İçindekiler:
Adres: Rozengracht 251
Moeders, geleneksel Hollanda mutfağı üzerine popüler ve zarif bir şekilde yaklaşıyor ve hala bankayı kırmayacak titizlikle hazırlanan hazırlıklardan övgüyle söz ediyor. Karıştır ve eşleştir prix-fixe menüleri, uygun bir fiyatın yanı sıra etsiz bir antre; "Hollands Glorie" tatlı örnekleyicileri eski moda Hollanda tatlılarının en iyilerini sunar.
Kiler
Adres: Leidsekruisstraat 21
The Pantry, beş restoranın en çeşitliliğini sunuyor, bu nedenle bir arkadaş partisine davet et ve Hollanda mutfağının lezzetli bir bakışına uygun tüm yemekleri dene. Tüm klasikleri, temsil edilir erwtensoep (bezelye çorbası) stampotten ve hatta Endonezya kolonilerinden günlük Hollanda mutfağına tanıtılan satay bile.
Stamppotje
Çeşitli yerler; tam bir liste için web sitesine bakın.
stamppot , ya da pot hash, İngiliz kabarcıklarına ve gıcırtılarına benzer, en kaliteli bir Hollanda yemeğidir ve bu mevsimlik cadde cephesi satıcısı tükenir. stamppot kepçe tarafından kaçak katı, doyurucu bir yemek isteyen diners için. Çeşitleri geleneksel içerir damgalı boerenkool ( stamppot kıvırcık lahana ile) ve hutspot (patates püresi, havuç ve soğan). Yaz aylarında, stand tekrar dondurma satıcısı Ijscuypje'ye dönüşür.
Hofje van Wijs
Adres: Zeedijk 43
1792 yılında Amsterdam'da kurulan bir kahve ve çay uzmanı olan Hofje van Wijs, 2010'da yalnızca 218 yıl sonra repertuarlarına geleneksel bir Hollandalı menü ekledi. Van Wijs, baharatlı yahnisi gibi mevsimsel spesiyaliteleri servis ediyor. kek ve turta çeşitleri.
