İçindekiler:
Keens Steakhouse: New York, NY. - Great NYC Steakhouses'de yayınlanmıştır
Herald Square'in hemen dışında Keens, klasik bir et lokantasında etin kendisinin ötesinde, kesinlikle birisinin isteyebileceği her şey. Şehirde ilk kez 1885'te kurulan karanlık kulüp kulüp Keens'ten daha atmosferik az yer var. Bir zamanlar Theodore Roosevelt, Babe Ruth ve Liza Minnelli gibi üyeleri sayan bir “Boru Kulübü”, Keens'in tavanında en büyük alana sahip Dünyada kil “kilise borusu” toplanması - yaklaşık 90.000. Yemeğe geri dönersek: elbette, alkışlanan et lokantasında bir biftek siparişi vermek için mükemmel bir fikir olsa da, menünün asıl vurgusu etli pirzola, aslında etli 26 ons kuzu pirzolası.
Biraz patates ekleyin, belki bir buzdağı dilimi, belki de sadece domuz pastırması dilimlerinden oluşan bir meze ekleyin. Zamansız bir şeyler içmek: bir martini veya bir tek maltlı Scotch. -Carey Jones
- Gus'ın Kızarmış Tavuğu: Memphis, Tenn. - özellikli Memphis'teki En Güney Yemekleri
Orijinal Philippe: Los Angeles, Kaliforniya - LA'daki En İkonik Restoranlar'da
Fransız Sosu: Ekmeği et, peynir ve ara sıra acı biberle doldurulmadan önce doğruca Au Jus'a batırılmış farklı bir sandviç. Efsaneye göre, Los Angeles şehir merkezindeki orijinal Philippe, şu anda ünlü olan incelikleri icat eden ve popüler yapan restoran. Eski bir şarküteri gibi koşun, müşteriler sandviçlerini ve kenarlarını tezgahtan sipariş edip masaları kapmak için geleneksel talaş kaplı zemini geçerler. Philippe’in klasik Fransız daldırma sandviçlerini ev yapımı kavrulmuş et seçenekleriyle satar, ancak diğerlerini örneklemeden önce orijinal eteğin tadına bakın.
Kalabalıktan kaçınmak için oraya erken gelin - buradaki öğle yemeği acelesi şaka değildir ve Dodger’ın ev oyunlarından önce de her yer doludur. –Megan Graney
- Del Frisco'nun Çifte Kartal Restoranı: New York, NY. - Şükran Günü için NYC Restoranlarında
- Gramercy Tavern: New York, NY. - NYC'deki Romantik Restoranlar özellikli
Russ ve Kızları: New York, NY. - New York'un Yiyecek Sevenler için En İyi Mağazalarında yer aldı
Eskiden "İştah açıcı dükkanlar" dendikleri gibi, Russ & Daughters 1914'te Aşağı Doğu Yakası'nda kapılarını ilk açtığında bir düzine kadardı. Şimdi, son kalanlardan biri ve yüksek kaliteli füme balık - somon, alabalık, sable, mersin balığı - simit ve schmears gibi diğer lezzetler için gidilecek yer. Bir numara almayı ve Süper Heebster veya Fancy Delancey sandviçleri arasında karar verirken aranmasını beklemeyi unutmayın - ve ne kadar kilo verilmişse nova eve getirmek istiyorsunuz.
–Devorah Lev-Tov
- Pappy's Smokehouse: St. Louis, Mo. - St. Louis'deki Ünlü Restoranlar'da özellikli
İkiz Çapa: Şikago, ben - Chicago'nun En İyi Barbekü Eklemlerinde
1881 yılına kadar uzanan tarihi bir Eski Şehir binasında yer alan Twin Anchors Restaurant & Tavern, Chicago şehrinin en eski restoranlarından biridir. 1932'de kurulmasından bu yana Twin Anchors, her zaman şirin bir semt lokaliinde tadını çıkarabileceğiniz harika, yumuşak, mangalda bebek sırt kaburgalarıyla tanınmıştır. Restoran, Chicago'yu düzenli olarak ziyaret edecek olan Frank Sinatra gibi bazı ünlü ünlü efsanelere ek olarak, halkın gözdesi. Twin Anchors, televizyon dizisinin yanı sıra çeşitli Hollywood filmlerinde de yer aldı… ama cidden, hepsi kaburgalarla ilgili. –David Duran
- Linda'nın La Cantina'sı: Orlando, Fla. - Orlando'daki En İyi Biftek Restoranları
- Mavi Şerit Brasserie: New York, NY. - NYC'deki En İyi Gece Yemeğinde sunulan
Bavette's Bar ve Boeuf: Şikago, ben - Chicago'nun En İyi Et Lokantalarında
Bavette’s, W. Kinzie’deki Chicago’nun Merchandise Mart’ının hemen kuzeyinde, sıklıkla kentin en iyi restoranlarının listelerinde yer almaktadır. Şunu düşünün: Chicagoan'lar bazen aylarca toprak kiralamaya çalışıyorlar. Yeni Amerikan menüsü, servis ve atmosfer mükemmel. Bölümleri büyüktür, bu nedenle çiftler cömert mezeleri mezeler gelmeden önce ayırmayı düşünürler. Bu et lokantasında en popüler ana yemeklerden bazıları Bal Sırlı Somon ve Baharatlı Kızarmış Tavuk'tur. USDA ana sığır eti seçimleri arasında Classic Ribeye Chicago Cut, şehirdeki en iyi bifteklerden biri.
Olağandışı bir yan ürün, kırmızı soğan reçeli ile kemik iliği kavrulur - siz deninceye kadar çalmayın! –Mark Kahler
- Helena'nın Hawaii Yemeği: Honolulu, Hawaii - The Top Honolulu Restaurants'da öne çıkanlar
Defonte'nin Sandviç Mağazası: Brooklyn, N.Y. - Brooklyn'in En İyi Sandviç Dükkanlarında yayınlandı
Restoranların günlük olarak kapandığı bir şehirde, bu Red Hook sandviç kurumu 1920'lerden bu yana sandviç servisi yapıyor. Red Hook’da bulunan dükkan, ana cadde olan Van Brunt Caddesi’ndeki bir yan sokak bloklarının önündeki caddeye gizlenmiş durumda. Eski okul kahraman sandviçlerinin hayranları klasiklerinden birini sipariş etmeli. Kızartılmış dana eti, mozzarella ve patlıcan kahramanı bir ısırık alınca, bunun neden bu kadar özel bir yer olduğunu anlayacaksınız. Et yemezseniz, popüler Valentino's Special'ı patlıcan, provolon ve biber ile deneyin.
–Alison Lowenstein
Güzel yemekler
- Coquette: New Orleans, La. - Magazine Street Restaurants'da öne çıkanlar
- Belcanto: Lizbon, Portekiz - Portekiz'in Michelin Yıldızlı Restoranlarında özellikli
- Bibou: Philadelphia, PA. - Philadelphia'nın En Romantik Restoranlarında özellikli
- Canlis: Seattle, Wash. - Seattle'ın En Manzaralı Restoranlarında özellikli
- Il Terrazzo Carmine: Seattle, Wash. - Seattle’ın En İyi İtalyan Restoranları
- Evde Bouley: New York, NY. - NYC'deki En İyi Restoranlar'da
Tembel Ayı: San Francisco, Kaliforniya. Michelin Yıldızlı Restoranlar Best Bay Area'da yer aldı
2009'da bir yeraltı pop-up'ı olarak başlayan şey, San Francisco'nun en ünlü akşam yemeği kulübüne girdi: Şehrin Mission Bölgesi'nin merkezinde eşsiz bir sosyal yemek deneyimi. Şef David Barzelay'ın sürekli değişen tatma menüsünün tadını çıkarmak için önce salı ile cumartesi geceleri birbirine karışıp, ardından restoranın oturma odası tarzındaki asma katına yumruk atmak için, salı ile cumartesi akşamları bu yüce, endüstriyel alana akın eden 40 kişilik iki grup Mutfak, büyüsünü titizlikle tam olarak görebildiği için, iki ortak uzun masada 14+ öğün yemeğine.
İsteğe bağlı şaraplar ve diğer özgürlük eşleşmeleri, Lazy Bear'in zarif Modern Amerikan sunumlarını mükemmel bir şekilde tamamlıyor. –Laura Kiniry
- Quintonil Restaurant: Mexico City, Meksika - Mexico City'deki Fine Dining'de yayınlandı
- Le Bernardin: New York, NY. - NYC'nin En Pahalı Restoranlarında özellikli
- Charlie Gitto'nun: St. Louis, Mo. - St. Louis'deki Tepede Nerede Yenir?
- Daniel: New York, NY. - NYC'deki En İyi Restoranlar'da
- Baklagil: Pittsburgh, Pa. - Pittsburgh Farm-to-Table restoranlarında öne çıkan ürünler
- Erling Jensen: Memphis, Tenn. - Memphis'deki En Romantik Restoranlarda özellikli
- Geronimo: Santa Fe, N.M. - En İyi Santa Fe Restoranlarında özellikli
Diplomat: Milwaukee, Wis. Milwaukee'nin En İyi Yeni Restoranlarında özellikli
Brady Street’in eklektik yemek sahnesi, son on yıldır Milwaukee’de sürekli bir durum ve Doğu Yakası’nın eğlencesine gerçek bir çapa oldu. Yeni bir varış - 2017'de açıldı - The Diplomat, şef sahibi Dane Baldwin'in ziyafetler ve taze yeşilliklerin dikey duvarı ile bu rahat yerinde dümende.Her gecenin akşam yemeği menüsü mevsim ve mevsimine göre hazırlanmaktadır, ancak bisküvide tavuk, sarı mısır ezmesi ve acılı yumurta gibi Güney ve retro esintili başlangıçlar, ardından da konforlu yiyeceklerle tahrik edilen mezeler (dereotu turşusu gibi alabalık gibi) olabilir. vişne sosunda fasulye veya domuz omzuna kızartma).
Wisconsin'de icat edilen The Old-Fashioned dahil klasik kokteyller. –Kristine Hansen
- Apolline Restoranı: New Orleans, La. - Uptown NOLA'da bulunan Great Restaurants'da özellikli
- Atelier Crenn: San Francisco, Calif. - The Best Bay Area Michelin-Yıldızlı Restoranlarda özellikli
- Broeding: Münih, Almanya - Münih'in En İyi Restoranları'nde
Cafe des Artistes: Puerto Vallarta, Meksika - Puerto Vallarta'daki En İyi Restoranları
Bu haute cuisine restoran, olağanüstü bir yemek ve büyülü bir atmosferde sıcak ve özenli bir hizmet sunarak Puerto Vallarta’nın ikonik yemek mekanlarından birini, çeyrek asrı aşkın bir süredir korumuştur. Konuklar, peri ışıklarıyla çevrili bahçe teraslarından birinde veya yemek odasının zarif konforunda oturmayı seçebilirler. Mutfak, yıllar geçtikçe, çoğunlukla Fransız olmaktan, gittikçe daha fazla Meksika lezzetine giderek kademeli olarak bakmaya devam ederken, her zaman mükemmel kaliteyi korudu.
Restoran, her köşesinde ilginç sanat eserleri sergileyerek ve yemeğe son derece sanatsal bir şekilde hizmet ederek ismini taşıyor. –Suzanne Barbezat
- Chatham'ın Yeri: Orlando, Fla. - Orlando bölgesindeki Romantik Restoranlar özellikli
- Restaurant Europea: Montreal, Kanada - Montreal'in En Romantik Restoranlarında özellikli
- Frazer'ın Restoranı ve Salonu: St. Louis, Mo. - New Year's Eve için St. Louis Restoranlarında özellikli
Cafe Juanita: Seattle, Wash. Seattle'ın En İyi İtalyan Restoranları
Çok sayıda kaliteli restoranın bulunduğu bir bölgede, Café Juanita yıldız hizmetiyle (restoran yakın zamanda James Beard Vakfı tarafından Üstün Hizmet ve Seçkin Restoran olarak aday gösterildi), muhteşem menüsü ve sürdürülebilirlik konusundaki taahhüdü ile dikkat çekiyor. Şef Holly Smith 2000 yılında Café Juanita'yı açtı ve Kuzey İtalya'nın yiyecek ve şaraplarına odaklandı. Antipastilerden mezelere, tatlılara kadar her yemeğin kapari zeytinyağlı ve maydanozlu dana eti tatlısı veya porcini, pancetta, gnocchi ve otlu tavşan gibi yaratıcı bir şekilde birleştirilmiş terkip maddeleri ile aşılanmıştır.
Dekorasyonu bile farklı bir şey - modern, temiz ve hafif İskandinav. –Kristin Kendle
- Gotham Bar ve Izgara: New York, NY. - Best NYC Restaurant Week Restaurants'da öne çıkan restoran
- Joseph Tambellini Restaurant: Pittsburgh, Pa. - En İyi Pittsburgh İtalyan Restoranları
- Manresa: Los Gatos, Calif. - The Best Bay Area Michelin-Yıldızlı Restoranlarda özellikli
Osteria Langhe: Şikago, ben - Chicago'nun En İyi İtalyan Restoranları
İtalyan usulü kaliteli restoran Osteria Langhe'nin büyük bir kancası var: “Yavaş Yemek ve Güzel Şarabın Hızlı Birleşmesi.” Yanlış değil. İtalyan eğitimli bir İskoç şefi olan eş-kurucusu Cameron Grant, Plin'i için kekik ve tereyağlı ravioliyi sıkıyor ve gnocchi'sini hafif bir narenciye aromasıyla denemeden yaşamadınız - her iki yemek de ideal olarak ikincil oda: tavşan filetosu, levrek, New York şeridi veya ev yapımı tuzlu krepler. Kurucu Ortak Aldo Zaninotto, sevdiği kuzey İtalyan kırmızıları ve beyazlarıyla yemekleri eşler.
İtalyan çöreği ve Sparrow Coffee'den Osteria Langhe moniker espresso için odadan tasarruf edin. –Wendy Altschuler
- Rust ve Vrede: Cape Town, Güney Afrika - Cape Town'daki En İyi Restoranları
- Fitz: Milwaukee, Wis. - Milwaukee'deki En İyi Yeni Restoranlar
- Wakuriya: San Mateo, Calif. - Silicon Valley'deki Geleneksel Japon Mutfağı'nda yayınlandı
- Alinea: Chicago, Ill. - Chicago’daki Fine Dining’de
Blue Hill: New York, NY. - NYC Romantik Restoranlar özellikli
Manhattan'ın bir saat kuzeyinde, Dan Barber’ın Stone Barns’taki Blue Hill’i, çiftliklerin çoğunda masaya yemek yapmak için önde gelen destinasyonlardan biri - çoğu hayvan ve hemen hemen tümünün yerinde yetiştirildiği. Ama uygun şehirdeki, aynı zamanda olağanüstü olan Blue Hill, Batı Köyünde yerel olarak esinlenen mutfağı aynı kalibre sunuyor. Pitoresk bir bodrum katında yer alan restoran, sırasıyla dört ve altı çeşit tatma, “Günlük Menü” ve “Çiftçi Bayramı” sunuyor.
Mevsim ne olursa olsun, mevsimsel ürünlerin yüksekliğini bekleyin; ve eşit derecede sofistike ve güzel bir şekilde basit olmayı başaran plakalar. -Carey Jones
- Güney Şehir Mutfağı: Atlanta, GA. - Atlanta'da Southern Food'da yayınlandı
- Boka: Chicago, Ill. - Chicago’daki Fine Dining’de
- Commis: Oakland, Calif. - The Best Bay Area Michelin-Yıldızlı Restoranlarda özellikli
- Giovanni'nin: Cleveland, Ohio - Cleveland'deki Özel Amaçlar Restoranları
- Brigtsen en: New Orleans, La. Uptown'daki En İyi Restoranlar NOLA'da
Fenchurch Restaurant: Londra, Ingiltere - Londra'nın En İyi Manzaralı Restoranları
Londra’daki Sky Garden'ın 37. katında bulunan Fenchurch Restaurant, şehirdeki en sıcak ve en yüksek masalardan biridir. Finans bölgesinde, Shard'ın hemen nehrin karşısında yer alan bu çatı katındaki nokta, dev cam duvarları sayesinde şehrin kalbini harika bir şekilde görüyor. Menüyü incelerken, St Paul’ün katedrali, London Eye ve Parlamento Evleri gibi gişe rekorları kıran binalar için ufuk çizgisini tarayabilir ve jant istiridye ile servis edilen yaban turşusu ve morina balığı gibi modern İngiliz yemeklerine katılabilirsiniz.
Akşam yemeğinden sonra, tropik bahçelerde bir gece içki içen Pod Bar'da bir kokteyl içmeye başlayabilirsiniz. –Rachel Erdos
- Köşe masa: Minneapolis, Minn. - Eat Street'in En İyi Restoranları'nde
- Andina: Portland, Ore. - Portland'da Şükran Günü Yemeği'nde
- Umi: Atlanta, GA. - Atlanta’daki Ödüllü Restoranlar’da özellikli
- Başkent Izgarası: Phoenix, Ariz. - Phoenix'teki Easter Meals'da yayınlandı
- Roka Akor: Chicago, Ill. - Chicago'nun En İyi Et Lokantaları'nda özellikli
- Morimoto: Philadelphia, Penn. - Penn's Landing Restaurants'da özellikli
- Marjellchen: Berlin, Almanya - Berlin'deki Doğu Alman Restoranları'da öne çıkanlar
Fore Street: Portland, Maine - Portland'da Restoranlar ve Barlar
Deniz kıyısından bir blok ötede yer alan Ödüllü Fore Street - tahmin ettiğiniz gibi - Portland'daki Fore Street, hem yerli hem de turistler tarafından şiddetle tavsiye ediliyor. Odun ateşinde pişirilen yerel kaynaklı ürünlerle bilinen el yapımı menüleri günlük deniz ürünleri, et ve vejeteryan yemek seçenekleri sunar. Bir menü denemek gerekir meze, odun fırın kavrulmuş Maine midye de dahil olmak üzere, belirli menü öğeleri mevcuttur. Rezervasyonunuzu mümkün olan en kısa sürede yapın, aylar öncesinden rezervasyon yapma eğilimindedir.
Yürüyüş için bir bölüm ayırıyorlar, böylece saat 5: 30'da açtıkları zaman da varabilirsiniz. adınızı bekleme listesine koymak için Bir süre bekleyin, ama bize güvenin - buna değer. –Katy Cirrone
- NoMad Restaurant: New York, NY. - NYC'deki En İyi Kahvaltılarda sunulan
- Başkent Izgarası: Milwaukee, Wis. - Şükran Günü için Milwaukee Restoranları
- Acre: Los Cabos, Meksika - Los Cabos'un En İyi Restoranları
- Eleven Madison Park: New York, NY. - NYC'nin En Romantik Restoranlarında özellikli
- L'Atelier de Joel Robuchon: Las Vegas, Nev. - Vegas'taki En Lüks Restoranlar'da özellikli
Komutanın Sarayı: New Orleans, La. Uptown'daki En İyi Restoranlar NOLA'da
Gelenekleri kutlayan bir şehirde, saygın restoran sıkıntısı çekmeden, Komutan Sarayı hala kendi sınıfında. 1893 yılına uzanan sevgili restoran, açık mavimsi beyaz-beyaz tenteleriyle nesiller boyu New Orleans'ta bir dönüm noktası olmuştur. Paul Prudhomme ve Emeril Lagasse de dahil olmak üzere kentin tüm zamanların en iyi mutfak yetenekleri mutfaklarından geçti. Kusursuz Creole yemekleri - sherry tableside ile bitmiş kaplumbağa çorbası; tavşan ve andouille bamyası; her tür yerel deniz ürünü.
En iyi akşam yemeği montunuzu verin, önceden rezervasyon yapın ve şımartılmaya hazırlanın. (Ve doldurulmuş) -Carey Jones
- Gabriel Kreuther: New York, NY. - NYC'deki En İyi Restoranlar'da
- Osteria del Teatro: Miami, Fla. - Miami'deki En İyi İtalyan Restoranları
- Bankalardaki Biga: - Şükran Günü için San Antonio Restoranları
- Kız ve Keçi: Chicago, Ill. - Chicago’daki Fine Dining’de
- Tetsuya'nın: Sidney, Avustralya - Sidney’deki Fine Dining’de
Flagstaff Evi: Boulder, Colo. Boulder'ın En İyi Restoranları
Flagstaff House iyi yemek için Boulder'da gidilecek yer. Birincisi, restoran dağın eteklerinde 6.000 metredir ve Boulder ile Colorado Front Range'in nefes kesici manzarasına sahiptir. Fransız-Amerikan, ön fiks menüsü günlük olarak değişir (siyah trüf soslu Wellington bifteği ile birlikte) ve aynı derecede etkileyicidir. Ünlü şef Chris Royster, bir sezon Food Network’ün “Chopped” gösterisini kazandı. Uzun zamandır bir tablette sunulduğu şarap listesi var. Buradaki şarap mahzenleri, yaklaşık 20.000 şişe tutar ve eyaletteki en büyük şarap koleksiyonunu oluşturur.
–Aimee Heckel
- Başına: New York, NY. - NYC'nin En Pahalı Restoranlarında özellikli
- Fransız Çamaşırhanesi: Yountville, Calif. Michelin Yıldızlı Restoranlar Best Bay Area'da yer aldı
- Trio: Puerto Vallarta, Meksika - Puerto Vallarta'daki En İyi Restoranları
- Alain Ducasse au Plaza Athénée: Paris, Fransa - Paris'teki Top Michelin Yıldızlı Restoranlarda öne çıkanlar
