İçindekiler:
Anahtar Geziler
- Chaouwara Tabakhaneler-Fez derisiyle ünlüdür ve Chaouwara gibi geleneksel tabakhanelerde, deri üretim yöntemleri orta çağlardan beri çok az değişmiştir. Burada deriler sıcak güneşte kurumaya bırakılır ve zerdeçal, haşhaş, nane ve indigodan yapılmış boyalarla dolu büyük kaplar doldurulur. Güvercin gübresi, deriyi boyanmadan önce yumuşatmak için kullanılır ve tabakhanelerin kokusu genellikle çok ağırdır. Ancak, sabahın erken saatlerinde boya teknelerinin gökkuşağı renkleri mükemmel fotoğraflar için kullanılır.
- Kairaouine Camii-Minaina'nın göbeğinde yer alan Kairaouine Camii, ülkedeki en büyük ikinci camidir. Ayrıca dünyanın en eski sürekli çalışan üniversitesi, kökenleri 9. yüzyılın ortalarına dayanan Al-Karaouine Üniversitesi ile de bağlantılıdır. Kairaouine Camii'ndeki kütüphane dünyadaki en eski ve en önemli olanlardan biridir. Ancak Müslüman olmayanlar, camiyi dışarıdan gördüklerinde kendilerini memnun etmek zorunda kalacaklar, çünkü içeri girmelerine izin verilmiyor.
- Medersa Bou Inania- Medersa Bou Inania, Marinidlerin egemenliği sırasında inşa edilmiş tarihi bir İslami kolejdir. Fas'taki Marinid mimarisinin en güzel örneklerinden biridir ve tüm inançlara açıktır. Üniversitenin yerleşimi göreceli olarak basit olsa da, hemen hemen her yüzeyi kaplayan süslemeler değildir. Avluda pahalı mermerler parlarken, muhteşem alçı işleri ve karmaşık ahşap oymacılığı boyunca bulunabilir. İslami Zellij veya mozaikler özellikle etkileyicidir.
Oraya Gitmek
Fez'e ulaşmanın birkaç yolu var. Fas'ta tren yolculuğu güvenilir ve güvenlidir ve Fez'in istasyonu Tangier, Marakeş, Kazablanka ve Rabat gibi ülkenin en büyük şehirlerine bağlantılar sunmaktadır. Trenler nadiren vaktinden önce gelir, bu nedenle genellikle seyahat ettiğiniz günü koltuk ayırmanız mümkündür. Alternatif olarak, CTM veya Supratours gibi uzun mesafe otobüs şirketleri, Fas'ın ana destinasyonları arasında seyahat etmenin daha ucuz bir yolunu sunuyor. Fes'te iki otobüs durağı olduğuna dikkat edin.
Şehrin ayrıca kendi havaalanı Fes - Saïs Havalimanı (FEZ) vardır.
Fez'e vardığınızda, keşfetmenin en iyi yolu yayadır - ve her halükarda medinada hiçbir araca izin verilmez.Medine dışında, petit-taksi ; dünyanın herhangi bir yerindeki taksilerle aynı şekilde çalışan küçük kırmızı arabalar. Sürücünüzün sayacını kullandığından veya seyahatinize başlamadan önce ücrete katıldığınızdan emin olun. Önemli miktarda bagajınız varsa, çantalarınız muhtemelen arabanın tavanına bağlanır. El arabası olan hamallar, çantanıza medinada yardım etmek için hazır, ancak hizmetleri için bahşiş vermeye hazır olun.
Nerede kalınır
En otantik konaklama için, bir Riad birkaç gece kitap. Riads, havadar bir avluya ve az sayıda odaya sahip olan butik otellere dönüştürülen geleneksel evlerdir. Tavsiye edilen riadlar arasında Riad Mabrouka ve Riad Damia bulunur. Eski Fas fayans eserinin bir şaheseridir. Sekiz oda, küçük bir yüzme havuzu ve çeşitli teraslardan muhteşem manzaralar sunan hoş bir bahçe vardır. İkincisi, yedi süit ve odaya, en üst kattaki daireye ve muhteşem bir çatı terasına sahiptir. Her ikisi de tarihi Medine'de yer almaktadır.
Nerede yenir
Fez, restoranlar ve restoranlarla doludur ve en azından maceranın bir parçası olmasını beklediğiniz bir mutfak hazinesine rastlarsınız. Bununla birlikte, beş yıldızlı yemekler için, miras oteli Palais Faraj'ın terasında bulunan, sevilen bir restoran olan L'Amandier'de başlayabilirsiniz. Burada, Fas favorileri nefes kesici bir medina zemine karşı üstünlükle servis ediliyor. Yelpazenin diğer ucunda, Chez Rachid, kentin daha lüks restoranlarının fiyatının bir kısmı için lezzetli tagines sunmaktadır.
Jessica Macdonald tarafından güncellendi.
