Asya Sokak Yemekleri - Güvenli mi?

Seyahat edenler genellikle Asya sokak yemeklerinin yemek için güvenli olup olmadığını merak ediyor. Bazı rehberler birçok sokak arabasından gelen ikramların tadını çıkarmaya karşı uyarır, ancak benzer şekilde gezginler ve yerliler, Asya'nın sokaklarını sıralayan birçok arabadan gelen iyi ve ucuz yiyecekler için sıralanırlar.

Hızlı atıştırmalıklardan tüm öğünlere kadar, turist restoranlarını atlayarak ve Asya'daki birçok sokak gıda sepetini ziyaret ederek en ucuz yemekleri ve en ilginç kültürel deneyimleri bulabilirsiniz.

Sokak Yemekleri Nedir?

Bazen avcı yemi, şehriye arabaları, sokak arabaları ya da avcı tezgahları olarak da adlandırılan cadde yemi, genellikle tek bir tabakta veya sadece küçük bir ürün teklifinde uzmanlaşmış basit arabalardan servis edilir. Aşçı, aynı yemeği her gece hazırlar çünkü iyi ustalar.

Bir restoran deneyimi beklemeyin! Asya'da sokak yemeği yemek tek bir şeyle ilgili: yemek. Tek bir çatı altında kurulmuş olan birçok avcı arabası bulunduğu yemek sahaları dışında, kendinizi basit bir plastik tabureye tünemiş ya da kirli kaldırımda otururken bulabilirsiniz. Çok sayıda personel kiralamak veya kiralamak zorunda kalmadan, sokak gıda satıcıları ek yükü düşük tutarlar ve daha iyi bir fiyata kaliteli yemekler sunabilirler.

Zaman ve enerji ambiyansa nadiren israf olur; Bunun yerine, aşçı mümkün olan en düşük fiyatla harika yemekler sunmaya odaklanır. Oturmak için rahat bir yeriniz olsa da olmasa da, Asya sokak yemekleri neredeyse her zaman restoranlardaki tekliflerden daha ucuzdur. Tek bir yemeği yapmak yerine, bütçenizi bozmadan sık sık yerel yiyecekler tadabilir, örnek alabilir ve çeşitli yerel lezzetler deneyebilirsiniz.

• Backpacker'ların ucuz seyahat etmek için kullandıkları bu 10 ekonomik seyahat ipuçlarına bakın!

Asya Sokak Yemekleri Güvenli midir?

Asya sokak yemekleriyle daha önce karşılaşmadıysanız, korkmayın! Yolun kenarında asılı çiğ et görmek, başlatılmamışlar için biraz göz korkutucu görünebilir, ancak satıcılar genellikle arkadaşlarını, ailelerini ve kendilerini aynı arabadan beslerler; kimseyi hasta etmek istemiyorlar.

• Seyahat ederken kötü bir karın almaktan kaçınmanın en iyi yollarını görün.

Kirli restoran mutfaklarında perdelerin arkasında pişirilen yemeklerin aksine, aşçınız, yemeklerinizi doğrudan önünüzde düz görünümde hazırlar. Penang, Malezya gibi yerlerde, kötü veya tehlikeli yiyecekler sunan avcı yemek arabaları uzun sürmez! Rekabet çoğu zaman şiddetlidir.

Eski seyahat mantrası, özellikle Asya sokak yemeklerine gelince geçerlidir: yerlilerin gittiği yere git. Asya'da güvenli bir sokak yemeği deneyimini sağlamanın en iyi yolu, ciroları yüksek olan arabaları kullanmak.Ne kadar fazla müşteri hizmet ederse, malzemelerinizin taze olma şansı o kadar artar, çünkü günlük satın alınması gerekir.

• Güneydoğu Asya'daki lezzetli yemekler hakkında daha fazla bilgi edinin.

NOT: Asya'da birçok sokak yemeği MSG içerir.

Asya Sokak Yemeklerinin Keyfini Çıkarmanın İpuçları

• Daha yoğun arabalara bakın - bu, malzemelerin taze ve iyi bir gıda olduğunun işaretidir.
• Yerli halk tarafından sıkça kullanılan arabalarda yiyin; Yerel halktan daha iyi yiyecek bulmak için kimse daha iyisini bilmiyor.
• Turist şeridinden uzak dur. Sadece bir ya da iki caddeye ana turist sürüklemesinden uzaklaşmak, müşterilerini daha çok önemseyen daha profesyonel aşçılar tarafından daha iyi yemek verir.
• Küçük bir değişiklik nezaket olarak getirin. Hawker arabaları, ATM'den yeni aldığınız büyük banknotu kırmak için en kötü yer.
• Bir içki alırsanız, teneke kutu veya biberonu arabada bırakın. Asya'daki birçok yerin şişe ve teneke kutulardan getirileri var; sokak gıda satıcılarının birçoğu masrafları dengelemek için avantaj sağlar. Sorumlu seyahat hakkında daha fazla bilgi edinin.

• Aşçılar genellikle siparişinizi özelleştirecek; sevmediğiniz bir malzemeyi mutlu bir şekilde dışarıda bırakırlar - bu küçük kar marjlarını artırır.