Malezya, Kuching'de Ne ve Nerede Yenir?

Kuching, Borneo'daki Malezya devlet Sarawak eyaletini keşfetmek isteyen gezginler için normal giriş noktasıdır. Asya'daki en temiz şehirlerden biri olarak övünen Kuching, doğru miktarda turizme sahip. Kuching'deki yemekler mükemmel, fiyatlar henüz turist kitleleri tarafından şişirilmeyecek.

Borneo'nun izolasyonu ve kendine özgü aşiret tarihi, başka yerde bulmak zor olan birçok lezzetli yiyecek üretti. Temiz su yolları, yağmur ormanları hayat dolu ve yılda ortalama 247 yağışlı gün, taze, sağlıklı yiyeceklerin her zaman el altında olduğu anlamına gelir!

Kuching'deki Yemekler Kaçırılmaması Gerekenler

Kuching, geleneksel Malay, Çin ve hatta Endonezya yemeklerine sık sık kendi benzersiz bükümünü verir.

Sarawak Laksa: Yerel Saravak laksa Malezya'nın her yerde bulunan çorba-erişte kasesinin kremsi, baharatlı, yerel bir çeşididir. Jumbo karidesleri, taze kireçleri ve kişnişleri, çorbaya, şehriye kaselerinin çoğunda bulunanlardan daha kalın olan, ağır ama lezzetli olan eşsiz bir lezzet verir. Erişte genellikle ince erişteden yapılır.

Domates kueh teow: Kuching'in etrafındaki işaretler, bu yerel erişte tabağını sayısız farklı yazımın reklamı. Geniş Kueh Teow eriştesi, Kuching kaynaklı özel bir domates çorbasında domuz eti ve sebzelerle karıştırılır. "Domates ezmesi" nin bir versiyonu domates kueh teow İnce, derin yağda kızartılmış erişte ile geniş erişte ile servis edilir.

Midin: Kuching'de yalnızca bir benzersiz yerel yemek denerseniz Midin . Telaffuz "mee deen", Midin Sarawak'ta yetişen yeşil bir orman eğrelti otu. Pişirildiğinde yumuşayan diğer yeşilliklerin aksine, Midin keyifli bir doku vererek, gevrek kalır. İnce, kıvırcık sürgünler, erişte ve pilavın lezzetli ve sağlıklı bir alternatifidir. Midin genellikle sarımsak, zencefil veya isteğe bağlı olarak karides ezmesi ve biberle karıştırılır.

Kolo mee: Haşlanmış yumurta eriştesinden oluşur, Kolo Mee birçok yerel halkın en sevdiği erişte yemeği. Et suyu genellikle sirke, domuz veya yerfıstığı yağından yapılır ve sarımsak veya arpacık aroması ile tatlandırılır. Kıyılmış domuz eti veya dana eti sıklıkla eklenir, ancak tabağı onsuz talep edebilirsiniz. Char siew ince dilimlenmiş Barbekü domuz eti erişte üstüne şeritler halinde eklenir.

Yerel yiyeceklerin yanı sıra, her yerde lezzetli Malezya şehriye yemekleri ve Malezya Hint yemekleri bulabilirsin!

Eğer oruç ayı boyunca Kuching'de olursanız, bu Ramazan yiyeceklerinin peşinde olun.

Kuching Restoranları

Kuching, tüm bütçelere uygun yemek yenebilecek ilginç mekanlarla doludur. Sahildeki lüks açık bistrolardan nefis ucuz erişte sunan buharlı yemek alanlarına kadar hepsini denemek isteyeceksiniz.

Top Spot Deniz Ürünleri Merkezi: Hilton'un yakınındaki Taman Kereta "tepe bahçesi" nin üzerinde yer alan bu temiz ve ferah yemek salonu, lezzetli deniz ürünleri isteyen yerel ailelerin favorisidir. İlk bakışta, Top Spot korkutucu görünebilir - eğer sürünür, yüzer veya denizde yaşarsa, restoranlardan biri sergilenecektir! Şaşırtıcı çeşitlilikteki deniz ürünleri arasından seçim yapın, ağırlığa göre sipariş verin ve sipariş üzerine pişirilir.

Açık hava pazarı: Adına aykırı, bu büyük pazar aslında kaplıdır. Otobüs terminallerine, camiye ve Hindistan Caddesi'ne yakın bir konumda bulunan Açık Hava Pazarı aslında büyük bir kavşakta kuruludur - kalaylı bir binadan çıkıntı yapan kırmızı kuleyi arayın. Gibi yerel sık kullanılanlar Kolo Mee , domates kueh teow ve diğer erişte spesiyaliteleri 2 doların altında bir fiyata örneklenebilir.

Hayat Cafe: Chinatown'daki Carpenter Caddesi'nde elverişli bir konumda bulunan bu yeni ve şık kafe, çevreyi göz önünde bulundurarak beklenmedik fiyatlar için eşsiz ve geleneksel lezzetler sunuyor. Ücretsiz Wi-Fi, vejetaryen seçenekleri ve geniş bir çay seçkisi, bu kafeyi Çin mahallesinde harika bir seçenek haline getiriyor.

Katmanlı Kek Kuching

Çin mahallesindeki Ana Çarşı boyunca yürürken insanların ilk farkettiği şeylerden biri, plastik kutularda satılan renkli keklerin masaları. Yerel olarak bilinir Kek Lapis Katmanlı kekler yenilebilir sanattır ve kahve, tatlı ve ekşi, peynir ve normalde bir tatlıyla ilişkilendirmeyeceğiniz çeşitli tuhaf tatlar dahil olmak üzere çok çeşitli tatlara sahiptir.

Bütün bir kek - genellikle yaklaşık 3.50 dolara satılıyorsa - göz korkutucu görünüyorsa, Pazar Pazarında veya bir pastaneden 50 sente sadece bir parça almayı deneyin; tablolardan kek satan satıcılar onları kesmeyeceklerdir.

Kuching sınırlarındaki Kahve ve Çay

Yerel olarak bilinir kopi ve teh Sarawak'taki insanlar kahve ve çaylarını severler. Kafelerde istediğini elde etmek için biraz kafa karıştırıcı bir sistem gelişti. Kahvenizi veya çayınızı nasıl alacağınızı belirtmezseniz, varsayılan, içeceğin süt ve şekere yüklenmesidir!

Kopi: Sadece kahve isterseniz, şekerli ve tatlı, yoğunlaştırılmış süt bekleyin.

Kopi-Cı: Telaffuz "bakın", bu kahve şekersiz, buharlaştırılmış sütle gelir.

Kopi-O: "Oh" olarak telaffuz edilir, bu sütün kahveden alınmasını sağlar, ancak muhtemelen şekeri değil.

Kopi-O kosong: Sade sade kahve, sıcak ve kuvvetli servis edilir.

Bhasa Malay şekeri kelimesi "gula" dır; süt için kelime "susu" dir.