İstiridye denemeye ilk karar verdiğimi hatırlıyorum. Şu an, ilk çocuğumun doğumu ya da ilk öpücüğüm gibi hafızama geçti. Ağzıma okyanusun bir ipucu ile girmesi üzerine ipeksi bir doku. Çok tuzluydu, ancak kötü sayılabilecek şekilde değil ve Kuzeybatı Pasifik'e giden sisin tadına bakabiliyordum.
Sadece istiridye ile olan aşk ilişkimin yıllar içinde nasıl büyüdüğünü hayal edebilirsiniz. Sadece bir düzine istiridye ile iyi bir bira içmek için bir fırsat bulmak için çiğ çubuklar arıyorum. Kumamoto, Olympia, Kushi ve Blue Point gibi isimlerle istiridye ile yalnız oturuyorum. Las Vegas'ta her biftek evinin yengeç bacakları, dev karidesleri ve birkaç istiridye ile taşan dev deniz ürünleri kulesini ortaya çıkarmak istediği anlaşılan istiridye için birçok fırsat var. Bu benim için işe yarayabilirken bir barda oturmayı ve bir düzine çift valf almayı ve denizin şekerine düşmeyi tercih ederim.
Las Vegas'ta İstiridye'ye gidilecek yerler:
Harrah's'daki Oyster Bar, yıllardır en sevdiğim yerlerden biri. Bir kase çorba ve kraker alabilir ve 10 doların altındaki ucuz bir yemekle oradan çıkabilirsiniz. İstiridye arıyorsanız, günlük fiyatları Las Vegas Strip'indeki en uygun fiyatlar. Ayrıca vapurlara da ihtiyacım var. Midye Fra Diavolo'ya, yarım kabukta yarım düzine istiridye ile sipariş vereceğim.
Evet, Old Homestead Steakhouse, deniz ürünlerinin yaslanmış kulelerinden birine sahiptir, ancak birkaç bira eşliğinde istiridye dolgunuzu alabileceğiniz serin bir bara da sahiptir. Ayrıca beyninizi çok güçlü bir kokteyl sosuyla kızartabilen dev karides kokteyli düşünün.
Emeril'in Yeni Orlean's Fish House barında oturmaya değer 1,50 dolarlık bir istiridye mutlu saati özelliğine sahip. 2'den 6'ya kadar bir karides po 'oğlan çocuğu için günaha mücadele ederken bir bira ve bazı istiridye kapın.
Sürdürülebilir balıkçılık sizin için önemliyse, Mandalay Koyu'ndaki RM Seafood'ı takdir edeceksiniz. Burada fiyatların biraz daha fazla olduğu konusunda sizi uyaracağım, ancak kalite her yerde en iyilerden bazıları. Kokteyl menüsü de etkileyicidir, böylece istiridye ile kendinizi şımartabilir ve yaratıcı bir içki içebilirsiniz.
Deniz ürünleri sevenler Rio'da Village Seafood Buffet'i en az bir kez deneyimlemelidir. Evet, açık büfe ama sınırsız yengeç bacakları, ıstakoz kuyrukları ve istiridye ile karşı karşıya kaldığınızda 40 $ ödemenin pazarlık olduğunu hayal edebilirsiniz. İstiridye süper üst düzey değil ama çok daha fazlasını alabilirsiniz. Ortak miktarla birlikte kalite argümanı burada yapılabilir ancak ağır bir istiridye aşkı dozu gerektiğinde, şımartıyorum.
Akşam yemeği spesiyallerinin yanı sıra tava kızartmasını da çok seviyorum ama Palace Station'daki Oyster Bar'daki bazı Oyster Rockefeller'larına her zaman uyabiliyorum. Bu istiridye barında bir çizgi gelişir, bu yüzden sabırlı olmanız gerekir.
