İçindekiler:
Almanlar biralarını severler. Almanların yılda kişi başına yaklaşık 110 litre bira içtiği tahmin edilmektedir.
Ancak raporlar, Almanların aslında hiç olmadığı kadar az bira içtiğini göstermiştir. Bunun (daha sağlıklı bir yaşam tarzı gibi) birçok nedeni var, ancak diğer alkollü içeceklerin artan popülaritesinden de kaynaklanıyor olabilir. İşte Almanya'da bira dışında ne içileceği.
Şarap
Alman vizyoner ve 16. yüzyıldan kalma kilise reformcusu Martin Luther'in "Bira insan yapımı, ancak şarap Tanrı'dan geliyor" şarabı üzerine bazı düşünceleri vardı. Alman halkı her yıl 20,5 milyon hektolitre şarap içtikleri konusunda hemfikir görünüyorlar.
Stereotipte Almanlar sürekli bira içiyor olsa da, çoğu Alman üzümleri tercih ediyor. Özellikle Roma şaraplarından Alman manastırları ile tekliflerini mükemmelleştiren, özellikle beyaz şaraplardan oluşan kaliteli şaraplar üretiyorlar.
Almanya dışındaki insanlar sadece Alman tatlı şaraplarını bilirler. Gewurztraminer Ancak ülke içinde insanlar genellikle kuru şarapları tercih ediyorlar ( trocken net bir Riesling gibi. Bunun istisnası Eiswein (buz şarabı), tamamen olgunlaştıktan sonra donmuş olan üzümlerden üretilen süper tatlı bir tatlı şarap. Şarap şarabı istiyorsanız - sıcak günler için ideal - Schorle veya Gespritzten şaraba köpüklü su ilave edilir.
Almanya'daki en ünlü şarap bölgeleri Franconia'da ve şarap köyünden şarap köyüne giden şarap yolu ile Rhein ve Mosel nehirleri boyuncadır. Bir şey için bak Weinstube (şarap odası) kalbinizin tadına varabileceğiniz (kafanız değilse) lokum.
Sekt
İsterseniz daha ışıltı istiyorsanız Schorle , Alman köpüklü şarabını deneyin; Sekt . Fransa ve İtalya'dan sonra, Almanya dünyanın üçüncü büyük köpüklü şarap üreticisidir.
Gerçek şampanya sadece Fransa'daki Champagne bölgesinden gelebilir. Deutscher Sekt Sadece Alman üzümleriyle yapılan köpüklü bir şaraptır. Çeşitleri arasında Riesling, Pinot Gris, Pinot Blanc ve Pinot Noir bulunur. Sekt hoş meyve tonları ile şampanyadan daha tatlı ve daha düşük alkollü olma eğilimindedir. Doğu Almanların favorisi, Rotkäppchen, Diğer birçok versiyon olmasına rağmen en popüler (ve ucuz) markalar arasında yer alıyor. % 80’inin Sekt Burada da Almanya'da üretilenler tüketiliyor.
Schnaps
ABD'de, schnapps genellikle tatlı likörlere atıfta bulunur, ancak Almanya'da schnaps güçlü, açık ve meyvemsi olma eğilimindedir - aslında meyvelerin bir baz likör ile fermente edilmesinde olduğu gibi.
Geleneksel olarak, bu yüksek alkollü çekimler sindirime yardımcı olmak için bir yemekten sonra tüketildi. Alman halk tıbbını sevmelisin!
Schnaps En yaygın türleri olan herhangi bir likörü belirtebilir:
- Obstwasser / Obstler: Elma, kayısı, kiraz, armut veya erik en popüler lezzetlerdir. Bazı damıtıcılar aslında kendi meyvelerini üretiyorlar. schnaps .
- Kräuterlikör: Bitkisel likör, dünyaca ünlü gibi Jägermeister .
Schnapps Almanya genelinde bulunsa da, nostaljik DDR alkolü ortadan kaybolmakta olan bir mengenektir. Bazı geleneksel kneipe (barlar) Berlin ve doğuda hala eski favorilere hizmet vermektedir, ancak gemiye adanmış mağazalarda daha fazla seçenek bulunabilir. Örneğin, Dr. Kochan Schnapskulturin Prenzlauer Berg gibi klasikler Kristall Wodka , Goldkrone, Nordhäuser Doppelkorn , ve Mampe Halb ve Halb .
Uzun içkiler
Avrupa'ya yeni gelenler, içki menüsündeki "uzun içecek" terimiyle sıklıkla karıştırılmaktadır. Bu terim sadece seçtiğiniz likörden, meyve suyundan veya sodadan oluşan bir highball bardağında veya bardaktan oluşan bir alkollü içeceği ifade eder. Buz güzel olurken, Almanya'da genellikle azdır.
Popüler uzun içeceklerin örnekleri arasında viski kola, cin ve tonik, votka limonu, tornavida, vb. Sayılabilir. Özellikle Berlin uygarlığı, bir yeniliğin ellerinde bulunabilecek modaya uygun enerji içeceği kullanan votka Club Mate'dir.
Karışık Bira
Bira saflığı ile ilgili tüm yasalar için, Almanlar biralarına mikser eklemek konusunda ters bir zevk alırlar. Örneğin, Dizel yarı bira, yarı kola. Veya bir Radler yarım bira, yarım limon / limon sodası (veya Sprite ile karıştırılmış Hefeweizen) Russe ).
Bunlar genellikle sıcak havalarda veya birileri alkol tüketimini sınırlamaya çalıştığında görülür. Bir gibi bölgesel favoriler de vardır Kölsch-Cola Köln’ün ünlü Kölsch’inin yarısı ve yarı Coca-Cola’nın Berliner Weisse yaz aylarında ahududu veya woodruff aromalı şurup pompası içeren beyaz bir bira biergartens Berlin’in her yerinde. İçecek düşük alkollü ve şenliklidir (yanlış mevsimdeyse), seçeceğiniz ve kaseye benzer bir barda servis edilen aromaya bağlı olarak kırmızı veya yeşildir.
Açıkçası, kendinize ait olanı karıştırabilirsiniz, ancak çoğu mağazada önceden paketlenmiş içecekler de alabilirsiniz.
Bowle
Bowle gevşek bir şekilde yumruklamak için çevirir ve Almanya'daki her festivalde servis edilir. Meyveli, sert ve kitlesel olarak servis yapılır, bowle ideal bir yaz içeceğidir.
Dev cam kaseler etrafında dönüp dururken, meyve suyu topaklarıyla bir meyve suyu ve alkol havuzunda bir araya gelirsiniz. Çilek popüler, ancak pratik olarak herhangi bir meyve kullanılabilir.
Küçük bir baloncuk eklemek için Schorle bazen meyve suyu yerine veya hatta kullanılır Sekt alkol içeriğini artırmak için. Bir vızıltıdan kaçınmak istiyorsanız, sipariş vermeniz gerekir. Kinderbowle çocuklar için yapılmış.
Glühwein
Biri mevsimlerin diğer ucunda, Glühwein en özlü kış içeceğidir. Her yerde Weihnachtsmärkte ülke genelinde insanlar ellerini ve daha sonra içlerini ısıtmak için bu ılık şarabın özel baharatlarını ve baharat karışımını tutar. Noel bir bardağın içinde.
Kırmızı şarap klasiktir, ancak beyaz şarap versiyonları da vardır; einen shuß (bir atış) rom, Kirschwasser (kiraz brendi) veya amaretto.
Apfelwein
Elma suyuna benzer, asla arama Apfelwein (elma şarabı) o bir Frankfurt yerel için. Ayrıca şöyle bilinir Ebbelwoi , bu geleneksel şekersiz bir içecek ve biraz da edinilmiş bir lezzet.
Granny Smith veya Bramley elmaları genellikle üretmek için kullanılır ve% 4,8 ila 7 arasında bir alkol içeriğine sahiptir. Turta ve ekşi olup, genellikle geripptes, a .3 litrelik (10 oz.) camı, ışığı kıran ve kavramayı iyileştiren açısal kesimli camlar veya Bembel zarif mavi detaylara sahip.
Frankfurt, ruh eksikliği olan tüm işler olarak ün yapmıştır. Frankfurt'taki otantik deneyimleri bulmanın en kolay yolu bir koltukta oturmaktır. Apfelweinlokal ve bir içki siparişi verin. Frankfurt takımından Sachsenhausen Bölge onlarla dolu veya Frankfurt'taki en iyi 10 Apfelwein barının listemizi kullanabilirsiniz.
