ABD'deki Michelin Derecelendirmesi olan restoranlar

Rezervasyon yapmak için lütfen doğrudan restoranlar ile iletişime geçin.

*** Üç Yıldızlı Restoranlar

1. Şef’in Brooklyn Fare’deki Masası, Şef César Ramirez: Restoran, “Japon mutfağından ve Fransız tekniğinden ilham alan” olarak tanımlanıyor. Ortak bir yemek deneyimi ve tatma menüsü sunarlar.
2. Eleven Madison Park, Şef Daniel Humm: Bu restoran mevsimlik malzemelerle odaklanmaktadır ve menü, taze ve yerel olana göre değişir.
3. Jean Georges, Şef Jean-Georges Vongerichten: Şef Jean-Georges, Fransız, Japon ve Amerikan mutfağının eşsiz birleşimine odaklanıyor.
4. Le Bernardin, Şef Eric Ripert: Bu restoran Fransa'dan kardeş bir duoya ait ve balıkları ile tanınıyor.
5. Masa, Şef Masa Takayama: Japonya'daki çalışmalarından esinlenen Şef Masa Takayama, yemeğinin içindeki tüm unsurları ve duyuları yeme ve incoporate etmenin güzelliğine odaklanıyor.
6. Per Se, Şef Thomas Keller: Per Se, klasik Fransız tekniğini kullanarak günlük dokuz çeşit tatma menüsü sunuyor. Ayrıca vejetaryen misafirler için dokuz çeşit sebze tatma menüsü de sunulmaktadır.

** İki Yıldızlı Restoranlar

1. Aquavit (önceden bir yıldız): Aquavit, mevsimlik lezzet menüsü ve taze, yerel mutfağı ile ünlüdür.
2. Aska: Aska, çok kurslu yemekler sunan, doğadan ilham alan bir restoran.
3. Atera: İnternet siteleri, menülerini "son derece mevsimlik ve sürekli duyusal bir tatma menüsü deneyimi" olarak tanımlamaktadır.
4. Blanca (daha önce bir yıldız): Çarşamba, Perşembe, Cuma ve Cumartesi günleri belirli saatlerde bir tatma menüsü sunuyorlar.
5. Daniel, Şef Daniel Boulud (daha önce üç yıldız): Daniel mevsimlik yemekler ve her yemeğin eşliğinde birinci sınıf şarap sunuyor.
6. Jungsik (daha önce bir yıldız): Jungsik, et ve balık içeren Kore mutfağında uzmanlaşmış eşsiz bir tatma ve tam menü sunmaktadır.
7. Momofuku Ko: Ko, yerel pazar mevcudiyetine dayalı bir tatma menüsü sunmaktadır. Her menü birkaç kursa sahiptir.
8. Marea: Marea, Manhattan'da taze deniz ürünleri içeren yemeklere odaklanır.
9. Modern: Modern, MOMA'da Matisse ve Picasso gibi ünlü sanatçıların eserlerine bakarken lezzetli yemeklerin tadını çıkarma imkanı sunan çağdaş bir Amerikan restoranıdır.

* Bir Yıldızlı Restoranlar

1. Agern: Agern, Nordic geleneğinde yerel malzemelerle hazırlanan mevsimlik bir restorandır.
2. Ai Fiori: Bu menü el yapımı makarnalar, mevsimlik malzemeler ve Fransa ve İtalya'dan geleneksel yöresel yemekler sunmaktadır.
3. Aldea: Aldea, mevsim mutfağına odaklanıyor ve her mevsim için menüleri değişiyor. Ayrıca kendi barlarında daha küçük ısırıklar sunuyorlar.
4. Andanada (yeni): Brunch, akşam yemeği ve bir tatma menüsü sunar. Büyük Elma'ya yeni İspanyol mutfağı getirmeye odaklanıyorlar.
5. Aureole: "Progresif Amerikan mutfağı" olarak tanımlanan restoran, birçok tatma menüsü ve samimi bir yemek alanı sunmaktadır.
6. Babbo: Babbo, geleneksel İtalyan yemeklerinde İtalyan peyniri, et, oyun ve deniz ürünleri içeren, New York'taki eleştirmenlerin favori İtalyan restoranlarından biri. Şarap listeleri de New York'taki en geniş koleksiyonlardan biridir.
7. Batard (yeni): Batard, iki, üç veya dört kurs için sabit fiyatlı menüler sunar ve çok çeşitli et ve balıklara sahiptir.
8. Betony (yeni): Betony sıcak, davetkar bir atmosfere sahiptir ve modern Amerikan mutfağıyla hizmet vermektedir.
9. Blue Hill: Blue Hill, yerel çiftçilerden Amerikan mutfağı sunar ve Manhattan'da tarihi bir konuşmayı işgal eder.
10. Breslin: Breslin'in en büyük cazibesi çeşitliliktir; Amerikan mutfağının geniş menülerinde kahvaltı, brunch, öğle yemeği, akşam yemeği ve gece geç saatlere kadar yemekler sunar.
11. Café Boulud: Café Boulud, klasik Fransız yemeklerinin ve kır yemeklerinin eşsiz bir kombinasyonudur.
12. Kafe Çin: Kafe Çin, geleneksel Çin yemekleri sunmaktadır. Özellikle dim sumlarıyla ünlüler.
13. Cagen: Cagen, "suşi ve Japon mutfağı arasındaki klasik ve çağdaş yemek arasındaki mükemmel dengeyi sağlama konusunda gönülsüz bir bağlılığa sahip."
14. Carbone: Restoran "New York'ta 20. yüzyılın ortasındaki büyük İtalyan-Amerikan restoranlarına" saygı gösteren İtalyan-Amerikan mutfağı sunuyor.
15. Casa Enrique: (yeni) Queens Island'daki bu Long Island City, mütevazi bir atmosferde New York'taki en iyi Meksika yemeklerinden bazılarını servis ediyor.
16. Casa Mono: Casa Mono, İspanya'nın Costa Brava'sından ilham alan bir tapas restoranıdır.
17. Havyar Russe: Havyar Russe, New York'taki en iyi havyar restoranı olarak bilinir.
18. Contra: Contra, yerel ve mevsimlik malzemelerle hazırlanan iddialı bir menüye sahip.
19. Delaware ve Hudson (yeni): Delaware ve Hudson, Orta Atlantik eyaletlerinden lezzetli Amerikan mutfağı sunar.
20. Del Posto: Del Posto, enfes İtalyan mutfağı ve dünyaca ünlü bir şarap listesine sahiptir.
21. Kırlangıç: Kırlangıç ​​Amerikan mutfağında yerel, taze, mevsimlik malzemelerle hazırlanan eşsiz yemekler sunar.
22. Faro: Faro, ev yapımı makarnaları ve yerel çiftlik malzemelerinden yapılan Amerikan yemekleri ile ünlüdür.
23. Finch: Finch misafirperverliği konusunda tutkulu ve misafirleri için benzersiz, misafirperver bir alan yaratıyor.
24. Gabriel Kreuther: "New York ruhu ile konforlu, lüks, Alsas'tan ilham alan bir yemek deneyimi" olarak tanımlandı.
25. Gotham Bar ve Izgara: Gotham Bar ve Izgara, Parisli bir kafe hissini Manhattan'ın merkezine getirmek isteyen dört kişi tarafından yaratılmış bir restorandı.
26. Gunter Seeger NY: Gunter Seeger, yerel ve mevsimlik malzemelerle hazırlanan günlük bir tatma menüsü oluşturur.
27. Hirohisa: Hirohisa, bölgesel bölgesel Japon mutfağını New York'a sunmaktadır.
28. Jewel Bako: Jewel Bako "zarif sanat ve denge ile sunulan mevsimsel odaklı egzotik ve yerel balık çeşitleri" ile çağdaş bir şekilde geleneksel suşi sunmaktadır.
29. Junoon: Junoon, Hindistan'ın her bölgesinden çeşitli Hint yemekleri sunar. Şarap, servis ve atmosfer dahil olmak üzere "iyi mutfağın tüm yönlerini karşılamaya" çalışıyorlar.
30. Kajitsu: Bu Japon restoranı, geleneksel bir "Zen Budizminden kaynaklanan bir vejetaryen yemek türü" olan shojin mutfağı sunuyor.
31. Kyo Ya: Çeşitli kültürlerin eşsiz bir füzyonunda, Kyo Ya, yerel New York ürünlerini ve Japon malzemelerini kullanan bir Fransız restoranı.
32. L'Appart: L'Appart, "şefin oturma odası" hissine sahip bir Fransız restoranıdır. Restoranda her gece, çeşitli türden çok öğünlü yemekler servis edilmektedir.
33. La Sirena: La Sirena en iyi taze makarnalarıyla tanınır. Makarna yemeklerinin hiçbirinde yanlış gidemezsin.
34. La Vara (yeni): La Vara, Yahudi ve Mağribi geleneklerini bölgesel İspanyol mutfağında birleştiren bir İspanyol restoranı.
35. Tørst'te Luksus (yeni): Mevsimlik lezzet menüleri ve inanılmaz bira eşleştirmeleri ile tanınır.
36. Meadowstreet (yeni): Meadowstreet, iyi bir yemek, iyi hizmet ve tüm misafirleri için iyi bir atmosfer ile konforlu bir restoran olmaya odaklanır.
37. Minetta Tavern: Minetta Tavern, New York'taki bir et lokantası. Minetta ilk kez 1937'de açıldı ve Greenwich Village'daki uzun tarihi ile tanınır.
38. Musket Odası: Musket Odası yemek ve Yeni Zelanda'nın ruhunu NYC'ye taşıyor.
39. Nix: Vejeteryan veya vejeteryan olmayı "fedakarlıktan daha fazla kutlama hissetmeyi" uman vejetaryen ve vegan bir restoran.
40. NoMad: Şef Daniel Humm, zarif ama sıcak bir menü oluşturmak için İsviçre, Kaliforniya ve New York'taki seyahatlerinden ilham aldı.
41. Peter Luger: Peter Luger et lokantası, günlük spesiyaliteleri ile tanınır. Bu nedenle, günün özel özelliğini ne olursa olsun mutlaka ziyaret edin.
42. Piora (yeni): Piora, benzersiz modern Amerikan yemekleri ile iki kültüre saygı duyuyor - İtalyan ve Japon -.
43. Genel: Genel, benzersiz malzemelerle birlikte birçok ebatta (atıştırmalık, küçük ve büyük tabaklar) çeşitli yemekler sunar.
44. Rebelle: Rebelle en iyi etleriyle bilinir.
45. River Cafe: River Cafe'nin atmosferi bu kadar unutulmaz kılan şeydir: Özgürlük Anıtı manzaralı Brooklyn Köprüsü'nün altında, unutulmaz bir deneyim.
46. Semilla: Semilla kendisini “sebze yönelimli bir restoran” olarak nitelendiriyor, yani yemeklerindeki sebzelere odaklanıyorlar.
47. Sushi Ginza Onodera: Bu New York suşi lekeleri, her bir suşi yemeğinde drama yaratma konusunda eşsiz bir vaat sunuyor.
48. Sushi Inoue: Sushi Inoue, Japon geleneğine sadık kalmaya odaklanır.
49. Gari'nin Suşi'si: Şef Gari, 19 yaşındayken Japonya'da şef oldu ve suşi yapmaktan asla vazgeçmedi.
50. Sushi Yasuda: Sushi Yasuda, klasik suşi ve her yemeğin saflığına odaklanır.
51. Sushi Zo: Sushi Zo tamamen dengelidir ve suşi en önemli yönünün balık ve pirinç arasındaki denge olduğuna inanır.
52. Kök Almak (yeni): Kök Almak sadece on iki koltuğa sahiptir. Bu koltuklardan birini kapacak kadar şanslıysanız, çağdaş Amerikan mutfağının tadını çıkarabilirsiniz.
53. Tempura Matsui: Tempura Matsui, New York'un kalbindeki otantik bir tempura restorandır.
54. Tori Shin: Tori Shin, belirli türde bir şiş tavuk türünde uzmanlaşmıştır ve bu geleneksel pişirme tarzını diğer etlerde kullanır.
55. Tulsi: Şef Eric McCarthy kariyeri boyunca birçok Hint restoranında çalıştı ve New York'taki Hint yemeklerini başka bir seviyeye taşıyarak alacaklandırdı.
56. Boons Amca: Boons Amca, eşsiz bir modern spin ile geleneksel Tayland mutfağı sunar.
57. Ushiwakamaru: Bu nokta en iyi basit, geleneksel bir Japon yemeği olan Ochazuke ile tanınır.
58. Wallse: Wallse en lezzetli taze balık yemekleriyle bilinir.
59. ZZ'nin Clam Bar'ı (yeni): ZZ'nin Clam Bar'ı çeşitli midye ve balık yemekleri içeren küçük bir menüye sahiptir.

Bir sonraki: San Francisco'daki Michelin Restoranları, Bay Area ve Wine Country

San Francisco, Bay Area ve Wine Country sınırlarındaki Michelin Restoranları

Daha fazla bilgi için Michelin Red Guide San Francisco, Körfez Bölgesi ve Şarap Ülkesi .

Rezervasyon yapmak için lütfen doğrudan restoranlar ile iletişime geçin.

*** Üç Yıldızlı Restoranlar

1. Benu: Benu, eşsiz bir tatma menüsü olan bir Kore restoranı.
2. Fransız Çamaşırhanesi: Bu restoranın menüsü günlük olarak değişiyor ancak her zaman mükemmel, geleneksel Fransız mutfağı yaratma konusunda kararlılar.
3. Manresa: Manresa, en iyi mevsimlik ürünlerle sürekli değişen gece tatma menüsü sunar.
4. Ayva: Ayva, yerel ürünlerle hazırlanan İtalyan ve Fransız yemekleri sunmaktadır.
5. Meadowood'daki Restoran: Bu restoran yerel halkla ilişkiler kurmayı ümit ediyor - orada yemek yiyenler ve yemek pişirmeye yardımcı olanlar.
6. Saison: Saison, inanılmaz bir şarap mahzenine sahip, rahat ve samimi bir restorandır.

** İki Yıldızlı Restoranlar

1. Acquerello: Acquerello, San Francisco'nun Nob Tepesi'nde eşsiz İtalyan yemekleri sunar.
2. Atelier Crenn: Atelier Crenn, mutfağını şiirsel ve sanatsal yapmak için en iyi biliniyor.
3. Baume: Baume tabakları "geleneksel Fransız yemeklerinin hikayesini yeni, çağrıcı ve farklı bir şekilde anlatıyor."
4. Campton Place: Campton Place, Cal-Indian mutfağının eşsiz bir karışımını sunar.
5. Coi: Coi, en taze deniz ürünlerinin her gecesinde bir tatma menüsü sunmaktadır.
6. Commis: Commis, sekiz kurs ve içecek eşleştirmesi içeren gece tatma menüsü sunar.
7. Tembel Ayı: Tembel Ayı "Amerikan akşam yemeği partisi" olarak tanımlanır.

* Bir Yıldızlı Restoranlar

1. Adega: Adega, taze balık ve deniz ürünleri içeren otantik Portekiz mutfağı sunmaktadır.
2. Al's Place: Al's, taze sebzelerin, etlerin ve yerel tahılların eşsiz bir kombinasyonunu sunar.
3. Aster: Aster, şarap eşleştirmeli dört çeşit bir menü sunar ve en iyi taze sebze yemekleri ile bilinir.
4. Aziza: Aziza'nın sıcak, misafirperver bir hissi var. Fas mutfağından lezzetler sunar.
5. Bouchon: Bouchon, mevsimlik bir menü ve çiğ bara sahip Şef Thomas Keller'in Fransız bistrosudur.
6. Californios: Californios, lezzet dolu saf ve basit malzemeler kullanmaya odaklanır.
7. Chez TJ: Chez TJ, güzel bir Viktorya dönemi evinde çağdaş Fransız mutfağı sunmaktadır.
8. Commonwealth: Commonwealth, San Francisco'nun kalbindeki ilerici bir Amerikan restoranıdır.
9. Çiftlik Evi Inn & Restaurant: Çiftlik evi Inn ve Restaurant en iyi esnaf çiftçiler için bilinir. Yiyecekleri küçük detaylara odaklanır.
10. Gary Danko: Gary Danko, yerel malzemelerle ve kusursuz hizmetle klasik Fransız mutfağı sunmaktadır.
11. Hashiri: Bu restoran, her mevsim için taze malzemelerle Japon geleneğine odaklanıyor.
12. Ju-Ni: Ju-Ni, “aşan anlar üretmeye” kararlıdır.
13. Keiko à Nob Hill *: Bu restoran, San Francisco'daki en taze balıklardan bazılarına ev sahipliği yapmaktadır.
14. Kin Khao: Kin Khao, çeşitli vegan ve vejetaryen seçenekleriyle eşsiz Tayland yemekleri sunmaktadır.
15. La Toque: La Toque, her lezzetli tabağı ile inanılmaz şarap eşleşmeleriyle ünlüdür.
16. Lord Stanley: Lord Stanley rahat bir ortamda basit Avrupa mutfağı sunar.
17. Luce: Luce her yemekte mevsimsel ve yerel malzemeler içermektedir ancak şarap programlarıyla tanınırlar.
18. Madera: Madera, Bay Area'nın mutfak geleneklerine ve Amerikan mutfağının tarihine odaklanır.
19. Madrona Manor: Madrona Manor, Bay Bölgesi'ndeki en romantik restorandır.
20. Michael Mina: Michael Mina "cesur ama dengeli" lezzetleri ve mükemmel asitlik, tatlılık, baharat ve zenginlik dengesi ile tanınır.
21. Bay Jiu: Bay Jiu'nun şefi, dünyanın her yerinden gelen lezzetli etler ve ilham üzerine yoğunlaşıyor.
22. Mosu: Mosu, Asya etkileri olan çağdaş bir Amerikan restoranıdır.
23. Mourad: Mourad, tarihi ve geleneksel Fas yemeklerinin modern bir yorumudur.
24. Nico: Nico, yerel ve taze malzemelerle modern Fransız yemekleri yaratmaya kararlıdır.
25. Octavia: Octavia, zarif fakat rahat bir ortamda yemekler sunar.
26. Omakse: Omakse en iyi deniz ürünleri ile birlikte geleneksel Edomae tarzı suşi.
27. Plumed Horse: Plumed Horse modern California mutfağına odaklanır.
28. İlerleme: İlerleme tamamen mükemmel şarap eşleşmeleri ile ziyafet mutfağı hakkında.
29. Rasa: Rasa, çağdaş bir Güney Hint restoranıdır.
30. Solbar: Solbar, "Napa Vadisi'nin sunduğu en iyi şeyleri yansıtan" taze, mevsimlik malzemeler üzerine yoğunlaşıyor.
31. Sons & Daughters: Sons & Daughters, mevsimlerden ve çevresindeki Bay Area kültüründen etkilenir.
32. SPQR: SPQR, ABD'de muhtemelen en iyi şarapları olan bir İtalyan restoranı.
33. Ladin: Ladin her şey et ve şarapla ilgilidir ve mahalle havası yaratır.
34. Devlet Kuş Hükümleri: Devlet Kuş Hükümleri hizmet bıldırcını kusursuzlaştırdı.
35. Sushi Yoshizumi: "Şef Yoshizumi, hizmet ettiği yemeğin etrafını saran suları temsil ettiğinden emin olma konusunda güçlü bir inançtır. Sadece kendini adama, sevgi ve tutku ile hazırlamış en taze ve en iyi malzemeler, tabağınıza giden yolu bulur."
36. Terra: Terra, taze makarna ve et yemekleri içermektedir.
37. Terrapin Creek: Terrapin Creek, hem yerel hem de uluslararası mutfağıyla rahat bir semt noktasıdır.
38. Village Pub: Village Pub, mümkün olan en taze malzemelerle sıcak ve dinlendirici bir ortamdır.
39. Wako: Wako, her şekilde geleneksel Japon mutfağını sunmaktadır.
40. Wakuriya: Wakuriya en iyi yerel malzemeleri içeren sabit fiyatlı bir menüye sahiptir.

Bir sonraki: Chicago'daki Michelin Restoranları

Chicago bölgesindeki Michelin Restoranları

Rezervasyon yapmak için lütfen doğrudan restoranlar ile iletişime geçin.

*** Üç Yıldızlı Restoranlar

1. Alinea: Alinea, geleneksel, klasik mimari ve çağdaş, modern tasarım arasında bir yan yana olmaya odaklanır.
2. Grace: Grace, taze et ve balığın yerel sebzelerle mükemmel bir kombinasyonunu sunar.

** İki Yıldızlı Restoranlar

1. Acadia: Acadia, çağdaş Amerikan mutfağı ve beş ve 10 servisli tatma menüleri sunar.
2. 42 Gram: 42 Gram, günlük tatma menüsü ile Şikago'nun merkezinde şef odaklı bir restoran.
3. Oriole: Oriole, Chicago şehir merkezinde bulunan bir restoranın gizli bir cevheridir. Geniş bir tatma menüsü içermektedir.
4. Onaltı: Onaltı kendisini bileşenlerde bir çalışma olarak adlandırıyor ve eşsiz bileşenlerin çok yönlülüğüne odaklanıyor.
5. Tru: Tru, en iyi imza havyar yemekleri ile bilinen çok fazla ambiyansa sahip bir restoran.

* Bir Yıldızlı Restoranlar

1. Bohemya grubu: Bohemia grubu, dünyadaki ilk Michelin dereceli bira barıdır.
2. Blackbird: Blackbird, "zarif ve yaratıcı orta batı mutfağı" ile ünlüdür.
3. Boka: Boka enfes şefleri, güzel tasarımları ve sıcak misafirperverlikleri ile tanınır.
4. Dusek's Board & Beer: Dusek's, ideal lezzetler için çeşitli atıştırmalıklar ve küçük tabaklar sunar.
5. EL Ideas: EL Ideas, kaliteli öğünlere rahat, konforlu bir ortam getirerek kaliteli yemekleri yeniden tanımlamaya çalışıyor.
6. Elizabeth: Elizabeth, yetiştiriciliğinden elde edilen taze çiftlik malzemelerini vurgulayan kendi kendini yetiştiren bir şef.
7. Everest: Everest, birçok vejetaryen ve mevsimlik tatma yemekleri sunar.
8. Kaz ayağı: "Dikkatlice elde edilmiş malzemeler ve mükemmel bir şekilde uygulanan teknik olağanüstü yemekler için temel oluşturur." Her menü mevsimsel olarak esinlenmiştir.
9. GreenRiver: GreenRiver, Amerikan mutfağına odaklanmaktadır. En iyi istisnai kokteylleri ile tanınırlar.
10. Longman & Eagle: Longman & Eagle, modern Amerikan mutfağı ile geleneksel pişirme teknikleri içermektedir.
11. NAHA: NAHA, Akdeniz ve Amerikan etkilerinin bir karışımıdır ve yemeklerinin dengeli şaraplarla eşleştirilmesi amaçlanmıştır.
12. Kuzey Göleti: Kuzey Göleti, Chicago'nun en güzel manzaralarından birine sahiptir ve lezzetli mevsimsel lezzetler sunmaktadır.
13. Paraşüt: Paraşüt'ün menüsü günlük olarak değişir ve taze deniz ürünleri yemekleri sunar.
14. Roister: Roister, restoran ve mutfağı bir hale getirmeye odaklanıyor. Şeflerin her biri, tatma deneyiminin ayrılmaz bir parçasıdır.
15. Schwa: Schwa, çoklu rotalara sahip bir sıvı menüsüne sahiptir. Duvar yerinde bir kez girdiğinizde asla unutamayacağınız bir delik.
16. Sepya: Sepya, bileşenlerinin kalitesine ve saflığına odaklanan, sıcak ve davetkar ama iyimser bir atmosfere sahip bir anlık klasiktir.
17. Smyth: Onların web sitesi Smyth'i şöyle açıklıyor: "Smyth'e gelince, sürprizler bekliyor. Sıcaklığın, canlılığın ve sanatın bir birleşimidir."
18. Spiaggia: Spiaggia, yaratıcı İtalyan mutfağı için yeni bir standart getiriyor. Restoran, İtalya'nın mirası ve kültürü hakkında bir fikir veriyor.
19. Topolobampo: Topolobampo, eşsiz, bölgesel Meksika yemekleri sunan, ciddi ve zarif bir Meksika restoranı.