Berlin bölgesindeki 11 En İyi El Sanatları Bira Fabrikaları

Friedrichshain'deki mükemmel ismi Hops & Arpa, 2008'den beri faaliyette.Terkedilmiş bir 1950'lerin kasap dükkanındaki restorasyonları sırasında yeşil ve kremalı fayanslar ve açıkta kalan borular gibi çekici unsurları korumaya dikkat ettiler.

Sıradan bir atmosfere sahip olan servis tanıdık ve düşük anahtardır. Spor ekranları sık sık süslüyor ve Pazar geceleri Almanların en sevdiği olay şovunu ve kültürel olgusu Tatort'u içeriyor.

Titreşiminden bile daha cazip olan Hops & Barley'nin çürükleri. Filtrelenmemiş kazık ve weizen ile birlikte, ev yapımı elma ve IPA'lar var. Gibi kombinasyonları deneyin Schlangenbiss (yılan ısırığı) olan tabut sehpası , elma suyu ve bir atış Johannisbeersirup (Siyah frenk üzümü şurubu). Özel biralar, kaçınılmaz olarak satışa çıkmadan önce sıklıkla sunulmaktadır. Sürekli olarak yeni şeyler deniyorlar ve hatta üst düzey insanlar için bir bira fabrikası kuruyorlar.

İçki batırmak için, klasik sipariş Treberbrot demleme işleminden harcanan tahıldan yapılan ekmeği kullanan plaka. Veya bir IPA'nız çok fazlaysa, Hops & Arpa üst kattaki odayı kiralar.

Heidenpeters

Markthalle Neun Kreuzberg'de uluslararası yemek dünyasının merkezinde yer aldığından, Berlin'deki en iyi yerel bira üreticilerinden birine ev sahipliği yapması şaşırtıcı değil.

Heidenpeters, neredeyse yoğun pazar salonunun bir köşesinde gizlendi. Birkaç bar taburesi ve musluğu keşfetmek için Kantine üzerindeki geçidi takip ederek kalabalıklardan kaçın.

Standartları arasında bir Amerikan Pale Ale ve IPA bulunur, ancak deneysel bir şey de etkileyici bir şekilde% 8.2'lik alkol içeriğine sahip Belçika IPA'sı gibi menülerdedir. Sıra dışı tatlar ve Amerikan tarzı yöntemler ile uğraşırken geleneksel bir Alman bira fabrikası olmak arasındaki çizgiyi yürüyorlar.

BRLO

Endüstriyel estetiği en uç noktalara taşıyan BRLO, bir dizi üst üste vagonda bulunuyor. Park am Gleisdreieck . Adı, Berlin’in orijinal Slav kelimesinden geliyor ancak yenilikçi tasarım tamamen Berlin’de.

Bu kaygan alan düzenli olarak etkinliklere ev sahipliği yapıyor, ancak insanlar kaliteli biraları ve süper kalitesiyle haftanın her günü akın ediyorlar biergarten . Berlin'in yaz havası uygun olduğunda, iyi bira ve yaratıcı yemeklerin tadını çıkarmak için daha az yer vardır.

Vagabund Brauerei

Vagabund, Berlin'de bir ev bulan üç yollu Amerikalı tarafından başlatılan bir bira fabrikasına uygun olan "vagabond" anlamına geliyor.

Kalabalık finansman kampanyası ile diğer kariyerlerde çalışırken bira fabrikasına başladılar. Biraları, Berlin'deki zanaat bira sahnesinin ön saflarında yer aldı ve kurucularından biri genellikle bar çalıştığı için etkileyici bira bilgilerini de deneyimleyebilirsiniz.

Uzun zamandır devam eden bir düğün olan semtte yer alan tarak odasındaki bir pencere demleme işlemini sergiliyor. Kara tahta menüsü sık sık değişen seçeneklerini standart Amerikan Pale Ale’den, Tripel Çift IPA’ya, Szechuan Saison’a ve hatta bir dumanlıya kadar gösteriyor. Rauchbier .

Brauhaus Lemke

Berlin'in restoranlı en eski bira fabrikası seçkin Brauhaus Lemke'dir. Şehirde üç farklı yerde ve biralarına hizmet veren birçok kuruluşla, kaçırmak çok zor - ve kesinlikle yapmamalısınız.

En merkezi konumları yoğun Alexanderplatz'ın hemen dışındadır, ancak popüler Hackescher Markt'ta veya Schloss Charlottenburg yakınında da alanlar vardır. Kesin yeri ne olursa olsun, cilalı ahşap, banliyö servisi ve Lemke Original ve Lemke Pilsner gibi net ve temiz biralar bekleyebilirsiniz. Daha maceracı olmaya başladılar ve menü önerilen yiyecek ve bira eşleşmelerini sağlıyor.

Straßenbräu

Ostkreuz'un çevresindeki hareketli alan daha fazla dükkan, restoran ve şimdi de Straßenbräu'nun eklektik bira fabrikası ile büyümeye devam etti. İlham verici instagramlarının, kolay tüketilen Stralauer Blond'lerini ya da New England IPA'ların modaya uygun versiyonlarını denemek için sürünerek gelen bira severler var. gose s veya Nitro Süt Stout.

Çalışılan demleme ekipmanının etrafına özel somunlar ve oturma koltukları düzenlenmiştir. Bira turları, bira fabrikasının birçok teklifini canlandırmak için canlandırılmış rehberlik eder. Eğer çok fazla dolarsa, öndeki geniş masalarda oturun ya da uygun fiyatlı şişelerinden veya yetiştiricilerinden birini satın alın.

Brauerei Eschenbräu

Şimdi bir Düğün kurumu olan Eschenbräu kusursuz bir bira üretiyor alt berliner dunkel, hefweizen, pilsner ve pek çok sansasyonel saisonbiere Yerinde.

İçinde sıkışmış hof (avlu) bir neubau (yeni yapım), bira fabrikasını yerleştirenler, geleneksel bira içmeye adanmış şaşırtıcı derecede büyük bir yeraltı tabakası ile ödüllendiriliyor. Bunu düzenli yapanlar için kupalar var. Stammtisch ve alan haftasonu akşamları hızla doluyor.

Onlar teklif ederken fl ammkuchen içkiyi ıslatmak için, yemek odak noktası değildir. Daha fazla şeye ihtiyaç duyanlara piknik getirebilirler veya çok doluysanız viski gibi ev yapımı ruhları denemelisiniz.

İki Fellas Bira Fabrikası

Mesken Pankow'da yüzüğün hemen dışında kalan bu yaratıcı Amerikan bira çifti, birayı bir gülümsemeyle sağlıyor. Güler yüzlü hizmet, Berlin'in genellikle mutsuz müşteri hizmetleri sahnesinden hoş bir değişiklik yapar ve Amerikan tarzı biralar insanların geri gelmesini sağlar.

Eski bir İrlanda barında bulunan, karmaşık bir ahşap bar kalır ve modern bir dekora ve davetkar bir dış mekana sahiptir. biergarten yazın. Bir pub yarışması, popüler pop-up'lar, Amerikan futbolu gösterileri ve hatta bütün aile için Halloween el sanatları partileri gibi düzenli etkinlikler herkesin hoş karşılandığı anlamına gelir. Sahipleri bir yüzü tanımak için hızlı ve bu hızlı bir şekilde favori sulama delik haline gelebilir.

Brewbaker

BrewBaker, 2005 yılında Moabit'in sessiz bir köşesinde farklı bir şeyler demeye başladı. Arminius-Markthalle'deki hareketli bir bar tezgahının yanı sıra yakındaki bir restoranla BrewBaker, Berlin'deki tek geleneksel organik bira üreticisi olarak ayrılmaya devam ediyor.

Soluk ales ve pilsners ile birlikte, kışın sonbaharda veya zencefilli bira için balkabağı gibi mevsimsel teklifler sunarlar. Arkadaşlarının sanatını mükemmelleştirmek zor olsa da, bira severlere ilham vermek için bira kursları veriyorlar.

Pfefferbräu Bergbrauerei

Pfefferbräu, birahaneye adını veren Pfefferberg tepesinin hafif eğimli üzerinde oturur. Sütunlar, cadde yaşamını aşağıdaki çerçeveye yerleştirir, ancak burada, her şey sakin ve berbat.

Site, 1893 yılına dayanan bir bira yapım geçmişine sahip olmakla birlikte, birkaç tadilattan ve terk edilme döneminden geçmiştir. En son sürüm 2011'de açılmıştır ve tam restoranlı büyük, endüstriyel, iç mekan içerir, ancak çoğu kişi yayılmayı seçer biergarten yakındaki restoranların, Pfefferbett Hostel'in ve tiyatronun ortak alanına yayılır.

Brauhaus Südstern

Brauhaus Südstern, sinsi baharatlı biber IPA, mevsimlik Märzen ve hatta Alman saflık yasalarına uyması için dünyadaki en güçlü bira için dünya rekoru sahibi gibi iyi hazırlanmış biralar sunuyor. Alman birasının ne olabileceğini tanımlıyorlar.

Bira fabrikası çimlere yayılan bir bira bahçesine sahip olan yayılan Hasenheide Park'a destek veriyor. İçeride, doyurucu Alman yemek seçenekleri ile bol miktarda oturma var Schweinshaxe .

Bira hayranları geniş menüden sipariş verebilir ya da usta bir bira üreticisinden rehberli bir tura çıkarak sahnelere bakabilir veya bir sınıfa katılabilir. Bir kursa sadece bira demeyi öğrenmekle kalmaz, ağır bir işi bir öğünle bitirerek ömür boyu arkadaşlar edinir, sonra da bira tadımı bittiğinde tekrar gelir.