkezi
Şarapçılık yaparken, Oenotourism Center'da Santo şarap yapımı süreci hakkında bir filmin tadını çıkarabilirsiniz.
Merkez, nisan-kasım ayları arasında sabah 10'dan gün batımına kadar açıktır.
Olaylar
Büyük bir açık teras alanına sahip Santo Winery sık sık şarap ve yemek etkinliklerine ev sahipliği yapıyor ve bunların arasında şu anda yıllık "Denizin Kentleri" şarap ve gastronomi festivaline ev sahipliği yapıyor. Aynı zamanda düğünler ve diğer etkinlikler için popüler bir mekandır.
Şarap ve Gurme Yemekleri Mağazası
Açıkçası, Santo sizi herhangi bir miktarda şarapla eve göndermekten mutluluk duyacaktır.
Sadece gözenekli volkanik toprakta toplanan çiğ tarafından sulanan domateslerden hazırlanan, yerli sarı fava fasulyesi ve ünlü susuz domates salçası gibi çeşitli diğer Santorini spesiyaliteleri ile paketlenmiş bir seçim şişesi ile özel kombinasyon paketleri sunarlar. (Domateslere kayıtsız olsanız bile, bu salçaya bir tür volkanik sebze havyarı olarak düşeceksiniz.)
Oraya Gitmek
Santo Winery kolay Fira almak kolaydır - sadece Perissa için işaretleri takip Fira güneyden sürün. Fira'dan yaklaşık 4 km veya 2,5 mil uzaklıkta, sağ taraftaki bayrak süslemeli şaraphaneyi göreceksiniz. Otopark ücretsizdir. Şaraphane bazen özel etkinlikler için kapalı olduğundan, sadece emin olmak için onları önceden aramak isteyebilirsiniz.
