Ünlü Louisville Şekerleri: Bourbon Topları ve Modjeskas

Kentucky Güney misafirperverliği ve lezzetli rahat yemek için bilinir. Tabii ki, Louisville, koyun eti barbekü, burgoo ve Hot Brown sandviçi gibi pek çok bölgesel favorinin hükümdar kralıdır ve Benedictine sandviçi için teşekkür edebileceğimiz catering Miss Jennie Benedict'i unutamayız. tatlı, yerel ve kesinlikle Louisville'den bir şeyler arzulamak, birkaç Bourbon Ball ve / veya Modjeskas almak.

Bourbon topları ve Modjeskas, yıl boyunca zevk alan bölgesel favorilerdir, ancak tatillerde tatlı çikolata topları ve Modjeskas popülerliği artmaktadır.

Kentucky burbon topu nedir?

Isırık büyüklüğünde ve zengin, Bourbon toplarının farklı stilleri vardır. En popüler, en azından Kentucky'de, tereyağı, şekeri ve burbonu birleştirir. Karışım daha sonra soğutulur, topların içine yuvarlanır, eritilmiş çikolatanın içine batırılır ve bir cevizle doldurulur. Doğru okursunuz, toplar pişmiş değildir, bu yüzden alemdeki alkol hala şekerde bulunur. Bu nedenle Bourbon Topları çocuklar için bir tedavi değil, yetişkinler için tatlı bir tat.

Pek çok versiyonu var, bazı tarifler ezilmiş çerezleri kullanıyor, bazıları ise merkeze doğranmış cevizler ekliyor. Birçok aşçı ve şeker üreticisi, vanilya veya başka tatlar kullanan kendi gizli tariflerine sahiptir. Ancak tercihiniz ne olursa olsun, sonuç sürekli olarak tatlı bir Bourbon şekeridir.

• Kentucky Bourbon topu tarifi

Modjeska nedir?

Louisville'de oluşturulan Modjeskas, tatlı karamelin içine batırılmış, genellikle el yapımı olan lokumlardır. Fransa'dan, Louisville'de Busath’s Candies'i kuran şeker üreticisi Anton Busath, bu muameleyi icat etti ve Polonyalı oyuncu ünlü Helena Modjeska'nın ismini aldı.

Shakespeare rolleri ve John Barrymore'la görünüşleri canlandırmasıyla tanındı.

1883 yılında, Helena Modjeska, Louisville'de bir Ibsen oyunu oynadı, yıldız, Busath'ın karamel muamelesinin ismini taşıyabildiğini sordu. Modjeska kabul etti ve yıllarca Busath’s Candies, yasal olarak hatmi muamelesini Modjeska olarak adlandırabilecek tek yapımcıydı. Bir yangın 1940'larda mağazayı tahrip etti ve diğer karamelli marshmallow üreticileri de kendi kreasyonlarını Modjeskas olarak adlandırmaya başladı.

Muth’s Candies, orijinal tarifin alındığını iddia ediyor ve lezzetli bir Modjeska yapıyor. Tartışmanın en iyisini yapan kişi olmasına rağmen, bölgedeki birçok şeker üreticisi lezzetli el yapımı şekerlemeleri batırıyor ve tatil masalarını tatlı şekerleme ile dolduruyor. Sadece bir Louisville geleneği yapacağı zaman, Modjeskas keyifli bir aile davranışıdır. Onları başka bir bölgede bulmak zor.

Peki ya Buckeyes?

Noel kurabiyesi partilerinde ve Kentucky Derby partilerinde karamelli şekerlerin görülmesi yaygın olsa da, tedavi teknik olarak Kentucky'den değildir. Şekerler Ohio'da doğdu, bu yüzden adı … her biri Ohio eyalet ağacı olan karabuğday ağacındaki bir somunu andırıyor. Bununla birlikte, Ohio ile iş ve aile bağlantısı olan Kentucky'de yaşayan birçok kişi var, bu nedenle bölgesel sınırları genişletiyorsanız Buckeyes de bölgesel bir şeker olarak kabul edilebilir.

Bu bölgesel favorileri nereden satın alabilirim?

Louisville'de yerel olarak sahip olunan şeker dükkanlarının çoğu, bu sevgili şekerlerin hepsini hazırlamaktadır. Bourbon topları aynı zamanda Makers Mark gibi damıtma tesislerinin hediyelik eşya dükkanlarında da bulunur. Yerel bir içki fabrikasını geziyorsanız, oranlar yüksek, satın almak için bazı çikolata burbon şekerleriyle karşılaşacaksınız.

Kentucky Bourbon Yürüyüş Parkurunu Gezin - Nereye gidersiniz ve Kentucky'nin tüm burbon turlarına nasıl erişilir.

Urban Bourbon Trail Nedir? - Bekle? Burbon hakkında Louisville'den ayrılmadan öğrenebilir miyim? Evet, doğru, nereye gideceğiniz ve ne yazacağınız hakkında fikir edinmek için Urban Bourbon Trail'e göz atın.

Bourbon Ülkesini Keşfetmenin En İyi 3 Yolu - Hangi bourbon deneyiminin sizin için olduğu konusunda kafa karışık mı? Bu bağlantı, burbon ülkesini nasıl deneyimleyeceğinize karar vermenize yardımcı olacaktır. Kendi başınıza, arkadaşlarınızla, ailenizle veya dilediğiniz şekilde.