Porto Riko'daki Bacardi Damıtımevi'ni turlayın

İşte size bir şey: dünyanın en büyük içki fabrikası olan Porto Riko'daki Casa Bacardi'yi gezmekten keyif almak için bir rom hayranı olmanıza gerek yok. Bunun nedeni, Bacardi ailesinin ücretsiz turlarını herhangi bir ziyaretçinin eğlenmesi için yeterince ilginç hale getirmiş olmasıdır. Ve sonunda sadece iki bedava Bacardi kokteyli örneği değil. Tur sizi bir imparatorluğun kalbine götürüyor ve bir ailenin öyküsünü ve Karayipler'de silinmez bir iz bırakan bir ruhu anlatıyor. Ziyaretçilere evlerini göstermek için neredeyse 50 yıllık bir gelenek olan 1962'den beri turlar düzenliyorlar.

Bu oldukça etkileyici.

Yarasa işareti

Bacardi'in ikonu logosunun sopası ne? Cevap Bacardi'nin erken tarihçesinden geliyor. Ruh bugün Porto Riko'yu eve çağırırken (1909'da ticari markalarını Porto Riko'da tescil ettiler), Bacardi hikayesi 4 Şubat 1862'de Küba'da başladı. İlk içki fabrikası basit bir yapıydı, kirişleri meyve yarasalarına ev sahipliği yapıyor. Onlardan Bacardi'in yarasa logosunun kaynağıydı.

Yarasa Adamları

Bacardi'nin kurucusu, 1830'da Küba'ya göç eden bir İspanyol olan Don Facundo Bacardí Massó idi. O ve erkek kardeşi José, safsızlıkları gidermek ve pürüzsüzlüğünü vermek için meşe fıçılarda yaşlandırmak için kömürden rom geçirmeyi öğrendi.

Facundo'nun oğlu Emilio, bir politikacı, yazar ve sonunda Santiago de Cuba'nın belediye başkanıydı. Ancak Bacardi'nin uluslararası büyümesinin mimarı olan kayınbiraderi Enrique Schueg idi. Schueg, Porto Riko'da 1930'larda rom üretimine başladı.

Bugün Bacardi, beşinci kuşağında, şimdi bir aile şirketi olmaya devam ediyor. Enrique, ruhu “Rum Kralları” olarak nitelendirdiği gibi olmaya devam ediyorlar.

Showroom ve Sırlar

Bir saatlik turun belki de en eğlenceli yanı Bacardi'nin ilk içki fabrikası, hatıralar ve geçmişten gelen fotoğraflardan oluşan bir rekreasyon ve farklı çeşit ve karışımlarda yolunuzu koklamanızı sağlayan rom ekranlarının bir rekreasyonunu bulacağınız interaktif sergi odası. ruh.

Ayrıca rom yapımında atılan adımların bazılarını da öğreneceksiniz: iki fermentasyon türü, yongalaşma ve karıştırma için en iyi rom türleri ve hatta Bacardi'nin rom üretiminin yan ürünleri ile yaptığı şeyler. Öğrenmeyeceğiniz şey fermantasyon, damıtma, yaşlanma ve harmanlama için tescilli işlemdir.

Bacardi Orijinalleri

22 yıl boyunca barmen olan Tomas Beltrán vardı, bize üç ünlü içeceğin nasıl yapıldığını, tüm Bacardi orijinallerinin nasıl olduğunu gösterdi: Küba Libre (ya da daha çok Rum ve Kola olarak da bilinir), daiquiri ve mojito. İşte her biriyle ilgili bazı eğlenceli gerçekler:

• Küba Libre, Küba'da yapılan bir tosttan sonra adlandırılmıştır ve Coca-Cola'ya özgüdür; başka hiçbir soda yapamaz (üzgünüm, Pepsi).
• Orijinal daiquiri donmamış, sadece basit bir limon suyu, hafif rom, şeker ve buz karışımı. Küba'da Santiago yakınlarındaki bir demir madeninin ismini almıştır.
• Geleneksel bir mojito ile yapılır. Yerba Buena veya nane yaprakları.

Tatlı Bir Bitiş

Özgür rom örnekleriyle biten bir tur, patronlarına hitap etmeli, değil mi? Turunuzdan sonra, en sevdiğiniz Bacardi içeceğinizi sipariş etmek veya yeni bir şeyler denemek için tekrar köşeye davetlisiniz. Morí Soñando veya "Rüyada öldüm", bir Bacardi Portakal, hindistan cevizi kreması, ananas ve portakal suyunun bir kombinasyonu.)

Ayrıca, Bacardi'ye, mağazaya özel 12 yaşındaki bir rom içeren özel bir "Reserva Limitada" da dahil olmak üzere, kaliteli ürünlerini bulabileceğiniz hediyelik eşya mağazasını inceleyebilirsiniz.

Sonuçta, "Rum Katedrali" ndeki bir gün, Porto Riko'da zaman geçirmenin harika bir yoludur.

Oraya nasıl gidilir

Casa Bacardi'ye turlar düzenleyen çok sayıda tur şirketi var, ancak Old San Juan'ın İskelesi 2'den Cataño'ya feribot almak için harcayacağınız 50 kuruştan çok daha pahalılar. Buradan içki fabrikasına yaklaşık 3 dolarlık bir taksi yolculuğu var.

Buraya bir tur otobüsüne binmek istiyorsanız, Viator ve Porto Riko Turları, içki fabrikasına yapılan ziyareti Eski San Juan turu ile birleştiren şirketler arasındadır.

Araba ile San Juan'dan Highway 22 West'e giden Route 18'e gidin. Cataño / Road 165 için çıkışa girin. Bacardi işaretlerini içki fabrikasına kadar takip edin.