Queso'nun Austin'deki En İyi Yerleri

Söz konusu olduğunda, aptalca bir şey yoktur. Şili Austin, Texas da bir oyun. Queso, Tex-Mex yemeklerinin başlangıç ​​noktası olduğundan, burada yakalamak iyi olmalı. İşte şehirdeki en iyi quesoları sunan Austin restoranları.

• Curra'nın Izgarası

  

  Sahibi Jorge Garcia, Kelly’s Queso’nun uzun zamandır müşteri olan Kelly Schneider’in ismini verdiğini söylüyor. “Her ne zaman queso ve margarita için gelse, etsiz ve siyah fasulye olmadan her zaman sipariş ederdi.” Menüyü güncelleme zamanı geldiğinde Garcia, Kelly’s Queso’yu sanatçılığın bir parçası yapmaya karar verdi. Vejetaryen queso'yu ekstra kremalı yapmak için, restoran Land O’Lakes Extra Melt Amerikan peyniri kullanıyor. Yiyecek kolları, işlenmiş bu peynir ürününün kullanımında sertleşebilir, ancak kararını vermeden önce deneyin. Tamamen siyah fasulye, taze guacamole ve Meksika usulü Çoban Salata . 614 Doğu Oltorf Caddesi; (512) 444-0012.

• Matt's El Rancho

  Uzun zamandır devam eden bir müşterinin adını taşıyan bir başka queso tabağı olan Bob Armstrong Dip, taco eti, guacamole ve ekşi kremayı içerir. Çanak, orijinal sahibi Matt Martinez tarafından eski Texas Land Commissioner Bob Armstrong için özel bir muamele olarak yaratıldı. Armstrong, yemek odası etrafında dolaştığı ve queso'nun tadını çıkardığı herhangi bir masayı tanıttığı menüye eklenmesiyle gurur duyuyordu. 2613 Güney Lamar Bulvarı; (512) 462-9333 sayılı belge.

• Trudy

  

  Trudy’deki Queso Especial’te guacamole ve pico de gallo servis edilmektedir, ancak ekstra özel kılmak için birçok düzenli baharatlı eklenti siparişi vermiştir: Brisket Tinga. Mevsimlik kıyma zaten lezzetli bir yemek ekstra bir tekme verir. Peynir hayranları ayrıca Trudy’nin ünlü migasını, serrano biberli baharatlı bir yumurta yemeğini, üç peynirli gizli karışımı, mısırlı tortilla şeritlerini ve domatesleri denemek isteyecektir. 409 Batı 30. Sokak; (512) 477-2935 sayılı belgeler.

• Texas Chili Salonu

  Texas Chili Parlour, en iyi üç baharat seviyesiyle (X, XX, XXX) bulunabilen şaşırtıcı biberiyle tanınır. Karışımın içine biraz eritilmiş krem ​​peynir ekleyin ve daha sonra biraz kestirmeye ihtiyacınız olacak. Restoran ayrıca Longhorn hayranları için popüler bir buluşma yeridir ve rahat bir Austin of Yesteryear'a göz atmak için harika bir yerdir. 1409 Lavaca Caddesi; (512) 472-2828 sayılı belge.

• El Alma

  Queso'nun süslü bir dokunuşu için El Alma’nın Queso Blanco y Rojo'sunu deneyin. Göksel beyaz peynir, poblano biber, mantar, soğan ve kırmızı salsa karışımından oluşur. Queso Fundido, soğan, poblano biber ve mantarlı eritilmiş jack peyniri içeren bir kazanandır.1025 Barton Springs Road; (512) 609-8923 sayılı belge.

• Magnolia Cafe

  

  Ortak sahibi Ava Cole, 1970'lerde Magnolia Café'ye başlayan ebeveynlerinin, brokoli yemesini sağlamanın tek yolunun restoranın kuyruğunda boğmak olduğunu bildiğini söylüyor. “Bütün hayatım queso'muzla geçti - elbette bir nimet.” Diyor Cole. Magnolia’daki Mag Mud queso, siyah fasulye, avokado ve pico de gallo ile servis edilir. Popüler bir varyasyon, siyah fasulye yerine baharatlı dana eti olan Sonora Queso'dur. Queso ayrıca Eggs Benedict'in Tex-Mex versiyonu olan nefis Eggs Zapatino da dahil olmak üzere başka yemeklerde de sunuluyor. 1920 Güney Kongre Caddesi; (512) 445-0000.

• Kerbey Lane

  Kerbey Queso'ya cömert bir guacamole ve pico de gallo yardımı ile servis edilir. Kovboy Queso varyasyonunda siyah fasulye bulunur. Queso, David’in Enchiladas’ında, baharatlı bir sos ile doldurulmuş tavuk ya da kaşar peyniri enchiladasından yapılan anahtar bir bileşen. 3704 Kerbey Lane; (512) 451-1436 sayılı belgeler.

• Takoba

  Takoba'daki Queso Fundido, Oaxaca ve Monterey Jack peyniri, chorizo ​​sosis ve kavrulmuş poblano biber karışımı ile doyurucu bir mezedir. Queso'ya kalın, ev yapımı mısır tortilla cipsleri servis ediliyor, bu yüzden ana yemek gelmeden dolmak çok kolay. Kendine iyi bak. 1411 Doğu 7. Cadde; (512) 628-4466 sayılı belge.

• Sazon

  Sazon'daki Choriqueso çok katmanlı bir şaheserdir. Kremalı beyaz peynir, pico de gallo katmanları ve sote chorizo ​​sosisi arasında bulunur. Bu da başka bir iştah açıcıdır, bu yüzden tam bir yemek sipariş etmeyi planlıyorsanız, kendinizi bir kaç ısırıkla sınırlamak isteyebilirsiniz. 1816 Güney Lamar Bulvarı; (512) 326-4395 sayılı belgeler.

• Maudie'nin Cafe

  

  Diablo Sol Food, Maudie’nin imza quesosu artı mevsimsel sığır ve pico de gallo’dan oluşmaktadır. Guacamole kremsi iyiliğini artırmak için popüler bir ektir. İşleri ilginç kılmak için, düzenli olarak özel bir yemek olarak bir Queso Blanco çeşidi de sunulmaktadır. Queso ayrıca kişisel favorim Josie’nin Enchiladas’ı da dahil olmak üzere enchilada yemeklerinin çoğunda başrol oynuyor. Baharatlı queso ve soğan ile kaplanmış iki peynir enchiladasından oluşan sade bir yemek. Bu peynirli hoşgörü en iyi şekilde yararlanmak için ekstra ekmeği sipariş edin. 2608 Batı 7th Street; (512) 473-3740 sayılı belgeler.