İçindekiler:
Almanya'nın güzel bira bahçelerinden birinde büyük bir bira içmekten daha iyisi yoktur; asırlık kestane ağaçlarının gölgelediği uzun tahta masalarda oturarak ve doyurucu yemek tabağınızla bira fabrikasından taze bir biranın tadını çıkarın.
Gelenek ve Tarih
Bira Bahçeleri, 19. yüzyılın başlarına dayanıyor. Bunlar Alman bira pratik bir uzantısı olarak Bavyera olmak için geldi.
O zamanlar, bira yavaş yavaş fermente kiler, onların bira varil depolanmış.
Yaz aylarında mahzenleri serin ve gölgeli tutmak için, bira üreticileri toprağı gevşek çakıl ve ekili kestane ağaçları ile kapladı. Bavyera Kralı Ludwig, bira imalatçılarına biralarını yerinde satma hakkı verdiğinde, bildiğimiz ve sevdiğimiz bira bahçesi doğdu.
Yiyecek ve içecek
bira bahçeleri başında, içecek bol ama yiyecek hiçbir şey yoktu. Bira üreticilerinin yiyecek satmasına izin verilmediğinden, birçok Alman kendi tuzlu krakerlerini getirdi ve bira bahçesine savurdu.
Bu B-Y-O yemek geleneği, günümüzde Bavyera'daki birçok geleneksel bira bahçesine yansıtılmaktadır; Hepsi Bavyera spesiyalleri sunsa da, çoğu hala kendi pikniğinizi getirmenize izin verilen bir self servis alanına sahip.
Yemek 411
Birçok Alman bira bahçeleri binlerce kişinin koltuk yeterince büyük olmasına rağmen, boş tabloları genellikle bulmak zor. Bilmiyorsanız kişilerle tablo paylaşmak, böylece ücretsiz koltuklar için dışarı bakmak ve bazı yeni arkadaşlar edinmek yaygındır.
Alman bira bahçesi spesiyaliteleri arasında 1 litrelik çelik servis edilen yerel biraların yanı sıra:
Brotzeit - soğuk etler, esnaf peyniri, sosisler, çubuk kraker, yaban turpu ve salatalık içeren bir tabak
Obatzter - Soğan ve frenk soğanı ile karıştırılmış yumuşak, beyaz bir peynir
Weisswurst - tatlı hardal ve çubuk kraker ile tamamlanan beyaz sosis
Kartoffelsalat - patates salatası
Hendl - yarım tavuk
Münih'in En İyi Bira Bahçeleri
Hepiniz Almanya üzerinde bira bahçeleri bulabilirsiniz, ancak en geleneksel ve büyüleyici olanlar Bavyera'da halen devam etmektedir. Münih neredeyse 200 bira bahçesine ev sahipliği yapıyor; En iyi Münih bira bahçelerini inceleyin.
Bira meraklıları, bira severlerin Almanya rehberini kaçırmayın.
