Montreal'in en sıcak 10 Brewpub'ı (Craft Beer, Microbrews)

Montreal'in En İyi Brew Pub'ları: En İyi Yerel Brewskiyi Puanlayın

Montreal'in En Brewpub'ları: Standarttan Sıradışı'ya

Fransa’nın şarabı var, şüphesiz ve gölet genelinde Quebec’in kesinlikle birası var. Sadece Le Mondial de la Bière, Kuzey Amerika'nın en önemli bira festivallerinden biridir, her haziran beş günde bir kongre merkezi çatısı altında 160.000 ziyaretçiye yüzlerce farklı demleme hizmet eden bir Montreal etkinliğidir.

Yılın geri kalanında ise, Montreal’in bira ve bira fabrikalarının geniş ürün yelpazesi, yüzlerce kendi yaratıcı lezzetini, yerel halk tarafından bolca tüketilen mikro biraları, tanıdık yerlilerin ve Quebec’in el yapımı bira sahnesinin kalitesinden şaşırtan gezginler önermektedir. Kanada'nın en iyi sırları saklanır.

Dieu du Ciel

RateBeer, Dieu du Ciel -French için listelenen 300 brews ile tartışmalı Quebec mikro bıçakhaneler Cennet tanrısı - Montreal’in en sevilen demiryollarından sadece biri değil, hayranları Aphrodisiaque, bir vanilya ve kakao kabı, Rosée d'Hibiscus, Belçika tarzı bir hibiscus buğday birası ve Disko gibi hareketli zanaat biraları sunan kentin en iyi barlarından biri Soleil, Hindistan Kamkat Pale Ale.

Dieu du Ciel ile ilgili tek bir sorun var. Sürekli dolu.

Çözüm? İlkbahar ve yaz terasında mutlaka bir noktada ısrar ediyorsanız, açılış saatinin ilk 60 dakikasına varın ve öğleden sonra 3'de bir tane alacaksınız. ve saat 4. Pazartesiden perşembeye ve 1: 00 arası ve 2 p.m. Pazar günleri ile cuma günleri. Ana barda iç mekanlara gelince, eğer bir hafta içi saat 5: 30'a kadar varacaksanız, bir koltuk puanı almakta zorluk çekmemelisiniz. Yukarıda belirtilenlerin dışındaki herhangi bir zamanda, parmaklarınızı çaprazlayın ve cennetteki şefaat için dua edin. Ne elde edeceğini asla bilemezsin.

Dieu du Ciel'in demiryolları, özellikle Plato, Mile End ve Rosemont mahallelerinde olmak üzere çeşitli Montreal dekorlarında da mevcuttur. Bu yüzden uğradıysanız ama yer doluysa, hala birkaç bira tadabilirsiniz. Laurent Bulvarı bir blok kuzeyde yakın Bulvarı yürüyün. Birkaç Dieu du Ciel altı paketi ile bir zanaat bira dépanneur satışı var.

Değişen bir bira menüsü ile karamel notaları olan bağımlılık yaratan bir siyah IPA olan Pénombre'yi, bir imparatorluk kahvesi olan Péché Mortel'i veya bir tatlı mevsim ve yabanmersini ile tatlandırılmış mevsimsel bir ayı olan L'Or des Marais'i deneyebilir misiniz? Rusya, Findland ve tabii ki Kanada gibi tundraları olan sadece soğuk havalarda yetişen meyvelere benzer. Biralarınızı Dieu'nun yemek menüsü ile eşleştirin: pizzalar, şarküteri ürünleri, peynirler ve vejeteryan tabakları. Hangi demleme demiryoluna hangi yemekle gideceğinizi sorun.

Ayrıca bakınız: Montreal'in En İyi Brunch

Le Saint-Bock

Latin Mahallesi'nin karmaşasında, bahar ve yaz aylarında, özellikle terasların rue St. Denis boyunca tam kapasite olduğu, özellikle hareketli bir atmosferde yer alan Le Saint-Bock, Quebec'teki en iyi biralardan bazılarına evlerinde 50'den fazla ev yapımı mikro bira servisi sunuyor. Her zaman, Malédiction, hatmi ile servis edilen tatlı bir şişlik ve kan portakalı IPA olan Sanguinaire gibi taşlar. Bira soslu poutinleri ve dövülmüş bira Doigts de Dieu (köri ketçapı ile servis edilen sosis mısır köpekleri, aka aka köri ketçapı ile servis edilir) ile bir bira eşleyin.

Benelüks

Belçika biraları sizin işinizse, o yumuşak, masal meyveli / baharatlı lezzet konusunda uzmanlaşmış bir Montreal mikro bira fabrikası olan Benelux'a bir arı hattı yapın. Montreal’deki iki konumu ile orijinalleri Montreal’in eğlence bölgesindeki Place des Arts’tan iki blok, diğeri ise Verdun’da. Herhangi bir gün, bir dokunuşta taze fermente edilmiş demlenmeye yakın sayılır. IPA, Amerikan Pale Ales, kahverengi ale, mevsimlik, buğday bira ve kabukları genel olarak tamamlanır. Burada çeşitli lezzetler beklemeyin ama doğru ve sık sık bir bükülme ile yapılan klasikleri bekleyin.

Le Réservoir

Plato'daki Duluth Caddesi'nde, Eski Montreal dışındaki şehirdeki birkaç kaldırım taşı döşeli yoldan biri olan Le Réservoir, iki katlı bir pub ve Main'in hemen dışında bulunan bir bistrodur; yaban mersini saaz pilsner ve viski weizen.

Sıcak bir hafta sonu brunch varış yeri, şalgam, midye ve yabani pirinç ve füme ekşi krema ve ardıç ile alabalık uskumru gibi zarif yemekler için yemek menüsünü tarayın. Veya ızgara peynir veya sığır eti sarsıntılı ile basit tutun. Hepsi iyi. Yaz aylarında açık pencerelerin veya üst kattaki terasta oturun.

HELM

Outremont'un sınırında bulunan Mile End'deki Bernard Bernard'da, bir zencefille doldurulmuş buğday birası olan Ginger B, ve Fairmount gibi spesiyalitelerin yanı sıra, musluklardan penslere ve acılara kadar bir düzine farklı evi olan bir mikro-bira fabrikası var. Ballı Krema Menekşe şarabı, sert likör ve karışık içecekler de ayrıntılı olarak hazırlanan kanlı Sezar'ın da bulunduğu menüde. Siz oradayken somon tartarı alın. Populer mekan. Takım elbiseden hipsterlere kadar herkes burada bitiyor.

Cheval Blanc

İkonik bir Montreal mikro bira fabrikası, sadece adaşı için, pub ile aynı isimde bulunan Belçika tarzı beyaz buğday birası, kentteki hemen hemen her süpermarkette ve dépanneur'da mevcut.

Bu arada, Cheval Blanc Montreal’in eski mikro-bıçak fabrikalarından biri, 1987’den bu yana demleme operasyonunda, yönetime göre, Quebec’te kendi türünün ilk bira demleme ruhsatını almış bulunuyor.

Bir avuç Alman usulünün yanı sıra İrlanda usulü yulaf, arpa şarabı, ales ve IPA gibi ekşi ahududu birası servis eden yemek menüsü kısadır - Macar sucuk köpeği, bachos, keçi peyniri, fındık, peynir ve zeytin ile ızgara peynir - ama iyi. Cheval Blanc, Latin Mahallesi'nde hem Gay Village hem de Plateau Mont-Royal yakınında bulunmaktadır.

Vices et Versa

Saint-Laurent Bulvarı'ndaki Küçük İtalya'nın güneyinde, kendi biralarını hazırlamayan büyüleyici bir pub olan Vices et Versa vardır. Aksine, bu şifreler. Çeşitli Quebec mikro biralarından 35 biradan oluşan bir seçki, musluklarında toplanması için olgunlaşmış, yaratıcı burger ve bira soslu poutin, ayrıca yemek menüsünde kızartılmış kalamar, cips ve vegan burger. Sıcak aylarda, pub muhteşem ağaçlarla çevrili arka bahçesindeki terasını açar.

L'Amère à Boire

Montreal’in eski birahanelerinden biri olan L'Amère à Boire, 1996’dan beri devam etmekte olan, Latin Bira Fabrikası’nın bir barıdır ve bira üretme enerjilerini susuzluk giderici çeşitlilikte bira üretmeye odaklamaktadır. Çekçe, Alman, Amerikan ve İngiliz stilleri merkezde sahne alıyor.

Yemek menüsünde Quesadillas, ördek kanadı, morina balığı külçeleri, burgerler, cipsler, soğuk mezeler ve vejetaryen seçenekleri mevcuttur. Öğrenci ve eski müşterilerin canlandırıcı karışımı. İki küçük teras - biri önde, biri arka - arkaya açılır bahar.

Pub Brouhaha

Ahuntsic'te daha kuzeyde ikinci bir konuma sahip olan La Petite Patrie'nin hemen batısındaki Rosemont'ta, Pub Brouhaha, çeşitli Quebec mikro biralarından iki düzine farklı bira ve ayrıca kızılcık ve ahududu beyaz bira ve cazip bir Brouhaha ev demlemek içeren favori yerel bir uğrak yeridir. mevsimsel karabiber, etkileyici bir viski seçimi bahsetmiyorum.

Brouhaha'nın yemek menüsü, ev tütsülenmiş et, füme kaburga, füme ördek kanadı ve spesiyallerini tamamlayan çekti domuz eti ile saf etçil bir rahatlık sunuyor. Poutines de raved hakkında ve Brouhaha'nın pizza bira kabuğu ile yapılır (vegan seçeneği mevcuttur).

Brutopia

Conventiently Montreal'in güneyinde, Ste. Catherine Street, Brutopia, popüler Raspberry sarışın ale, fındıklı kahverengi ale ve çikolata stout gibi mikrobrekler sunan, şehrin en iyi İrlanda barlarının çoğunun yakınında iki kata yayılmış, İngilizce konuşan bir brewpub. Yemek menüsü çeyrek pound burger, tavuk kanadı, cips ve samosas, vejeteryan quesadillas ve pesto ve keçi peynirli sandviç gibi vejeteryan yemekleri içermektedir. Pazartesi günleri trivia geceleri ve her akşam 10: 00'dan itibaren canlı müzik eşliğinde çok sayıda eğlence.