İçindekiler:
Leipzig geziyle geçen bir günün ardından harika bir restoran mı arıyorsunuz? Şehrin gerçek bir tadı için, burada en iyi restoranlardan bazıları, güzel yemeklerden ve dünya mutfaklarından en eski restoranlara ve Doğu Alman konfor yiyeceklerine kadar.
Auerbachs Keller
Almanya'nın en ünlü restoranlarından birini listenizden mi kontrol etmek istiyorsunuz? Daha sonra şehrin göbeğindeki güzel Mädler Pasajı'nda yer alan Leipzig'deki Auerbachs Keller'i ziyaret edin. Orta Çağlara kadar uzanan, ülkedeki en eski restoranlardan biri ve Almanya'nın en etkili yazarı Johann Wolfgang von Goethe'nin favori restoranıydı. Barın şarap mahzenini ve Mephisto efsanesini ünlü oyunu Faust'a bile dahil etti.
Karanlık ve rahat kubbeli mahzenlerde, kırmızı lahana ve Sakson patates köfte ile ev yapımı sığır nağmeleme soğuk hava için mükemmel rahatlık besindir. Restoranların girişindeki Goethe’nin heykelinin ayağına dokunduğunuzdan emin olun. Restoran, çoğu gezginlerin yapılacaklar listesinde yer alıyor, bu yüzden rezervasyonlarınızı yapın.
Adres: Grimmaische Straße 2-4, 04109 Leipzig
Thüringer Hof
Auerbachs Keller biraz turistik görünebilirken, Thüringer Hof harika bir alternatif. Daha az bilinen, yeryüzündeki restoran hem yerli halk ve ziyaretçilerin favorisidir.
Eski moda Alman yemekleri zaten Martin Luther ve Alman besteci Johann Sebastian Bach'ı yüzyıllar boyunca fazla değişmemiş geleneksel Thüringen ve Franconian tarifleri ile beslemişlerdi.
Menü, sosisli Thuringian patates çorbası veya kuru üzüm sosu ve köfte ile marine edilmiş dana eti gibi bölgesel spesiyaliteleri içerir. Tatlı için sipariş Quarkkeulchen , patates püresi ve kuark peynirinden yapılan krepler, vanilyalı dondurma ve elma püresi ile servis edilir.
Adres: Burgstraße 19, 04109 Leipzig
Stadtpfeiffer
Dünyanın en eski senfoni orkestrasına ev sahipliği yapan Gewandhaus'taki bir konserin ardından, bölgesel malzemelerle birlikte uluslararası gurme mutfağıyla ünlü modern ve havadar restoran Stadtpfeiffer'e gidin.
Servis kusursuz ve Michelin yıldızlı restoranın sofistike menüsü mevsime göre değişiyor. Kestane püresi ile geyik eti, Perigord trüfleri ile tarak, pastırma ve sırlı kırmızı pancar, lavanta dondurmalı sıcak çikolatalı kek ve karamelize mandalina gibi lezzetler sunuyor.
Fiyatlar ortalamanın üzerinde, ancak konuklar paraya değeceği konusunda hemfikirler. Rezervasyon şarttır.
Adres: Gewandhaus, Augustusplatz 8, 04109 Leipzig
Zill'in Tüneli
Bazı bölgesel Saksonya yemeklerini denemekle ilgileniyorsanız, bu restoran sizin için. 1875 yılına dayanan ve restore edilmiş bir konakta yer alan Zille Tüneli, Sakson yemekleri ve biraları ile ünlüdür.
Farklı katlara yayılmış, rahat yemeklerin tadını çıkarabilirsiniz. Bierstube kubbeli tavanları ve duvar resimleri ile zarifliği tercih edin Weinstube 2. katında, yıldız şarabı seçimi ile.
Leipzig'in gerçek bir tadı için, aradığınız yemeği kaçırmayın Leipziger Allerlei morel mantarları, kerevit kuyrukları ve köfte ile havuç, alabaşlar, karnabahar ve kuşkonmaz gibi çeşitli sebzeler.
Adres: Barfußgäßchen 9, 04109 Leipzig
Leipzig Bölgesindeki Kahve Evleri
Leipzig, çoğu yüzlerce yıllık birçok klasik kahveye ev sahipliği yapıyor. En geleneksel (ve güzel) bazıları:
- Kaffeehaus Riquet - sadece Art Nouveau mimarisi için görülmeye değer
- Café Kandler - karşısında Thomaskirche
- Zum Arabischen Coffee Baum - kahve kültürüne adanmış küçük bir müze barındırıyor
Ev yapımı keklerin yanı sıra Torten , denediğinden emin ol Leipziger Lerche (Lark of Leipzig), badem ezmesi, fındık ve vişne ile doldurulmuş tatlı bir pasta.
